Clătite de dovlecei la cuptor – gătit pas cu pas. Retete de prajituri cu dovlecei cu fotografie

Conținutul articolului



Iti plac clatitele luxuriante clasice, delicioase prajite intr-o tigaie? Încercați să schimbați rețeta și modul în care coaceți. Aflați cum puteți face clătite din dovlecei cu cuptorul. Câteva secrete de gătit dezvăluite vor contribui la obținerea nu numai a unui gust de neegalat, ci și la reducerea conținutului de calorii din farfurie.

Cum se fac puii de dovlecel la cuptor

Care sunt clătitele bune de dovlecel în cuptor? Prepararea lor necesită o cantitate minimă de ulei vegetal, în urma căreia devin mai puțin calorice. Fanii dietei vor aprecia acest articol. Principalul produs utilizat este dovlecelul sau dovlecelul. Pe baza acestei legume dietetice, felul de mâncare se dovedește a avea un gust delicat, nu se va destrăma. Pentru aceasta, epruvetele vechi trebuie curățate de o suprafață dură și semințe. Zucchini este zdrobit folosind un procesor alimentar, mașină de tocat carne sau răzătoare.

Trebuie să sareți masa chiar înainte de coacere, atunci apa nu va avea timp să iasă din legume. Pentru a îmbunătăți palatabilitatea, ceapa și usturoiul sunt adesea adăugate la test atunci când pregătești clătite de dovlecel în cuptor. Dacă un copil va consuma acest fel de mâncare împreună cu toată lumea, este mai bine să reduceți cantitatea de aditivi fierbinți înlocuindu-i cu brânză de căsuță sau brânză. Nu uitați de sosul din farfuria principală. Cum va fi – picant cu usturoi, picant sau fraged, depinde de gazdă. Ia notă de câteva rețete interesante pas cu pas.

Prăjituri de dovlecei

Clătite clasice la cuptor

Gătit clătite clasice de dovlecel în cuptor este foarte simplu. Ele vor fi micul dejun sau gustarea perfectă pentru adulți și copii. Clătitele luxuriante coapte sunt bune cu smântână, atât caldă cât și rece. Faina poate fi înlocuită cu semolă sau ovăz, având în vedere că aceste ingrediente trebuie să li se acorde puțin timp pentru a se umfla..

Produse pentru rețeta clasică:

  • dovlecei mici tineri – 4-5 buc .;
  • ouă – 2-3 buc .;
  • kefir cu conținut scăzut de grăsimi – 1 cană;
  • cernut faina de grau sau porumb – 1 cana fara blat;
  • ceapă – 1 cap de mărime medie;
  • ulei vegetal;
  • sare, piper măcinat, verdeață tocată.

gătit:

  1. Se macină ceapa, dovlecelul cu coaja pe o răzătoare fină sau se folosește echipamentul de bucătărie.
  2. Se adaugă ouăle, chefirul, condimentele și ierburile, se amestecă bine.
  3. Adăugați făină, ovăz sau semolă treptat, monitorizați umflarea. Aluatul nu trebuie să fie foarte lichid. Sare.
  4. Cuptorul în acest timp ar trebui să aibă timp să se încălzească până la 180-190 C. Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament, unsă cu ulei vegetal. Întindeți aluatul cu o lingură, tăind forma dacă este necesar. Durata medie de coacere este de 18-25 de minute. Dacă este necesar, coacerea poate fi întoarsă.

Clătite clasice de dovlecei

Lui de dovleac în cuptor

Oamenii care respectă canonul religios vor avea nevoie de o rețetă despre cum să gătești clătite din dovlecei slab, dar satisfăcătoare. Carnea, mezelurile pot fi înlocuite cu ciuperci, care au o valoare nutritivă ridicată..

Produse:

  • dovlecel mediu – 2-3 buc .;
  • ceapa – 1 cap;
  • ciuperci proaspete (champignons) – 300 g;
  • morcovi mijlocii – 1 buc .;
  • usturoi – 2 căței;
  • făină – 200-300 g;
  • sare piper.

gătit:

  1. Sortează, curăță, clătește și pregătește tocatul dietetic din ele..
  2. În dovlecei, dacă este necesar, îndepărtați miezul și coaja. Se macină cu ceapă, morcovi, usturoi.
  3. Combinați ciuperca tocată, masa vegetală, adăugați piperul, sarea.
  4. Turnați făina, amestecați bine.
  5. Pe o foaie de copt caldă (pergament), puneți masa cu o lingură în cercuri și coaceți aproximativ 25-27 minute la o temperatură medie de încălzire.

Clătite de dovleac cu ciuperci

Clătite dietetice din maduva la cuptor

Păstrarea unei diete nu înseamnă să moară de foame. Când faceți meniul, nu uitați să includeți clătite de legume la cuptor cu adăugarea de brânză de căsuță.

Produse:

  • dovlecel – 1 kg;
  • făină – 250-300 g;
  • brânză de vaci cu un conținut de grăsime 0 sau 1% – 200 g;
  • morcovi mici – 1 buc .;
  • ou – 2 buc .;
  • kefir cu conținut scăzut de grăsimi – 100-120 g;
  • verdeaţă;
  • ulei vegetal;
  • sare.

gătit:

  1. Se macină cașcavalul cu ou și sare, adăugând chefir.
  2. Zucchini fără coajă și semințe tăiate în cuburi mici sau folosiți o răzătoare grosieră, ca pentru morcovi.
  3. Combinați legumele, amestecul de ou cu brânza de vaci, făina, verdeața tocată și amestecați bine pentru a obține o masă vâscoasă groasă.
  4. Încălziți foaia de copt pregătită cu pergament și puneți cercuri joase pe ea. Coacerea la o temperatură de 190-200 ° C va dura aproximativ 20-23 minute.

Clătite de dovleac cu brânză de căsuță

Clătitele de legume sunt un fel de mâncare simplu și, în același timp, gustos, care nu este necesar să se prăjească într-o tigaie, dar poate fi copt la cuptor. Diferite opțiuni pentru înlocuirea ingredientelor dau rezultate interesante. Dacă după ce ați așezat pe o foaie de copt presărați clătite cu brânză rasă, atunci puteți obține o crustă maro aurie, iar pâinea se va zdrobi remarcabil. Aflați despre aceste și alte secrete, uitându-vă la o selecție de povești culinare..

Cum se fac clătite de dovlecel cu brânză

Prăjituri delicioase de dovlecel fără ouă

Cum se prepară dovleceii cu dovlecei

Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate