Carnati de ciocolata din fursecuri: retete

Conținutul articolului

---

• Cum se prepară cârnați de ciocolată
• Reteta de mezeluri cu ciocolata
• Din cookie-uri și cacao
• Cu lapte condensat
• cremoasă
• Cu lapte
• Cu stafide
• Conform retetei clasice
• Din prăjituri cu nuci
• Liber de ulei
• dietetic
• Fabricat din ciocolată
• Cum se face cârnați de ciocolată – secrete de gătit

---

Mulți oameni își amintesc acest desert din vremea URSS. Astăzi, gospodinele calificate au venit cu multe rețete diferite: cu adăugarea de nuci, fructe uscate, lapte condensat – orice produse care pot fi găsite în aproape fiecare frigider.

Cum se prepară cârnați de ciocolată

Ingredientul principal este, în principal, prăjiturile cu turtă scurtă. Este triturat, zdrobit de mână sau tocat cu o combina. Prepararea cârnaților de ciocolată nu este deloc un proces complicat, mai ales dacă ai la îndemână o rețetă pas cu pas. Așadar, trebuie să amestecați firimiturile de cookie-uri cu produsele de pe listă, să rolați ruloul din masa rezultată și să-l puneți la frigider pentru câteva ore.

Reteta de mezeluri cu ciocolata

Datorită faptului că gospodinele au o imaginație bogată, au fost inventate multe metode de preparare a acestei delicatese. Fiecare își poate alege rețeta preferată de cârnați de ciocolată din prăjiturele și vă rugă gospodăriile cu un desert foarte dulce. Ruloul are un conținut ridicat de calorii, prin urmare, utilizarea sa frecventă poate afecta negativ figura.

Din cookie-uri și cacao

• Timp de gătit: 2 ore.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 435 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Rețeta de casă prezentată va fi apreciată de gospodinele care doresc să-și hrănească delicios familia și prietenii. Un astfel de cârnați dulce este cunoscut de mulți adulți, doar delicatesa a fost uitată nemeritat. O rețetă pentru cârnați cu ciocolată și prăjitură este o opțiune bugetară pentru un delicat excelent, folosind pudră de cacao închisă fără zahăr adăugat.

ingrediente:

• zahăr – 200 g;
• ulei – 200 g;
• pudră de cacao (fără zahăr) – 2 lingurițe. l .;
• lapte – 100 ml;
• fursecuri – 0,5 kg.

Metoda de gătit:

1. Luați orice tigaie, turnați lapte în ea, adăugați zahăr și cacao, puneți pe foc.
2. Adăugați ulei într-un amestec bine încălzit, topiți, dar nu lăsați uleiul să fiarbă.
3. Trageți prăjiturele în bucăți mici cu mâinile, nu ar trebui să faceți firimituri.
4. Trimiteți bucățile în amestecul de ciocolată, amestecați totul. Dacă consistența s-a dovedit a fi prea lichidă, atunci trebuie să așteptați un pic pentru ca uleiul să înghețe..
5. Formați un cârnați înfășurându-l într-o peliculă de agățare, puneți-l la frigider până când este complet înghețat.

Cu lapte condensat

• Timp de gătit: 4 ore.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Bucate calorii: 430 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Această rețetă pas cu pas va ajuta chiar și o tânără gospodină să pregătească un tratament excelent pentru toți membrii familiei. Cârnați de ciocolată din prăjiturele cu lapte condensat în această versiune se face cu adăugarea de alune, dar, dacă doriți, îl puteți înlocui cu nuci, alune sau migdale. Aflați cum puteți face un desert delicios cu un set minim de produse..

ingrediente:

• fursecuri – 350 g;
• Cacao – 40 g;
• ulei – 200 g;
• lapte condensat fiert – 400 g;
• alune – 50 g.

Metoda de gătit:

1. Înmuiați untul, bateți-l cu un mixer, adăugând lapte condensat fiert.
2. Transformă prăjiturile în firimituri mici, toarnă pudră de cacao în același recipient.
3. Amestecați crema de unt cu ingredientele uscate.
4. Prăjiți ușor sâmburii de arahide întregi într-o tigaie.
5. Combinați amestecul de unt de ciocolată cu nuci.
6. Amestecă bine toate componentele cu o lingură. Dacă masa este prea groasă, este mai bine să o diluați cu o cantitate mică de lapte, smântână sau lapte obișnuit condensat.
7. Răsuciți cârnații din amestecul de nuci-ciocolată, trimiteți-l pentru câteva ore la rece.

cremoasă

• Timp de gătit: 3 ore.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 518 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Pentru cei care doresc să facă un desert delicios cu propriile mâini, merită să aveți în vedere opțiunea propusă de bunătăți. Carnatul dulce cremos este preparat cu adaos de lapte condensat și are o aromă plăcută de vanilie. Rețeta implică diferite opțiuni de desert: cu sau fără pudră de cacao – totul depinde de dorința ta și de preferințele culinare ale gospodăriei tale.

ingrediente:

• vanilie – 0,25 lingură;
• ulei – 100 g;
• cacao – 1 lingură. l .;
• lapte condensat – 0,33 conserve;
• fursecuri „Jubileu” – 400 g.

Metoda de gătit:

1. Dă uleiul din frigider în avans pentru a avea timp să se înmoaie.
2. Prăjiți prăjiturile până la firimituri, adăugați vanilina sau o jumătate de pungă de zahăr vanilat, cacao.
3. Trimite untul în firimituri, măcinează cu mâinile până la neted.
4. Adăugați lapte condensat în componente, agitați masa până când toate produsele se transformă într-un amestec omogen.
5. Formați un cârnați învelind ingredientele într-un film.
6. Puneți cârnații dulci la rece pentru câteva ore, după care pot fi tăiați în porții.

Cu lapte

• Timp de gătit: 15 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 385 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Această variantă de bunătăți este cunoscută și sub denumirea de un minut de prăjituri și cacao, deoarece timpul de gătire pentru un rulou delicios este de cel mult 15 minute. Aflați cum puteți face un desert delicios acasă și încântați-i pe cei dragi. Cârnați de ciocolată din prăjituri cu lapte este delicios și dulce, și este preparat doar din produse naturale.

ingrediente:

• cacao – 1,5 linguri. l .;
• fursecuri scurte – 250 g;
• lapte – 5 linguri. l .;
• zahăr – 5 lingurițe. l .;
• ulei – 80 g.

Metoda de gătit:

1. Mușcați prăjiturile cu mâinile, astfel încât să se transforme în firimituri, dar nu prea mici.
2. Se toarnă zahăr, cacao în tigaie, se amestecă. Adăugați lapte, apoi porniți gazul. Amestecați amestecul continuu până se dizolvă toate cristalele de zahăr.
3. Adăugați o bucată de unt la masa finalizată, aduceți dulceața la fierbere. Opriți într-un minut.
4. Amestecă ciocolata topită cu prăjiturile, amestecă.
5. Pune un minut pe film, formează un sul.
6. Înainte de a servi cârnați dulci, este recomandat să se răcească câteva ore la frigider.

Cu stafide

• Timp de gătit: 3 ore 30 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 567 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Dacă nu aveți idee cum să faceți o delicioasă delicioasă, atunci luați notă de această rețetă de casă cu o fotografie. Cârnați de ciocolată cu stafide se dovedește a fi foarte dulci, în timp ce poate fi păstrat o lungă perioadă de timp la frigider, înveliți cu un film – cea mai bună soluție pentru cei care nu își pot imagina viața fără dulciuri. Dacă doriți, pudra de cacao poate fi omisă..

ingrediente:

• stafide, nuci – după gust;
• zahăr – 1,5 linguriță;
• ou – 1 buc .;
• ulei – 300 g;
• cacao – 1 lingură. l .;
• Biscuiți aniversari – 0,5 kg.

Metoda de gătit:

1. Topiți o bucată de unt într-o cratiță cu fundul antiaderent, turnați zahărul, fierbeți ingredientele timp de 2 minute, amestecând-le tot timpul cu o lingură. Lăsați amestecul să se răcească ușor..
2. Mâinile prăjesc prăjituri. Puteți utiliza un blender.
3. Conduceți oul în untul răcit dulce, turnați cacao și prăjituri de prăjituri.
4. Se amestecă bine aluatul rezultat până se formează o masă omogenă, se înfășoară în folie, se răsucește ruloul.
5. Se recomandă răcirea cârnaților cu stafide și nuci înainte de servire.

Conform retetei clasice

• Timp de gătit: 8 ore.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Conținut caloric: 555 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Frumusețea clasicilor este că din ea poți veni cu multe variații diferite, îmbunătăți. Așadar, de exemplu, un cârnat clasic de ciocolată, ca în copilărie, este preparat atât din ingredientele obișnuite, cât și cu adăugarea a tot ceea ce este. Dacă doriți să știți cum să faceți un desert clasic, asigurați-vă că această rețetă vă păstrați singuri în cartea de bucate.

ingrediente:

• alune – 100 g;
• ulei – 200 g;
• zahăr – 1 lingură;
• fursecuri – 0,5 kg;
• lapte – 100 ml;
• cacao – 2 lingurițe. L.

Metoda de gătit:

1. Pune o bucată de unt într-un bol, toarnă lapte, adaugă zahăr și cacao. Pune masa pe o baie de aburi, astfel încât zahărul să se dizolve și untul să se topească.
2. Prăjiți prăjiturile în firimituri sau rupeți-le în bucăți.
3. Tăiați alunele, adormiți la ficat.
4. Se toarnă amestecul cu lapte gras gras, se amestecă până se obține un aluat vâscos.
5. Puneți masa dulce pe film. Este mai bine să se formeze sub formă de cârnați, deci este mai ușor să tăiați tratamentul în porții. Legați bine marginile filmului, trimiteți un tratament aproape final la frigider.
6. Serviți cârnați dulci după 3 ore.

Din prăjituri cu nuci

• Timp de gătit: 7 ore.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 454 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Un tratament preferat din copilărie va fi principalul tratament la o petrecere la ceai. Multe gospodine le place rețeta de cârnați de ciocolată din prăjituri cu nuci, pentru că un rulou delicios nu necesită coacere. Există multe rețete pentru cârnați de ciocolată, dar este mai bine să alegeți cu nuci, pentru că gustul felului de mâncare devine mai interesant, pe care fiecare dinte dulce îl va aprecia.

ingrediente:

• Cacao – 30 g;
• lapte pasteurizat – 115 ml;
• ulei – 195 g;
• nuci – 115 g;
• zahăr – 215 g;
• fursecuri scurte – 515 g.

Metoda de gătit:

1. Detaliați cookie-urile cât mai mici. Se desface separat nucile.
2. Într-un bol, combinați laptele cu un pahar de zahăr și untul înmuiat, care trebuie mai întâi tăiat în bucăți.
3. Se încălzește amestecul de lapte-unt pe foc, până la o consistență uniformă. După aceea, turnați în soluția caldă prăjiturile detaliate, nuci.
4. Se amestecă bine masa, se formează un cârnați din ea, se înfășoară în folie.
5. Trimiteți piesa de prelucrat la frigider timp de 6 ore.
6. După timpul specificat, tăiați cârnații dulci.

Liber de ulei

• Timp de gătit: 3 ore.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 415 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Dacă vă plac acest tip de dulciuri, dar conținutul ridicat de grăsimi este jenant, atunci unele ingrediente pot fi înlocuite sau chiar eliminate. Cârnați fără ciocolată fără unt vor avea un gust mai nobil și mai puține grăsimi dacă este făcut numai din lapte condensat, ciocolată și fursecuri. Laptele condensat se va potrivi atât obișnuit, cât și fiert, în orice caz, desertul se va dovedi delicios.

ingrediente:

• fursecuri – 300 g;
• ciocolată – 100 g;
• lapte condensat fiert – 200 g.

Metoda de gătit:

1. Faceți firimituri întregi din prăjiturele întregi.
2. Topiți o bară de ciocolată punând o cratiță cu felii într-o baie de apă.
3. Combinați prăjiturile zdrobite cu masa de ciocolată, adăugați lapte condensat în același recipient. Dacă ați folosit lapte condensat fiert, aluatul s-ar putea dovedi a fi prea gros, deci trebuie să adăugați lapte sau lapte condensat obișnuit.
4. Formați un cârnați, împachetați-l într-o folie de plastic, puneți-l la frigider pentru câteva ore.

dietetic

• Timp de gătit: 5 ore.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 181 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Nu credeți că delicatesa preferată a tuturor este o mâncare bogată în calorii pe care femeile care le monitorizează proporțiile nu ar trebui să mănânce. Există o rețetă simplă de casă conform căreia cârnații dietetici se vor dovedi chiar și pentru o gospodină începătoare. Desertul constă din alimente cu conținut scăzut de calorii, astfel încât să vă puteți bucura de gustul său, fără a afecta figura.

ingrediente:

• fursecuri – 100 g;
• iaurt 0% – 400 ml;
• cacao amară – 3-4 lingurițe. l .;
• zahăr din trestie – 3 lingurițe. L.

Metoda de gătit:

1. Împărțiți prăjiturile în două jumătăți: rupeți prima și rupți a doua în firimituri. Este necesară o consistență ambiguă de prăjituri, astfel încât cerealele mici să adauge densitate desertului, iar bucățile contribuie la frumusețea produsului într-o formă tăiată.
2. Se amestecă iaurtul și zahărul din trestie.
3. Turnați cacao în masa dulce. Bateți amestecul bine într-un blender sau manual.
4. Turnați firimituri, aduceți aluatul la densitatea dorită – ar trebui să devină vâscos și moale.
5. Trageți cârnații din masa rezultată, înfășurați-o în hârtie de copt sau film de agățat și trimiteți-l la congelator.
6. După 4 ore, desertul poate fi tăiat.

Fabricat din ciocolată

• Timp de gătit: 3 ore.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Feluri de calorii: 390 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Dulciurile adevărate și iubitorii de fructe uscate vor aprecia această opțiune de delicatese, deoarece ingredientele din listă pot fi înlocuite. Cârnați dulci cu ciocolată și fructe uscate sunt făcuți din ciocolată naturală și puteți alege orice țiglă care vă place. Aflați cum puteți găti un produs delicios acasă, ca în fotografia atașată mai jos.

ingrediente:

• nuci – 200 g;
• curmale – 300 g;
• lapte de nucă de cocos – 100 ml;
• nuci – 200 g;
• ciocolată – 1 bar.

Metoda de gătit:

1. Într-o cratiță, așezați o bară de ciocolată spartă pe felii. Păstrați într-o baie de apă până la topirea completă.
2. Se prăjesc nucile la cuptor sau într-o tigaie fără ulei, se toacă în bucăți.
3. Folosiți un blender pentru a felia fructe uscate adăugând lapte de cocos.
4. Adăugați nuci, ciocolată lichidă într-o pastă groasă și amestecați totul cu o lingură.
5. Înfășurați masa finită cu un film sau pergament, formând un cârnat dens.
6. Trimiteți tratamentul pentru câteva ore la rece.
7. Se taie cârnații pregătiți în porții și se presară cu zahăr pudră.

Cum se face cârnați de ciocolată – secrete de gătit

Nu orice gospodină cunoaște trucurile cum să gătească orice fel de mâncare pentru a-l face perfect. Astfel, de exemplu, mulți cârnați obținuți din prăjituri și cacao sunt cunoscuți de mulți, dar nu toți au consistența corectă, așa că este important să fiți atenți la astfel de puncte:

1. Dacă cookie-urile utilizate sunt prea uscate, atunci trebuie să adăugați mai multe componente lichide la aluat: smântână, lapte condensat sau lapte simplu. Compot, suc sau doar apă..
2. În cazul în care prăjiturile nu sunt suficiente, puteți adăuga în cârnați niște napolitane tocate, biscuiti dulci, felii de tort pentru tort sau biscuiți.
3. Cookie-urile se sfărâmă ușor cu un știft: trebuie să așezați cookie-urile pe tablă și, depunând efort, să rulați un știft rulant peste ele.