Ceapa inele în blat – rețete pas cu pas cu fotografii. Cum să gătești inele de ceapă acasă

Conținutul articolului



Aperitiv și aperitiv bugetar – acestea sunt inele de ceapă în bătut. Cu o rețetă simplă, vasul are o complexitate ridicată, deoarece la un moment dat se introduc 4-5 bucăți într-o tigaie. O servesc pur și simplu ca gustare sau ca bere. Cu acesta, inelele de ceapă prăjită în amestec se amestecă perfect. Pentru a pregăti o astfel de versiune neobișnuită de cipuri, rețetele cu fotografia de mai jos te vor ajuta..

Cum să gătești inele de ceapă

Costul unui aperitiv este scăzut, deoarece este necesară numai ceapă, pâine și ulei deodorizat rafinat. Ultimul produs trebuie să fie de înaltă calitate, altfel chipsurile se pot dovedi a fi prea grase. Există mai multe opțiuni originale pentru a găti inele de ceapă acasă. Principiul general este acesta – trebuie să tăiați ceapa în inele mari de aproximativ 5-7 mm grosime, să vă cufundați în amestec. Rămâne doar să prăjiți într-o grăsime adâncă, în tigaie sau tigaie și să se răcească.

Din ce inele de ceapă sunt făcute

Răspunsul la această întrebare este foarte simplu – inelele de ceapă sunt făcute din ceapă și aluat. Acesta din urmă este preparat pe baza testului folosind ouă, lapte, sare, uneori oțet cu sifon, făină sau amidon. Există rețete pe bază de biscuiti, brânză, ierburi, suc de lămâie proaspătă, făină sau smântână. Unele ingrediente sunt adăugate la bere, ou sau orice alt fel de inel de ceapă, în timp ce altele sunt folosite pentru dezosare..

Cum se prăjesc inele de ceapă

Uleiul vegetal trebuie turnat mai adânc în tigaie. O opțiune excelentă este stewpan-ul. Este mai bine să luați ulei de măsline, dar floarea soarelui este de asemenea potrivită. Trebuie să turnați atât de mult, încât piesele de lucru plutesc în ulei. Trebuie încălzit la fierbere la foc mare. În continuare, fiecare semifabricat trebuie scufundat în tavă, apoi pus în ulei clocotit. Se prăjesc inele de ceapă într-o culoare maronie pe fiecare parte. 2-3 minute sunt suficiente pentru asta. Apoi, cu ajutorul unei linguri fante, inelele sunt îndepărtate – este mai bine să le lăsați pe un șervețel, astfel încât paharul să fie în exces de ulei.

Inele de ceapă – rețetă

O condiție prealabilă pentru o astfel de rețetă nu este mică, ci becuri mari, astfel încât să rămână mai puține deșeuri din ele. Se toacă mai întâi în cercuri, care sunt apoi dezasamblate în inele. Grosimea optimă este de la 4 la 10 mm. În plus, rețeta pentru inele de ceapă în amestec poate include diferite amestecuri cu care se servesc chipsuri de ceapă gata preparate. Ketchup, sos dulce și acru, brânză smântână cu lapte, smântână cu ierburi și usturoi sau maioneză – orice opțiune este potrivită. De asemenea, este foarte gustoasă cu miere și muștar..

Citește mai mult  Beneficiile prunelor pentru organismul uman

Inele de ceapă prăjită

Ceapa inele în tavă

  • Timp de gătit: 35 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 141 kcal.
  • Scop: gustare / biciuire.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Rețeta clasică sunt inelele de ceapă în tavă făcute din ouă, apă, condimente și făină. Ultimul ingredient va fi necesar pentru coacere. Dificultatea cu gătitul este că trebuie să stai mult timp la sobă. Motivul – se recomandă să se pună între 4 și 7 semifabricate pe tigaie. Este important să monitorizați nivelul uleiului, astfel încât în ​​grăsimile adânci să fie înălțime de aproximativ 1 cm. Se recomandă îndepărtarea pielii transparente din ea. Deși acest proces este lung, jetoanele sunt mult mai gustoase..

ingrediente:

  • ou – 1 buc .;
  • faina – 3 linguri și încă ceva pentru dezosare;
  • Sarat la gust;
  • apă – 4 lingurițe;
  • ceapă – 4 buc .;
  • apă clocotită – 2 lingurițe;
  • ulei rafinat – 100 ml;
  • otet – 2 linguri.

Metoda de gătit:

  1. Bateți oul cu 3 linguri de făină, turnați apa purificată la temperatura camerei acolo, adăugați sare. Lăsați amestecul să stea la frigider timp de 15 minute.
  2. În acest moment, cojiți ceapa, tocați-le mai întâi cu cercuri, apoi împărțiți-le în inele. Este mai bine să îndepărtați coaja de la fiecare.
  3. Se amestecă oțetul cu apa clocotită. Țineți în ele 5 minute de recoltare și ceapă, astfel încât să nu fie amare.
  4. Apoi, înmuiați banetele în inele pentru inele de ceapă, rulați în făină și prăjiți până la crusta întunecată în ulei fierbinte.

Inele crocante de ceapă prăjită

Inele de ceapă cu brânză în cuptor

  • Timp de gătit: 20 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 152 kcal.
  • Scop: gustare / biciuire.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Inelele de ceapă cu brânză în cuptor vor fi foarte gustoase dacă le coaceți la cuptor. În plus, refuzând să prăjiți cu mult ulei, obțineți un fel de mâncare mai puțin gras. Deși gustul rămâne același ca în rețetele cu grăsimi adânci. Și pe foaia de copt, covoarele se vor potrivi mult mai mult, iar acestea vor fi coapte doar 5-7 minute, adică. întregul proces va fi mai rapid decât prăjirea în ulei.

ingrediente:

  • condimente, sare – după gust;
  • ou – 2 buc .;
  • ulei – pentru ungere;
  • brânză – 100 de grame;
  • faina – 3 linguri;
  • ceapă – 4 buc .;
  • maioneza – 2 linguri.

Metoda de gătit:

  1. Se macină brânza cu o răzătoare, se bate un ou, se adaugă maioneză, sare și condimente cu făină.
  2. Verificați consistența masei. Dacă este gros, apoi adăugați puțină apă fiartă.
  3. Cojiți leguma, tăiați miezul, apoi tocați.
  4. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
  5. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de urmă, periați cu ulei.
  6. Înmuiați inelele în amestec, apoi trimiteți-le pe foaia de copt.
  7. Se coace 5-7 minute.
Citește mai mult  Cât timp pot păstra carnea congelată la frigider

Inele de ceapă prăjite în aluatul de brânză

Inele de ceapă pentru bere

  • Timp de gătit: 40 minute.
  • Porții pe container: 7 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 147 kcal.
  • Scop: gustare / biciuire.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Seara, o întreagă companie se adună pentru a viziona un film interesant sau un meci de fotbal? Apoi încercați să faceți inele de ceapă pentru bere. Acest lucru este mai bun decât aceleași biscuite, chipsuri sau cartofi prăjiți. Inelele de ceapă prăjită sunt foarte moi, dar asta nu le împiedică să se croiască. Sosul Tabasco le conferă o aromă înțepătoare, așa că atunci când serviți, puteți face fără sos. Deși ketchup-ul va fi și mai apetisant.

ingrediente:

  • ulei vegetal – 1 lingură;
  • pesmet – 1 lingură;
  • condimente, sare, piper – după gust;
  • lapte – 500 ml;
  • ceapa – 3 capete;
  • Sosul Tabasco – 3 linguriță;
  • făină – 1 lingură.

Metoda de gătit:

  1. Cojiți, spălați și tocați becurile în cercuri mari. Împărțiți în inele, luând unul din celălalt.
  2. Turnați laptele într-un bol, coborâți bucățile de acolo, adăugați Tabasco.
  3. Turnați făina într-un recipient separat, unde este combinată cu produse uscate – sare și condimente.
  4. Luați un alt bol unde să sfărâmați pâinea.
  5. Se încălzește o tigaie cu părți înalte, se toarnă ulei, se încălzește.
  6. Înmuiați piesele pre-înmuiate mai întâi în făină cu condimente, apoi rulați în firimituri și scufundați din nou în lapte.
  7. Apoi, întindeți imediat inelele pe tigaie, prăjiți până când sunt aurii pe fiecare parte.
  8. Puneți pe un șervețel să înfășurați excesul de ulei.

Inele de ceapă cu sos pe o farfurie

Inele de ceapă prăjită

  • Timp de gătit: 45 minute.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 176 kcal.
  • Scop: gustare / biciuire.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

O altă opțiune pentru o gustare extraordinară sunt inelele de ceapă prăjite. Decorare pentru o masă festivă sau o delicioasă pentru o întâlnire prietenoasă. Pentru orice opțiune, un astfel de aperitiv nu va fi de prisos. Apetitor, auriu și crocant, oaspeții își vor aminti cu siguranță. Un astfel de fel de mâncare poate deveni semnul tău distinct la orice sărbătoare sau o seară obișnuită de familie..

ingrediente:

  • sare – 0,5 linguriță;
  • ketchup, sos picant – după gust;
  • lapte – 1 lingură;
  • piper – 0,25 lingură;
  • praf de usturoi – 1 lingură;
  • smantana – 0,5 linguri;
  • ulei vegetal ușor – 300 ml;
  • oțet alb – 1 lingură;
  • făină – 1 lingură;
  • ceapă – 1 buc .;
  • maioneza – 1/3 st.

Metoda de gătit:

  1. Combinați oțetul cu un pahar de lapte, amestecând cu un bici. Bateți smântâna separat.
  2. Se amestecă făina cu sarea, praful de usturoi și ardeiul.
  3. Tăiați ușor ceapa în cercuri, apoi împărțiți-o în inele.
  4. Încălziți bine uleiul în grăsimi adânci sau o tigaie adâncă.
  5. Înmuiați fiecare bilet întâi în smântână, apoi rulați în făină, înmuiați laptele și rulați din nou în făină.
  6. Se prăjesc din toate părțile până la crustă, se lasă să se înfășoare pe un prosop de hârtie.
  7. Serviți ceapa într-o tocăniță cu un amestec de maioneză, ketchup și sos fierbinte.
Citește mai mult  Placinta cu varza rapid si usor

Inele de ceapă prăjită adânc pe o farfurie

Inele de ceapă cu carne tocată în tavă

  • Timp de gătit: 45 minute.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 211 kcal.
  • Scop: gustare / biciuire.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Inelele de ceapă cu carne tocată în tavă sunt „coloboks” luxuriante, cu o crustă crocantă și umplutură fragedă din brânză topită. Imaginează-ți cât de delicios este – îți vei linge degetele. Da, și satisfăcător, deoarece compoziția include carne tocată. Ceva precum un pepene cu aperitiv, mai ales dacă folosești pui. Mai bine sunt prăjite. Apoi crusta se va dovedi excelentă.

ingrediente:

  • ulei vegetal – aproximativ 300 ml;
  • ceapă – 1 buc .;
  • pesmet – 2 lingurițe;
  • brânză – 100 g;
  • ou – 5 buc .;
  • condimente, sare – după gustul tău;
  • făină – 1 lingură;
  • carne de vită – 400 g.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți carnea de vită, uscați, apoi treceți printr-o mașină de tocat carne.
  2. Se condimentează cu condimente, piper, sare și se amestecă, astfel încât să nu existe bucăți.
  3. Luați un bol separat unde să bateți ouăle. Bateți-le cu o furculiță, ușor sărată în proces.
  4. Ia un alt bol unde să pui crackers.
  5. Brânză cu zaruri.
  6. Inele de ceapă decojită.
  7. În fiecare dintre cernele puneți puțină carne tocată, apoi adăugați o bucată de brânză și raportați din nou carnea tocată deasupra.
  8. Mai întâi se scufundă în ouă, apoi se rulează în făină, se înmoaie din nou în amestecul de ouă. Folosiți pesmet pentru pană.
  9. Se prajesc pana se incalzesc in ulei incins.
  10. Răspândiți pe șervețele de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de grăsime.

Inele de ceapă cu carne tocată și cașcaval în tavă

Cum să gătești inele de ceapă – recomandări

Pentru a te implica într-o astfel de gustare, de multe ori nu merită, pentru că este foarte gras. A face este foarte simplu. Pentru a vă asigura că aveți succes, studiați recomandările pentru prepararea inelelor de ceapă. Umplutura sau brânza vor fi mai bine păstrate în inel dacă le așezi pe raftul congelatorului câteva minute. Untul de arahide este ideal pentru prăjirea profundă. Toate datorită fumului și gustului său neutru. Măslinul, rapița sau soia este de asemenea potrivit. În loc de unt, puteți utiliza grăsime de vită sau untură, dacă doriți. Iată câteva sfaturi simple pentru a face ringleturi:

  1. Nu aruncați ceapa rămasă a cepei, ci puneți-o în pungi. Apoi este la îndemână pentru alte feluri de mâncare..
  2. În loc de carne tocată, folosiți felii de slănină pentru a umple inelele. Este necesar să înghețați semifabricatele aici.
Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: