Ardei umpluți în cuptor: rețete

Conținutul articolului



Ardeii clopot cu topping-uri și-au câștigat de mult fanii. Acest fel de mâncare fierbinte poate fi găsit adesea pe mese sau sărbători. Atrage prin gustul său excelent și capacitatea de a experimenta cu diferite umpluturi..

Cum să gătești ardeii umpluți la cuptor

Această legumă umplută poate fi gătită atât într-o oală cât și la cuptor. A doua metodă este mai potrivită pentru cei care iubesc alimentația corectă și sănătoasă, dar în general, totul depinde de preferințele individuale ale bucătarului. Pentru a pregăti o astfel de farfurie, trebuie să vă gândiți din timp la tipul de umplutură, sos de prăjire, astfel încât capodopera să se dovedească întotdeauna să fie gustoasă. Aflați cum puteți face ardei umpluți în cuptor.

umplutură

Cea mai populară rețetă implică umplutura cu carne tocată cu orez, dar hostele inventive au găsit deja multe alte variante, diversificând servirea obișnuită a felului de mâncare. Modul de a umple ardeii depinde de imaginație și preferințe. Brânza, diferite tipuri de carne, legume, pește tocat, ciuperci, sparanghel, smântână, sosuri de roșii, busuioc merg bine cu această legumă în gătit..

Rețete cu ardei umplute cu ardei

Procesul de preparare a diferitelor versiuni de ardei nu este foarte diferit și similar în secvența sa. Puteți lua rețete pregătite pas cu pas, puteți improviza, adăuga ceva la componentele dvs., încercați să combinați diferite ingrediente. În orice caz, trebuie menționat că ardeii umpluți la cuptor își vor îmbunătăți considerabil calitatea adăugând ierburi și mirodenii din plante uscate.

Jumătăți de ardei copt

Cu legume

Acest preparat de ardei umpluți – vegetarieni, potriviți pentru cei care postesc. Poate fi adoptat de cei care au decis să meargă la o dietă sau să organizeze o zi de post, precum și gospodinele care doresc să economisească din costul cărnii. După ce a pregătit ardeii umpluți, bucătarul va decora masa cu un fel de mâncare care este foarte util pentru toată lumea.

ingrediente:

  • ardei – 15 buc .;
  • morcov – 2 buc .;
  • becuri – 2 buc .;
  • roșii – 2 buc .;
  • vinete (albastru) – 5 buc .;
  • orez rotund – 250 g;
  • smantana sau smantana – 100 g;
  • pasta de rosii – 75 g.

Metoda de gătit:

  1. Gătit ardei: îndepărtați semințele, îndepărtați tulpinile.
  2. Tăiați și tocați vinetele și ceapa, fierbeți orezul spălat timp de 10 minute, amestecați produsele.
  3. Umpleți ardeii și dați la cuptorul încins.
  4. În loc de sos într-o tigaie, prăjiți roșiile tocate, morcovii și ceapa, adăugați smantana cu pasta de tomate cu condimente, tocană.
  5. După o jumătate de oră, adăugați conținutul tigaiei în vas, coaceți încă 15 minute.

Ardei umpluti

Cu carne tocată

Un al doilea fel de cald va fi pe placul oricui. Rețeta de ardei umpluți cu carne vă va spune cum să gătiți un fel de mâncare gustoasă și bogată din carne, pentru a hrăni mâncărurile abundente și pentru a nu lăsa indiferent niciun gourmet. Puteți lua orice carne care este la frigider: carne de porc, vită, este foarte posibil să folosiți miel sau curcan, pui sau file de rață și gâscă.

ingrediente:

  • carne tocată (oricare) – 500-650 g;
  • tomate – 2 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • usturoi – 5 căței;
  • morcovi – 1 buc .;
  • smântână și suc de roșii 100 g fiecare;
  • ierburi, condimente;
  • piper roșu dulce – 1 kg.

Metoda de gătit:

  1. Adăugați legumele mărunțite mărunt în carnea răsucită, răspândiți acest amestec în fiecare ardei.
  2. Puneți într-o cratiță (puteți pe o foaie de copt în mânecă, ca în fotografie), coaceți 10 minute.
  3. Din smântână, ierburi, suc de roșii, condimente fac pansament.
  4. Turnați amestecul fierbinte în cratiță, continuați să coaceți încă 20 de minute, la o temperatură de 190 de grade.

Ardei umplut

Cu carne și orez

Această opțiune este mai puțin calorică decât precedenta, dar cerealele de orez se saturează cu fibre, iar senzația de sațietate va dura mult după o pauză de prânz. Este convenabil să luați ardei umpluți cu orez într-un vas pentru muncă, picnic sau odihnă. Poți să gătești și să aduci delicioasa prietenilor tăi sau să o pui cu grijă ca prânz într-un ghiozdan pentru copiii tăi.

ingrediente:

  • orez – 220 g;
  • ardei mijlocii – 12 buc .;
  • carne tocată – 340 g;
  • roșii, morcovi, ceapă – 2 buc .;
  • smântână sau smântână – un pahar.

Metoda de gătit:

  1. Fierbeți orezul aproximativ 12 minute. Adăugați jumătate din legume tocate în carnea tocată, dacă doriți, puneți pătrunjel sau busuioc.
  2. Se prăjește cealaltă jumătate la foc mare, se adaugă smântână, condimente și sare, se fierbe ușor.
  3. După ce ați umplut ardeiul, împărțiți-l într-o formă cu pereți, turnați pansament cremos, coaceți timp de 35 de minute.

Ardei cu carne și orez pe o farfurie

Cu branza

Această formulare poate include diferite tipuri de ingrediente. Pentru a face ardei umpluți la cuptor cu brânză, puteți folosi mozzarella, brânză feta, diferite tipuri tari. Este potrivit atunci când carnea de porc a fost luată ca o componentă a cărnii. Produsele lactate înmoaie grăsimea din carne, fac ca ardeii să fie mai ușori și reduc conținutul de calorii pe porție.

ingrediente:

  • ardei – 10 buc .;
  • orez – 140 g;
  • carne de porc tocată – 200 g;
  • ceapa – 1 buc.
  • Brânză Brynza și olandeză – 100 g fiecare;
  • pasta de rosii, smantana – 90 g fiecare;
  • busuioc, mărar – după gust.

Metoda de gătit:

  1. Cojiți și tăiați leguma principală în jumătate, amestecați carnea tocată cu oale coapte, brânza rasă, ceapa și ceapa.
  2. Faceți un sos din smântână, paste, ierburi.
  3. Se umple jumătățile cu amestecul pregătit, se presară cu brânză tare răzuită.
  4. Toarnă sosul în recipientul de gătit, pune produsul umplut și fierbe la foc mic aproximativ o jumătate de oră.

Barci cu ardei sub branza

Cum se prepară ardei înghețați umpluți

Dacă gazda pleacă, îngrijorată de dieta gospodăriei sale sau doar are timp suplimentar pentru gătit, puteți face astfel de alimente gătite acasă, pe care apoi le puteți găti repede fără prea mult efort. Trebuie să știți că ardeii umpluți nu pot fi înghețați mai rău decât găluște lipicioase și găluște, astfel încât, dacă doriți, tratați-vă la o cină delicioasă.

ingrediente:

  • piper – 1 kg;
  • orez rotund – 160 g;
  • carne tocată – 230 g;
  • 1 morcov, ceapă.

Metoda de gătit:

  1. Amestecați orezul fiert cu carnea tocată cu morcovii tocați și ceapa.
  2. Amestecați ardeii decojiți cu amestecul finit.
  3. Puneți la congelator, dacă este necesar, scoateți, coaceți la cuptor până este gătit, adăugând sosul preferat.

Ardei gata umplut

Cu pui

Pieptul de pui s-a consacrat de mult timp ca un produs suculent, gustos, sănătos, scăzut de calorii. Caracteristica sa este că este perfect pentru toate tipurile de legume, ierburi, brânzeturi. Ardei umplut cu piept de pui – este interesant, gustos, satisfăcător. Aceștia pot hrăni cei mai mici membri ai familiei și răsfățați-vă, chiar dacă restricționați consumul de carne, urmăriți figura.

ingrediente:

  • file de pui – 560 g;
  • verzi de diferite soiuri – 1 buchet;
  • becuri – 2;
  • morcovi – 1-2;
  • Fructe bulgare de ardei – 11 buc..

Metoda de gătit:

  1. Se macină fileul cu un cuțit, se toacă fin verdeața, legumele, se amestecă împreună.
  2. Ardei iute cojite.
  3. Se introduce la cuptor pentru 25 de minute la 185 de grade.

Ardei pui fierti

Cu legume și orez

Gătind în conformitate cu această rețetă, bucătarul îi va oferi mâncării sale un cocktail de vitamine întregi, mai ales în perioada de iarnă-primăvară a deficitului comun de vitamine. Dacă unele dintre legume nu sunt potrivite pentru sezon, sunt scumpe, atunci le puteți înlocui cu mixuri gătite gata pregătite, care sunt pe rafturile tuturor supermarketurilor. Legume umplute cu piper la cuptor pe puterea de a găti pentru începători.

ingrediente:

  • fructe de ardei – 11 buc .;
  • sparanghel – 120 g;
  • porumb – 1 cutie;
  • broccoli și busuioc – 50 g fiecare;
  • roșii și vinete – 100 g fiecare;
  • ceapa – 1 cap;
  • orez – 95 g;
  • smantana – 110 g.

Metoda de gătit:

  1. Legume mărunțite la grătar cu ierburi, adăugând condimente, amestecați cu orez sărat sub formă de porumb, porumb.
  2. Umpleți ardeii decojiți cu umplutura terminată, acoperiți cu „fesele” ca un capac,
  3. Pune totul pe o foaie de copt, toarnă smântână, coace o jumătate de oră la temperatura medie.

Vas de legume

Cuptor umplute jumătăți de piper

Barcile colorate cu umplutură de carne aromată arată foarte plăcut din punct de vedere estetic la servire. Ardeii umpluți cu jumătăți în cuptor vor da un aspect de banchet fiecărei mese setate. Este bine pentru că fiecare oaspete vede conținutul aromatic, ceea ce stimulează pofta de mâncare. Bucătarul însuși va fi surprins de cât de curând această rețetă se va îndrăgosti. Cum să-l gătești, toți oaspeții vor întreba.

ingrediente:

  • orice tip de carne forțată – 620 g;
  • verzi – 1/2 buchet;
  • ardei – 13 fructe (de preferat colorate);
  • roșii – 200 g;
  • morcovi, ceapă – 1 buc .;
  • smântână – 1,5 linguriță. L.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați ardeii în bărci (ca în fotografie), amestecați carnea cu legumele tocate, turnați smântâna pentru suculență.
  2. Puneți ușor amestecul în jumătăți, presărați cu ierburi.
  3. Coaceți aproximativ 25 de minute.

Ardeiul redus cu carne tocată

Cu orez și ciuperci

O rețetă non-banală pentru o masă familiară la o sărbătoare. Simplitatea preparatului nu interferează cu originalitatea gustului. Ardeii umpluți cu orez și ciuperci pot fi făcuți cu adăugarea de ciuperci, ciuperci de stridii, candelele pentru a obține rezultatul, ca în fotografie. Gândindu-vă cum să gătești un fel de mâncare, poți ridica variante interesante de condimente, preparate din plante: totul depinde de preferințele de a adăuga mai mult sau mai puțin condiment.

ingrediente:

  • ardei iute – 10 buc .;
  • ciuperci – 700 g;
  • orez – 100 g;
  • smantana – 80 g;
  • bec;
  • mărar;
  • colectarea de hamei suneli, ierburi provensale sau altele.

Metoda de gătit:

  1. Se prajesc ciupercile, se toarna smantana, se lasa la foc mic pana se evapora umezeala, la sfarsit se adauga marar ras, condimente.
  2. Pregătiți piperul, tăiați-le pe fund, semințe, clătiți cu apă.
  3. Umpleți-l cu ciuperci și orez, puneți-l pe un bol, turnați smântâna rămasă până când ardeii umpluți sunt gătite la cuptor, lăsați-le timp de 15 minute.
Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate