Charlotte pe kefir cu mere: rețete

Conținutul articolului



Charlotte aromată cu chefir cu mere este unul dintre cele mai neobișnuit de delicioase deserturi, cu o structură delicată și suculență, captivant în gură. Tortul este renumit pentru gustul excelent și ușurința de execuție. Desertul nu necesită abilități speciale de gătit și produse exotice..

Cum se gătește plăcintă cu mere cu kefir

Charlotte cu iaurt și mere este o coacere la modă sub forma unui tort „umed”, cu un gust plăcut și o aromă strălucitoare de mere. A face desert este simplu, dar trebuie să știți nuanțele. Este important să adăugați corect, să amestecați ușor ingredientele și să abordați delicat procesul de coacere. Apoi, doar un minut sau două de gătit și obțineți un desert grozav. Biscuitul gătit pe un produs din lapte fermentat iese neobișnuit de luxos și aerisit, de textură ușoară.

Umplutura de Charlotte nu este doar mere. Pe baza preferințelor personale ale gustului, puteți adăuga alte compoziții de fructe și fructe de pădure la compoziția tortului, pentru a oferi produselor coapte arome și note aromate rafinate. Ar trebui să fie preferate fructele cu o ușoară aciditate și gust discret. De exemplu, caisele, portocalele, prunele, afinele merg bine cu merele și fac coacerea picantă după gust.

Aluatul de Kefir pentru charlotte poate fi condimentat suplimentar cu mirodenii, de exemplu, nucșoară, scorțișoară sau bețișoare de vanilie. Aceste condimente declanșează gustul și adaugă aroma produselor coapte finite. O variantă a felului de mâncare poate fi charlotte pe kefir fără ouă sau o versiune pentru copii pe semolă. Trebuie doar să vă înarmați de imaginație, apoi rețeta clasică se va transforma într-o capodoperă originală, autoră a gătitului.

Charlotte plăcintă cu mere

Placinta cu chefir cu mere la cuptor

Placinta cu kefir Ruddy cu mere este o delicatesa foarte gustoasa, care este iubita de copiii mici si chiar de adulti. Rețeta pentru prepararea sa este foarte simplă, ca rețeta clasică pentru charlotte. Este necesar ca produsul din lapte fermentat să fie ușor încălzit – acest lucru va contribui la interacțiunea activă cu praful de copt pentru a asigura înălțimea dorită a desertului blând.

Ingrediente pentru rețeta clasică:

  • kefir – 1 lingură;
  • făină – 2 lingurițe;
  • ouă – 3 buc .;
  • 5 mere de talie medie;
  • zahăr granulat – 1 lingură;
  • o linguriță de praf de copt.

Gătirea în treptele cuptorului:

  1. Pregătirea umpluturii: spălarea, decojirea merelor, tăiați-le în felii.
  2. Cerneti faina astfel incat sa fie imbogatita cu aer, iar biscuitul se dovedeste a fi magnific.
  3. Bateți ouăle cu zahărul până la spumă rezistentă.
  4. Frământați ouăle cu chefir, adăugați praful de copt.
  5. Turnați în făină puțin timp amestecând..
  6. Completăm formularul cu aluat, punem umplutura și presărăm scorțișoară deasupra.
  7. Coacerea durează până la 40 de minute dacă cuptorul este setat la 180 ° C.
  8. Decorați produsul finit cu pulbere, nucă de cocos, smântână sau fructe de pădure.

Placinta cu mere pe chefir

Charlotte pe kefir într-o aragaz lent

Acei bucătari care sunt proprietari fericiți ai unui gadget de bucătărie modernă, puteți găti delicioasa chefir preferată a tuturor într-o nouă interpretare. Rețeta rămâne aproape aceeași ca pentru cuptor, iar procesul culinar în sine consumă și mai puțin timp. Charlotte cu iaurt și mere iese cu un aparat nu mai puțin gustos decât tradițional.

Ingrediente pentru rețetă:

  • făină – 1,5 linguriță. (decorul poate fi folosit pentru copii);
  • zahăr – 150 g;
  • kefir – 250 mg;
  • ouă – 2 buc .;
  • mere – 4 buc .;
  • unt – 50 g;
  • o jumătate de linguriță de sifon;
  • zahăr vanilat și sare.

Reteta pas cu pas pentru un multicooker:

  1. Gătirea umpluturii prin felierea fructelor în bucăți mici.
  2. Luăm un ou și batem bine cu zahărul până se spumă.
  3. Turnați produsul de lapte fermentat cald și ghee în masa ouălor, amestecând constant.
  4. Cerneti faina si adaugati vanilina, soda si un vârf de sare.
  5. Combinați cu atenție principalele componente, amestecând până când se formează o masă cremoasă.
  6. Puneți amestecul în vas, întindeți umplutura.
  7. Am setat modul „Gătire” pentru coacere aproximativ o oră.

Charlotte a gătit într-o aragaz lent

Rețetă de kefir Charlotte într-o tigaie

Charlotte din mere pe kefir într-o tigaie este o modalitate extraordinară, dar simplă de a face desertul preferat. Procesul de coacere durează până la 30 de minute, iar biscuitul poate fi obținut nu foarte aerisit, dar nu mai puțin apetisant. Gătitul Kefir într-o tigaie este convenabil de utilizat atunci când nu există acces gratuit la cuptor. Tigaia va înlocui rapid cele mai sofisticate aparate de bucătărie.

Ingrediente de coacere:

  • făină – 150 g;
  • zahăr granulat – 100 g;
  • un pahar de produse lactate fermentate;
  • ou de pui – 3 buc .;
  • mere dulci și acre – 2 buc .;
  • unt – 20 g;
  • vanilie;
  • sifon.

Principalele etape ale procesului:

  1. Cu un mixer, bateți ouăle cu zahărul la o masă spumoasă.
  2. Cernem făina, adăugăm sodă de vanilie, rapidlime.
  3. În doze mici, adăugăm făină la masa diminuată. Aluatul trebuie să dovedească consistența cremoasă.
  4. Fructele spălate se taie arbitrar.
  5. Conectăm toate componentele și punem o tigaie unsă pe foc, acoperind bine cu un capac.
  6. Coaceți aproximativ 25 de minute și apoi întoarceți-l ușor pentru a prăji din spate.

Charlotte a gătit într-o tigaie

Rețetă pentru Charlotte cu mere și kefir în cuptorul cu microunde

Se știe că charlotte cu iaurt și mere într-un cuptor cu microunde este un desert original care poate fi obținut prin metoda expres în doar 15 minute. Pentru a obține produse coapte perfect frumoase, trebuie doar să alegeți forma înălțimii dorite, deoarece aluatul este foarte potrivit în cuptorul cu microunde. Perfect pentru formele speciale cu microunde, cu o adâncitură la mijloc.

Ingrediente pentru rețetă:

  • făină – 1 lingură;
  • iaurt fermentat cu lapte – 150 ml;
  • ouă – 2 buc .;
  • mere – 3 buc .;
  • zahăr – 1 lingură;
  • praf de copt.

Gătirea pas cu pas:

  1. Luați oul unul câte unul și amestecați cu zahărul până când apare o spumă groasă.
  2. Combinați amestecul de ou cu iaurtul, adăugați făina în porții, 5 grame de praf de copt, frământați bine.
  3. Tăiați merele decojite în felii subțiri.
  4. Întindem stratul de fructe în aluat.
  5. Coaceți până când sunt fierte complet..

Află mai multe rețete pentru coacerea deliciosă a chefirului.

Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate