Cocktail de telina

Conținutul articolului

---

• Ce este util telina
• Cum să faci un cocktail de țelină
• Rețete de cocktail de țelină
• Versiune clasică
• Cu roșii
• Cu grapefruit
• Cu castravete
• Cu miere și ghimbir
• Cu țelină și morcovi
• Cum să bei un cocktail

---

Un smoothie de vitamine sănătoase este deosebit de popular printre fanii unei alimentații bune. Recent, un cocktail de țelină a început să fie consumat de multe persoane care își monitorizează starea de sănătate. Băutura are un conținut scăzut de calorii, are un efect pozitiv asupra organismului, favorizează pierderea în greutate. Este preparat rapid și simplu, fără tratament termic, principalul lucru este să urmați rețeta selectată. Cocktail-ul de dietă mai are câteva nume: smoothie proaspăt, verde de țelină.

Ce este util telina

Țelina este o plantă erbacee din familia Umbrele. Se referă la culturile de legume. Conținutul de calorii al unei plante utile este de 18 kcal la 100 de grame (tulpini), rădăcina conține aproximativ 40 kcal. Conține multe elemente utile: vitamine B, C, K, E, PP, fibre, aminoacizi (caroten, asparagină, acid nicotinic), minerale (zinc, magneziu, calciu). Nu există grăsimi în sucul proaspăt finalizat, dar există proteine ​​(1 g) și carbohidrați (4 g). Proprietățile vindecătoare ale plantei:

• consolidarea imunității;

• efect pozitiv asupra sistemului nervos central;

• tratamentul bolilor sistemului cardiovascular;

• prevenirea infecțiilor;

• încetinirea îmbătrânirii celulelor;

• prevenirea aterosclerozei;

• un efect pozitiv asupra producției de suc gastric și asupra întregului sistem digestiv;

• tratamentul bolilor rinichilor, ficatului, sistemului genitourinar;

• lupta împotriva hipertensiunii arteriale (hipertensiune arterială);

• tratamentul diabetului;

• efect diuretic (eliminarea excesului de lichid din țesuturi);

• efect sedativ;

• terapia guta;

• ajuta la digestibilitatea proteinelor;

• pierderea in greutate fara infometare si diete, scaparea de grasimi corporale;

• prevenirea dezvoltării proceselor de putrefacție în intestin;

• reducerea durerii, reducerea inflamației cu ulcer gastric, gastrită.

Cum să faci un cocktail de țelină

Procesul culinar nu necesită mult timp, efort, oricine poate face un cocktail de țelină. Tulpinile plantei trebuie tăiate, stoarse într-un storcător, tocate într-un blender (procesor alimentar, mixer). Puteți amesteca țelina cu alte ingrediente (diferite legume, fructe, miere, condimente, condimente). Câteva sfaturi pentru a obține o băutură gustoasă și sănătoasă:

1. Un cocktail este adesea făcut din tulpini. Este necesar să verificați în prealabil dacă sunt proaspete, nepărțite.

2. Se recomandă îndepărtarea fibrelor grosiere din tulpini înainte de tocare. Băutura se va dovedi mai delicată, mai plăcută la gust.

3. Țelina merge bine cu aproape toate fructele și legumele. Când amestecați mai multe ingrediente pentru un cocktail, ar trebui să rămâneți la măsură, altfel gustul se poate dovedi neplăcut.

4. Un cocktail de țelină pentru bărbați și femei se deteriorează rapid, așa că este mai bine să gătești 1-2 porții (pe zi).

Rețete de cocktail de țelină

Tehnologia culinară de gătit este întotdeauna foarte asemănătoare, dar există nuanțe. Din acest motiv, trebuie să urmați exact toate punctele rețetei selectate. Puteți face o băutură cu mere, grapefruit, banane, ananas, kiwi, roșii, castraveți, spanac, fenicul, miere, tărâțe și alte ingrediente. Adăugați condimente sau condimente după gust..

Versiune clasică

• Timp: 10 minute.
• Porții pe container: 3-4 persoane.
• Calorii: 30 kcal la 100 grame.
• Scop: gustare, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Fanii băuturilor dulci, hrănitoare și sănătoase vor plăcea rețeta cu țelină și mere. Cocktail-ul conține multe vitamine care îmbunătățesc sănătatea, îmbunătățesc bunăstarea generală. Pentru rețetă, luați tulpinile unei plante proaspete și soiuri verzi de mere (dulci și acri). Cocktail de slăbire este simplu, rapid. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga gheață.

ingrediente:

• măr – 2 bucăți;
• tulpină – 4 buc .;
• var (sau lamaie) -? parte;
• apă – 100 g;
• gheata – jumatate de cana.

Metoda de gătit:

1. Clătiți bine ingredientul principal sub apă curentă. Se taie cubulețe.

2. Se toarnă într-un blender, se macină până se stoarce.

3. Adăugați mere în țelină (este mai bine să le coajați). Trimiteți acolo tăiate de var în mai multe părți..

4. Se macină produsele în stare pură.

5. Adăugați apă rece, bateți din nou.

6. Adăugați cuburi de gheață (sau chipsuri de gheață).

Cu roșii

• Timp: 10-15 minute.
• Porții pe container: 2-3 persoane.
• Calorii: 36 kcal la 100 g.
• Scop: gustare, mic dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Un cocktail delicios cu țelină pentru pierderea în greutate este preparat cu roșii proaspete. Băutura capătă o aromă foarte plăcută și un gust dulce și acru, o textură delicată și groasă. Dacă luați cantitatea exactă de produse, așa cum este indicat în rețetă, ele se vor combina în mod ideal între ele. Pe lângă roșii, se adaugă mere verzi și morcovi.

ingrediente:

• roșii – 250 g;
• telina – 150 g;
• morcov – 100 g;
• mere verzi – 250 g.

Metoda de gătit:

1. Clătiți merele, coajați-le, îndepărtați semințele. Se taie în felii medii.

2. Se fierb morcovii, se cojesc, se taie în cercuri.

3. Clătiți tulpinile, îndepărtați fibrele grosiere din ele. Zaruri.

4. Turnați roșiile cu apă clocotită, coaja, tăiată în sferturi.

5. Pune mâncarea în bolul unui blender sau al unui procesor de alimente. Bateți până la netezire.

6. Amesteca. Băutura este gata.

Cu grapefruit

• Timp: 10-15 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Calorii: 26 kcal la 100 g.
• Scop: gustare, cină ușoară..
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

O băutură delicioasă, aromată de țelină cu grapefruit vă ajută să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea. Fructele citrice includ un număr mare de componente utile (minerale, vitamine, fibre, antioxidanți). Un cocktail cu țelină și grapefruit scade colesterolul din sânge, provoacă arderea kilogramelor în plus, se încarcă cu vigoare și bună dispoziție. Dacă cineva nu-i place grapefruit, atunci îl puteți înlocui cu portocaliu.

ingrediente:

• tarhon (tulpină) – 3 buc .;
• produs principal – 2 buc .;
• grapefruit – 1 buc .;
• gheata – 100 de grame.

Metoda de gătit:

1. Clătiți tulpinile de țelină cu apă, tăiate în felii.

2. Grind ingredientul până la neted.

3. Scoateți pulpa din grepfrut, îndepărtați peliculele. Se adaugă într-un blender și se bate cu țelină.

4. Pune tarhonul în bolul blenderului, toacă mâncarea împreună.

5. Adăugați gheață.

Cu castravete

• Timp: 10 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Calorii: 33 kcal la 100 g.
• Scop: gustare, mic dejun ușor.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Rețeta unui smoothie cu vitamine sănătoase și delicioase implică utilizarea de castraveți. Pentru a înmuia și a îmbunătăți gustul băuturii, puteți adăuga pătrunjel, puțin chefir (sau iaurt natural fără aditivi) și ulei vegetal. Procesul de gătit nu durează mult timp și nu necesită aproape niciun efort. Reteta este potrivita chiar si pentru incepatori.

ingrediente:

• kefir (non-gras) – 2 lingurițe;
• ulei de măsline – 1 lingură. l .;
• telina (frunze si tulpini) – 3 bucati;
• castraveți – 2 buc .;
• usturoi – 2 căței;
• pătrunjel (sau mărar) – 1 buchet;
• sare, piper negru – după gust.

Metoda de gătit:

1. Clătiți tulpinile și frunzele, îndepărtați fibrele grosiere din ele. Tăiate în bucăți.

2. Scoateți coaja de la castraveți, tăiați-o în cubulețe. Se spală și se toacă bine pătrunjelul.

3. Trimiteți castraveți la blender, tocați la pulpă. Adăugați țelina. Bat din nou.

4. Se toarnă verdeața, usturoiul într-un castron, se toarnă uleiul și chefirul, se bate bine până se netezește..

5. Sare piper.

Cu miere și ghimbir

• Timp: 10 minute.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Calorii: 37 kcal la 100 g.
• Scop: gustare, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Băutura include mai multe produse utile care pot curăța eficient organismul de toxine și pot declanșa forțele sale de protecție. Un cocktail energetic ajută la normalizarea sistemului digestiv, furnizează organelor nutrienți, ajută la pierderea în greutate. Țelina merge bine cu ghimbir și miere.

ingrediente:

• ghimbir – 25 g;
• tulpina de telina – 3 buc .;
• apă minerală – 1 lingură;
• miere naturală – 2 lingurițe.

Metoda de gătit:

1. Clătiți tulpinile, tăiate în cuburi. Se macină cu un blender până se îngroșă.

2. Se macină ghimbirul pe o răzătoare fină, se adaugă la țelină. Bici.

3. Pune miere într-un bol, amestecă din nou ingredientele cu un blender.

4. Se toarnă apă minerală, se amestecă bine până se uniformizează.

Cu țelină și morcovi

• Timp: 10 minute.
• Porții pe container: 2-3 persoane.
• Calorii: 38 kcal la 100 g.
• Scop: gustare, mic dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Un smoothie realizat din morcovi, țelină și banane este o băutură foarte gustoasă, sănătoasă și aromată. Cocktail-ul se dovedește a fi foarte hrănitor, dar în același timp cu un conținut scăzut de calorii. Poate înlocui un mic dejun sau o gustare completă. Felul de mâncare este bogat în vitamine, fibre. Frunzele și tulpinile sunt folosite pentru rețetă. Gustul va fi mai plăcut, mai saturat, dacă adăugați scorțișoară și miere.

ingrediente:

• morcovi – 2 buc .;
• miere – 1 lingură;
• banana – 1 fruct;
• pătrunjel – 1 buchet;
• telina – 2 buc .;
• apă – 120 ml;
• iaurt cu bifidobacterii – 1 lingură. l .;
• scortisoara -? linguriță.

Metoda de gătit:

1. Tulpini, frunze tăiate în cuburi. Banana, coji morcovii, tăiați în cercuri.

2. Puneți într-un bol blender, turnați apă.

3. Adăugați iaurt, pătrunjel tocat, miere, presărați cu scorțișoară.

4. Bate produsele până se netezesc.

Cum să bei un cocktail

Pentru un mic dejun copios, complet sau o gustare din plin, cocktailurile de țelină sunt minunate. Datorită smoothie-ului, puteți reduce semnificativ cantitatea de calorii consumate pe zi și curățați organismul de toxine. Cum să bei proaspăt, pentru a nu-ți dăuna sănătății? Băutura este utilă, dar este mai bine să o utilizați cu moderație. Este un analog al medicamentului, deci pot apărea reacții adverse.

Cei care intenționează doar să încerce un shake vegetal ar trebui să fie obișnuiți cu organismul treptat, pentru a nu provoca probleme (alergii, probleme grave ale stomacului etc.). Experții vă sfătuiesc să consumați nu mai mult de 200 de grame de băutură pe zi. Nu le puteți înlocui cu întreaga dietă zilnică, deoarece o lipsă de proteine ​​va provoca o încetinire a proceselor metabolice (metabolism). Condiții și boli în care țelina nu poate fi adăugată la alimente:

• ulcer duodenal, stomac;

• sarcina (trimestrul 3), alăptarea;

• vârsta înaintată (de la 65 de ani);

• forme acute de boli ale tractului gastrointestinal (tract gastrointestinal).