Biscuiți Maria – conținut de calorii, beneficii și dăune ale coptului de biscuiți, caracteristici ale unui aluat strâns prelungit

Conținutul articolului

---

• Ce sunt cookie-urile Maria
• Conținut de calorii
• Este posibil cu alăptarea
• Caracteristicile pregătirii unui aluat prelungit
• Reteta de prajituri Maria
• Tradiţional
• Reteta de dieta
• A se sprijini
• Biscuiți fără zahăr Maria
• Beneficiile și prejudiciile cookie-urilor cu biscuiți

---

Există multe tipuri de desert care sunt asociate cu gustul copilăriei. Biscuiții dietetice de lungă durată Maria, caracterizate prin conținut redus de calorii, proprietăți utile și simplitate a rețetei, care include apă și făină, se referă la aceste tipuri de coacere. Gătitul este foarte simplu – trebuie să utilizați ingrediente de calitate și să urmați instrucțiuni pas cu pas. Biscuiti de casa Maria va putea inlocui tipurile nocive de gustari.

Ce sunt cookie-urile Maria

Acest tip de coacere este popular de mulți ani. Desertul are o serie de avantaje, ceea ce îl face indispensabil pentru alimentația alimentară, în timp ce mergeți pe distanțe lungi. Astfel de produse sunt folosite ca gustări în timpul muncii sau la școală. Desertul este scăzut de calorii și hrănitor. Compoziția cookie-urilor Mariei este simplă – rețeta include o cantitate mică de componente, astfel încât este ușor de făcut acasă.

Produsele Galety precum Maria din magazine sunt prezentate într-o gamă largă. Cu toate acestea, cookie-urile vor fi mai gustoase dacă le gătiți singur din componente selectate corect. Mulți cred că găurile caracteristice acestui ficat sunt făcute din motive estetice. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Fără astfel de perforații, aluatul s-ar umfla atunci când este copt, iar desertul își va pierde forma.

Conținut de calorii

Acest tip de cofetărie conține de la 360 până la 430 de calorii la 100 de grame, în funcție de ingredientele folosite. Dacă margarina sau untul sunt utilizate la gătit, conținutul caloric al cookie-urilor Mariei va fi mai mare. Produsul nu va fi reflectat în figură, sub rezerva unei utilizări moderate. Avantajul acestui produs dietetic este că chiar și o cantitate mică satisface perfect foamea.

Este posibil cu alăptarea

În timpul alăptării, femeile trebuie să fie serioase în ceea ce privește dieta, deoarece alimentele pot provoca colici, reacții alergice și alte probleme la copil. Deserturile care conțin o cantitate mare de zahăr, coloranți, aditivi artificiali trebuie excluse din meniu. Mulți pediatri recomandă consumul de prăjituri cu biscuiți.

Acest tip de produse făinoase este hipoalergenic și alimentar. Introducerea cookie-urilor Maria în dietă atunci când alăptarea este necesară treptat. După utilizare, se recomandă să urmați reacția corpului copilului. Dacă corpul nu prezintă roșeață, mâncărime sau erupție cutanată, puteți continua să mâncați acest desert. Doza recomandată este de 5-6 bucăți pe zi. Dacă copilul are o reacție alergică, introducerea produsului se întârzie cu 1-2 luni.

Caracteristicile pregătirii unui aluat prelungit

Acest tip de coacere se referă la alimente cu conținut scăzut de calorii. Aluatul nu este foarte plastic, deci tehnologia prelucrării multiple este folosită în producția industrială. Acasă va fi necesară o frământare prelungită, deoarece aluatul va reveni la forma sa inițială la rulare. Datorită acestei proprietăți, produsul și-a primit numele – lung.

Lipsa plasticității se datorează consumului de zahăr și grăsime mai puțin în preparat, deci produsul nu are fragilitatea crescută caracteristică altor tipuri de fursecuri. Rularea îndelungată în mai multe abordări va ajuta să faceți față acestei proprietăți a testului. Compoziția specială a desertului afectează data de expirare. Puteți stoca astfel de produse de cofetărie de la șase luni la 3 ani.

Reteta de prajituri Maria

Pentru a face o cofetărie persistentă clasică, veți avea nevoie de ouă, făină, apă, zahăr, sifon și ulei vegetal. Aluatul este strâns, astfel încât la rulare va fi necesar să se întoarcă formarea de mai multe ori. Biscuiti trebuie să fie făcuți din aluat proaspăt preparat. După ceva timp, va fi dificil să formezi figuri din ea.

Pentru ca cookie-urile să fie fragede, crocante, trebuie să rulați aluatul într-un strat subțire. Grosimea recomandată este de 4-5 milimetri. Astfel de produse făinoase nu trebuie coapte mai mult decât timpul alocat. Durata acestei coacere, conform diferitelor rețete, este de la 15 la 25 de minute. Drept urmare, desertul ar trebui să devină ușor cu o nuanță aurie.

Tradiţional

• Timp: 20 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 400 kcal. la 100 g.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Această rețetă este considerată clasică. Pentru a gusta, produsul seamănă cu produse de patiserie încă din copilărie. Copiilor le plac cookie-urile Maria, așa că părinții le dau de multe ori la școală. Desertul satura perfect corpul. Metoda de coacere este folosită pentru coacere. Acest cookie poate fi introdus în dieta femeilor însărcinate în timpul alăptării. Produsele Galeti sunt adesea prescrise pentru meniul de tratament și dieta..

ingrediente:

• făină de grâu premium – 2,5 linguri;
• unt – 150 linguriță. l .;
• amidon de cartof – 250 g;
• vanilină – după gust;
• soda – 0,5 lingurita;
• lapte – 250 ml;
• zahăr – 5 lingurițe. l .;
• suc de lămâie – 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Amestecați bine untul înmuiat cu făina, amidonul, vanilia, zahărul și soda tăiată. Turnați lapte.
2. Frământăm aluatul și rostogolim baza în mai multe etape.
3. De la un strat subțire până la tăierea produselor frumoase. Utilizați o furculiță pentru a face perforații.
4. Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute.

Reteta de dieta

• Timp: 40 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Mâncăruri calorii: 360 kcal. la 100 g.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de prăjituri cu biscuiți. Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru gătit. Veți avea nevoie de un set standard de produse, care este întotdeauna în bucătărie. Dacă doriți, nu puteți pune zahăr. Deci coacerea va fi și mai dietetică. Desertul poate fi servit cu miere naturală, ceea ce va face delicatesa mai gustoasă, dar nu va afecta figura.

ingrediente:

• făină – 250 g;
• ou de pui – 1 buc .;
• zahăr – 2 lingurițe. l .;
• apă – 1 cană;
• soda – 1 lingurita.

Metoda de gătit:

1. Bateți oul, adăugați soda tăiată, zahărul și apa.
2. Se toarnă un pahar de făină. Frământați aluatul, eliminând toate bulele. Înveliți-l într-o pungă și lăsați 20 de minute.
3. Frământați din nou aluatul, apoi rulați-l subțire. Tăiați și faceți găuri. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o furculiță sau o scobitoare.
4. Așezați articolele pe o foaie de copt și dați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Puteți lăsa rumenirea ficatului timp de 15 minute înainte de servire..

A se sprijini

• Timp: 15 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Mâncăruri calorii: 375 kcal. la 100 g.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

În timpul postului, dulciurile au voie să consume miere naturală, deserturi ușoare de fructe uscate și nuci, marmeladă. Vă puteți trata cu prăjituri biscuite crocante crocante. În prepararea desertului Maria, conform unor rețete, nu folosiți ouă, lapte. Produsele de patiserie slabă de casă vor fi un substitut excelent pentru produsele de patiserie dulci..

ingrediente:

• făină – 210 g;
• apă – 50 ml;
• zahăr pudră – 2 lingurițe. l .;
• ulei vegetal – 1 lingură. l .;
• Sarat la gust;
• praf de copt – 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă zahărul pudră, sarea, praful de copt, se adaugă uleiul vegetal și apa, se bate cu un mixer. Într-un flux subțire, continuând să se agite, se toarnă făină.
2. Se frământă aluatul elastic, care va deveni mai târziu tăiat. Rotiți un strat, formați cookie-uri, realizați perforații.
3. Se da la cuptor timp de 8-10 minute. Pentru a preveni arderea cookie-urilor Maria, este important să monitorizați în mod constant culoarea coptului.

Biscuiți fără zahăr Maria

• Timp: 25 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Feluri de calorii: 390 kcal. la 100 g.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Această rețetă ușoară de dietă nu include zahăr, de aceea este adesea folosită cu intenția de a scăpa de kilogramele în plus. Dacă acest obiectiv nu este urmărit, cookie-urile neindulcite sunt completate cu gem, gem sau sos de fructe dulci. Puteți folosi orice fel de făină. Cookie-urile din laptele Mariei sunt mai fragede decât pe apă.

ingrediente:

• făină de porumb – 400 g;
• amidon de porumb – 100 g;
• ulei vegetal – 50 ml;
• suc de lămâie – 1 lingură. l .;
• lapte – 1 lingură;
• stafide – 50 g;
• sodă – 0,5 linguriță.
• vanilină – după gust.

Metoda de gătit:

1. Combinați făina, amidonul, soda și vanilina.
2. Adăugați untul, zahărul și sucul de lămâie în lapte.
3. Combinați masa de lapte cu făina. Adăugați stafidele. După frământare, ar trebui să obțineți un aluat dens.
4. Ruletați subțire stratul și faceți cookie-uri folosind tăieturi sau pahare speciale.
5. Durata gătitului în cuptor – 15 minute.

Beneficiile și prejudiciile cookie-urilor cu biscuiți

Produsele Galeti au o mare cerere. Pot fi preparate rapid din produse improvizate. Cookie-urile Maria Crispy sunt păstrate foarte mult timp. Avantajul acestui desert este că nu provoacă o reacție alergică. Tratamentul dietetic Maria, care are o valoare energetică ridicată, este prescris pentru boli ale tractului gastro-intestinal, ficat, rinichi.

Produsele de galetie precum Mary au calități negative. Deoarece grăsimile, zahărul este inclus în rețeta clasică, o astfel de coacere poate afecta negativ figura. Abuzul de biscuiți duce la flatulență. Înainte de a le oferi copiilor, trebuie să vă asigurați că compoziția nu include aditivi alimentari, coloranți și alte elemente dăunătoare.