Clatite cu banane: retete

Conținutul articolului

---

• Cum se fac clătite cu banane
• Clatite cu banane – reteta
• Clasic
• Pe kefir
• În lapte
• Dieta de clătite cu banane
• Cu ouă
• Fără ouă
• Cu brânză de căsuță și banane
• Fără făină
• Ovaz
• Cu ciocolată
• Clătite americane cu banane – secrete de gătit

---

Clatitele sunt rude americane îndepărtate de clătite și prăjituri, care sunt în mod tradițional amestecate în lapte și ouă. Sunt un fel de mâncare zilnic pentru micul dejun din îndepărtata Americă. Sunt făcute dulci, mâncate cu brânză de căsuță, ciocolată, fructe, înmuiate în sirop, miere, gem. Mai jos vom vorbi despre clătite delicioase, sănătoase, variate de banane..

Cum se fac clătite cu banane

O gospodină care știe să prăjească clătitele subțiri poate face ușor clătite cu banane. Produsele pentru ele sunt achiziționate dintre cele mai simple: făină, ouă, zahăr, lapte, chefir. Albusurile de ou sunt batute in spuma, galbenusurile sunt macinate cu zahar si diluate cu lapte. Feliile de banana trebuie masate cu ajutorul unui blender sau a unei furculite obisnuite. O caracteristică minunată a clătitelor de peste mări este că sunt prăjite fără grăsime. Chiar și o tigaie din fontă este ușor unsă odată pentru a prăji mai multe prăjituri la rând.

Puteți surprinde în mod constant rudele și oaspeții dacă schimbați umplutura în desert. Clătitele în stil american sunt uimitor de delicioase cu sosuri dulci (vanilie, caramel, căpșuni). Le puteți înveli cu pastă de ciocolată, gem, lapte condensat fiert, stratificat cu fructe moi. Siropul de arțar, mierea, ciocolata și pasta de nuci sunt considerați aditivi tradiționali la prăjiturile moi. Uneori, un mini-tort este făcut din clătite, care este tăiat în bucăți și servit ca tort.

Clatite cu banane – reteta

O varietate de rețete cu fotografii pas cu pas vă spun cum să gătiți clătite luxuriante într-o tigaie uscată. Alege o reteta simpla de clatite cu banane pentru orice ocazie. Unele feluri de mâncare sunt potrivite pentru un mic dejun copios pentru întreaga familie, altele – cum ar fi produse de patiserie pentru cafea pentru iubita ta. În mod surprinzător, astfel de clătite pot fi gătite fără ouă, lapte, zahăr. În opțiunile dietetice, mesele sunt înlocuite cu fulgi de ovăz și ovăz. Printre varietatea mare veți găsi cu siguranță o rețetă pe placul vostru.

Clasic

• Timp de gătit: 20-30 minute.
• Porții pe container: 6-8.
• Mâncăruri calorii: 184 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

Prima va fi o rețetă clasică de clătite cu banane, foarte respectată de americani. Spre deosebire de fritterii obișnuiți (amestecați totul și căldura pentru plăcere), clătitele de peste mări vor trebui să se bâlbâie puțin. Albusurile de ou sunt batute intr-o spuma stabila si turnate intr-un amestec din componentele ramase. Dacă amestecați ușor masa, coacerea va fi aerisită, moale, se va topi în gură.

ingrediente:

• banana (mare) – 1 bucată;
• făină – 1,5 căni
• zahăr – 3 linguri;
• lapte – 1 cană;
• unt – 40 g;
• ou de pui – 2 bucăți;
• sare – 0,5 linguriță;
• praf de copt – 1,5 lingurițe.

Metoda de gătit:

1. Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Se macină gălbenușurile cu zahărul, se adaugă piureul de banană sau fructele, tăiate în bucăți, untul moale. Se toarnă lapte și se amestecă bătut până la neted.
2. Se amestecă praful de copt și sarea cu făina, se adaugă la bătut, se amestecă.
3. Bateti albusurile intr-o spuma puternica, intindeti-l usor in amestecul finit si amestecati usor.
4. Prăjiți clătitele pe ambele părți timp de 2-3 minute.
5. Serviți-le cu sirop de arțar, miere, gem.

Pe kefir

• Timp de gătit: 20-30 minute.
• Porții pe container: 6-8.
• Conținut caloric: 146 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

La fel ca clătitele obișnuite ale bunicii, aceste clătite de banane de pe kefir sau laptele copt fermentat sunt ușor și rapid de început. Cu toate acestea, gustul lor rămâne american, iar aspectul ar trebui să fie adecvat: tort perfect, rotund, subțire, grosolan. Procesul de frământare a aluatului este simplu, nici nu trebuie să bateți ouăle. Variați cantitatea de zahăr în funcție de nevoile dvs., minimul necesar este dat în rețetă, dar dacă aveți nevoie de mai mult, nu ezitați să adăugați!

ingrediente:

• banana (mare) – 2 bucăți;
• kefir – 1 cană;
• făină – 1 cană;
• ou – 2 bucăți;
• zahăr – 1 linguriță;
• ulei vegetal – 30 ml;
• soda, sare – 1/2 lingurita.

Metoda de gătit:

1. Se frământă felii de banane cu zahăr și ou, se adaugă kefir, sare, sifon în amestec.
2. Introduceți făina și frământați aluatul ca și cum ar fi o clătită. Aduceți-l la uniformitate cu un blender de mână.
3. Adăugați ulei, amestecați cu o lingură și prăjiți într-o tigaie uscată, cu acoperire antiaderentă.

În lapte

• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții pe container: 8-10.
• Mâncăruri calorii: 165 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

Această secțiune analizează o altă rețetă de clătite cu banane populară în SUA. Arahide sunt prezente în ea, iar o parte din făină este înlocuită cu tărâțe alimentare, care ajută la îmbunătățirea tractului digestiv. Nu numai că sunt delicioase, dar și clătite foarte sănătoase pentru organism. Le puteți servi cu miere, decorate cu fructe de pădure, felii de fructe, dar chiar și fără decorațiuni, această coacere are un gust excelent!

ingrediente:

• făină de grâu – 150 g;
• banana (mare) – 1 bucată;
• ou – 2 bucăți;
• tărâțe alimentare – 2 linguri;
• zahăr – 2 linguri;
• lapte – 300 ml;
• unt – 50 g;
• sare, sodă – 1/2 linguriță;
• alune – 50 g.

Metoda de gătit:

1. Bateți ouăle și zahărul până la spumă albă. Se adaugă laptele, untul topit, se amestecă.
2. Se amestecă produse vrac: făină, praf de copt, tărâțe, sare. Introduceți-le în amestecul de lapte-ou, frământați.
3. Tăiați fructele de banană în cuburi mici. Turnați-le în aluatul terminat. Turnați arahide pe acolo..
4. Prăjiți clătitele mici pe ambele părți într-o tigaie uscată, dar bine încălzită..
5. Garnisiți prăjiturile cu sirop dulce.

Dieta de clătite cu banane

• Timp de gătit: 10 minute.
• Porții pe container: 1-2
• Mâncăruri calorii: 125 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

În timpul dietei, îți dorești o dietă variată care aduce plăcere. Încercați să faceți clătite dietetice cu banane și ovăz. Ca sos, este potrivit pentru ele un amestec de căpșuni proaspete sau congelate, kefir cu conținut scăzut de grăsimi și o linguriță de miere. Dacă nu aveți făină de ovăz – nu contează. Un blender de calitate va macina imediat făina de ovăz în făină integrală. Vă rugăm să rețineți: aluatul este preparat fără praf de copt și sifon.

ingrediente:

• Ouă – 1 bucată;
• Banana – 1 bucata;
• Ovăz – 1 lingură sau ceva mai mult.

Metoda de gătit:

1. Se macină feliile de banană cu un ou, se amestecă cu fulgi de ovăz. Aluatul nu trebuie să fie prea gros.
2. Preîncălziți o tigaie cu un strat antiaderent, coaceți prăjiturile sub capac (2-3 minute vor fi suficiente pe fiecare parte).
3. Se servește cu sos sau puțină miere.

Aflați ce deserturi pot fi făcute..

Cu ouă

• Timp de gătit: 5-10 minute.
• Porții pe container: 1-2
• Mâncăruri calorii: 115 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

Cele mai scăzute calorii sunt făcute fără făină deloc. Înainte de a găti clătitele cu ou de banane, puneți un ibric. Gătirea clătitei va fi mult mai rapidă decât fierbe. Nu prăjiți clătitele americane pentru viitor, sunt bune proaspete, puțin calde. Dacă doriți, puteți adăuga nucă tocată sau două în aluat, yummy sănătos va fi mai mulțumitor.

ingrediente:

• banana (coapta) – 1 bucata;
• ou – 2 buc..

Metoda de gătit:

1. Se macină feliile de banană cu un blender, se adaugă ouă, se bat un minut sau jumătate.
2. Prăjiți clătite mici rotunde pe ambele părți într-o tigaie antiaderentă sub capac.
3. Serviți pentru ceai sau cafea.

Fără ouă

• Timp de gătit: 20-30 minute.
• Porții pe container: 5-6
• Mâncăruri calorii: 173 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

Această secțiune oferă o rețetă simplă și recomandări despre cum să gătiți clătite fără ouă cu o banană. Felul de mâncare este slab, vegan, gustos și foarte sănătos. Astfel de clătite sunt făcute din făină de cereale integrale, fără ouă și lapte. Adăugați un pic de ulei vegetal inodor în aluat pentru a prăji mini clătite ca cele clasice, într-o tigaie uscată. Dacă doriți, înlocuiți zahărul alb cu trestie sau fructoză.

ingrediente:

• banana – 1 bucata;
• faina integrala – 1 cana;
• zahăr – 1/3 cană;
• apă sau lapte vegetal (soia, nucă de cocos, susan) – 1/2 cană;
• ulei de măsline, porumb – 1/4 cană;
• soda, acid citric – 1/3 lingurita.

Metoda de gătit:

1. Introduceți feliile de banană cu zahărul într-un piure lichid, amestecați-l cu restul ingredientelor, folosiți un blender pentru a pregăti un aluat omogen.
2. Prăjiți mini-clătitele într-o tigaie uscată, pe fiecare parte pentru aproximativ 2-3 minute.
3. Serviți cu miere.

Cu brânză de căsuță și banane

• Timp de gătit: 30-40 minute.
• Porții pe container: 6-8.
• Mâncăruri calorii: 181 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

Pentru iubitorii de coacere cu banana, există o rețetă minunată pentru micul dejun. Dacă vă plac deja clătitele de peste mări și doriți varietate, începeți să experimentați cu aditivi variați. Clătitele cu banane cu brânză de căsuță se obțin rapid, gustoase și destul de americane. Secretul coacerii într-un aluat care este bine măcinat sau măcinat de un blender într-o masă omogenă, fără cereale și felii de banană. Astfel de clătite ies tandre și foarte frumoase. Dacă conținutul redus de calorii nu este important pentru dumneavoastră, adăugați 2-3 linguri de zahăr la aluat.

ingrediente:

• brânză de vaci – 170 g;
• banana (mare) – 1 bucată;
• lapte – 100 ml;
• ou – 2 bucăți;
• făină de porumb – 60 g;
• făină integrală – 75 g;
• aluat praf de copt – 1 linguriță;
• scortisoara – 1/3 lingurita;
• ulei vegetal – 2 linguri.

Metoda de gătit:

1. Înainte de a face aluatul, macinați cu grijă brânza de căsuță într-o masă omogenă. Adăugați piureul de banane, gălbenușurile de ou și bateți amestecul.
2. Amestecă făina, scorțișoara, praful de copt. Introduceți amestecul uscat în lichid, agitați până se obține un aluat.
3. Bateti albusurile intr-o spuma luxurianta, introduceti-le in aluat, amestecati usor. Turnați untul în aluat.
4. Prăjiți clătitele într-o tigaie neîngrijită. Timp de prăjire – 2-3 minute pe fiecare parte.

Fără făină

• Timp de gătit: 10 minute.
• Porții pe container: 1-2.
• Mâncăruri calorii: 122 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

O altă rețetă pentru tortilele americane, care este utilă celor care își monitorizează cu atenție figura. Aceste clătite fără banane făinoase sunt festive, îmbunătățite, conțin fructe de pădure și nucă de cocos. Un tratament foarte util pentru cei care caută să învețe alimentația potrivită (pp). Înainte de a pregăti aluatul pentru coacere, spălați cu grijă fructele de banană cu o furculiță. După aceea, trebuie doar să amestecați și să prăjiți totul – sunt zece minute.

ingrediente:

• banana (coapta) – 1 bucata;
• ou – 2 bucăți;
• fulgi de nucă de cocos – 30 g;
• fructe de padure (lingonberries, afine) – 1 lingura;
• scortisoara – 1/4 lingurita;
• ulei vegetal – 1/2 lingură.

Metoda de gătit:

1. Amestecă toate ingredientele (poți folosi un mixer sau un blender) pentru a face un aluat ca o clătită. Dacă aluatul este prea subțire, adăugați mai multe fulgi de nucă de cocos..
2. Prăjiți prăjiturile pe ambele părți până la auriu. Se servește cu fructe și puțină miere.

Iată o altă rețetă simplă de clătite cu banane..

Ovaz

• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții pe container: 1-2
• Feluri de calorii: 121 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

O rețetă care se încadrează cu succes în sistemul de nutriție adecvat, care este chiar reflectat în numele său – „Clătite PP-banane PP”. Veți avea nevoie de ceva mai mult timp pentru a le crea, deoarece făina de ovăz ar trebui să se umfle, dar mâncarea necesită foarte puțin din participarea dvs. Gătiti clătite cu făină de ovăz în loc de făină, bucurați-vă de un desert cu banane și păstrați o figură subțire.

ingrediente:

• banana – 1 bucata;
• fulgi de ovăz – 50 g;
• lapte – 100 g;
• aluat praf de copt – 1/4 linguriță;
• ou – 1 bucată.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă toate ingredientele la o masă omogenă folosind un blender. Lasă aluatul să stea 10-15 minute, timp în care fulgii se umflă, absorbind umezeala.
2. Prăjiți prăjituri mici cu ovăz într-o tigaie uscată, cu un strat antiaderent. Se servește cu piure de miere sau banane și sos de iaurt.

Cu ciocolată

• Timp de gătit: 20-30 minute.
• Porții pe container: 5-6
• Mâncăruri calorii: 190 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
• Bucătărie: americană.
• Dificultate de a face: ușor.

Uitați o clipă de principiile unei alimentații bune și pregătiți clătite minunate, delicate, incredibil de gustoase cu ciocolată-banane pentru întreaga familie. Nu economisiți cacao, nu există prea multă ciocolată. Serviți clătitele cu nutella și felii de banane. Această patiserie drăguță pentru cafea sau ceai te va înveseli toată ziua. Amintiți-vă: ciocolata ajută organismul să producă serotonină, hormonul fericirii. Oferiți familiei fericirea gătită prin mâinile iubitoare acasă!

ingrediente:

• lapte – 1 cană;
• banana – 1 bucata;
• făină – 150-200 g;
• cacao – 1-2 linguri;
• praf de copt – 1/4 linguriță;
• zahăr – 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți proteinele într-o spumă stabilă..
2. Amestecați restul rețetei cu un blender într-o masă omogenă..
3. Se adaugă spumă de proteine ​​în amestec, se amestecă ușor.
4. Se coace într-o tigaie uscată fără ulei.

Clătite americane cu banane – secrete de gătit

Gătirea clătitelor cu banane este ușoară – chiar și o gazdă începătoare poate face acest lucru. Există două secrete principale: amestecați ingredientele până la netezire și bateți albii bine. O caracteristică importantă a clătitelor americane – sunt prăjite într-o tigaie uscată. Turnați ulei în tigaie – obțineți clătite grase în loc de clătite. Încercați să prăjiți clătite de aceeași dimensiune, perfect rotunde.