...

8 rețete pentru prăjituri delicioase cu brânză în 5 minute

Conținutul articolului



O opțiune pentru coacerea rapidă a casei este prăjiturile cu brânză. Felul de mâncare înlocuiește perfect plăcintele, doar gătește mai ușor și mai repede. Pentru a reduce caloriile, este mai bine să folosiți produse cu un procent redus de grăsimi. Prăjiturile cu brânză sunt gătite la cuptor sau într-o tigaie, cu sau fără ulei.

Reteta de tort cu branza in 5 minute

  • Timp: 30 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Dificultate: ușor.

Rețeta clasică vă va ajuta să faceți prăjituri plate cu brânză în 5 minute. Brânza poate fi folosită în orice soi, principalul lucru este să fie proaspăt.

ingrediente:

  • șuncă – 200 g;
  • kefir – 250 ml;
  • făină de grâu – 450 g;
  • Brânză olandeză – 150 g;
  • zahăr – 20 g;
  • ulei de floarea soarelui – 50 g;
  • soda -? linguriță;
  • sare – 10 g.

Metoda de gătit:

  1. Kefir amestecat cu sifon într-un bol adânc, se lasă 15 minute.
  2. Se adaugă zahărul și sarea, se amestecă până se dizolvă cristalele.
  3. Se toarnă 200 de grame de făină, se frământă până la neted.
  4. Gratiți șunca și brânza cu o răzătoare grosieră.
  5. Se pune în aluat, se amestecă din nou.
  6. Adăugați făina rămasă. Amestecați până când masa se îngroașă.
  7. Rulează mingea. Puneți o pungă, puneți la rece.
  8. După 20 de minute, obțineți mingea, împărțiți în 4 bucăți.
  9. Toată lumea, culcă-te.
  10. Puneți un sfert de șuncă grăbită în mijlocul stratului, strângeți bine marginile.
  11. Rotiți ușor cusătura cu un știft, tocați aluatul cu o furculiță.
  12. Puneți piesele într-o tigaie încălzită cu ulei cu cusătura în jos.
  13. Prăjiți prăjiturile cu brânză la foc mediu până când sunt cruste pe ambele părți, acoperite.

Torturi rapide cu brânză și șuncă

Tortillas cu brânză de kefir

  • Timp: 40 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Dificultate: mediu.

Prăjiturile rapide cu brânză într-o tigaie pot fi gătite cu verdeață și pui. Această opțiune este perfectă pentru un picnic sau o gustare. Principalul lucru este să nu supraîncărcați.

ingrediente:

  • piept fiert – 200 g;
  • făină – 400 g;
  • sodă, sare, zahăr – 0,5 linguriță;
  • kefir – 200 ml;
  • Suluguni – 200 g;
  • mărar, pătrunjel – după gust.

Metoda de gătit:

  1. Grind verdeață, 110 g brânză, carne. Amestecați toate.
  2. Combinați chefirul cu ingredientele în vrac.
  3. Adăugați suluguni rămași, granulați cernuta.
  4. Frământați aluatul astfel încât să nu se lipească de mâini.
  5. Împărțiți masa în 4 părți. Rotiți fiecare.
  6. Puneți umplutura în mijlocul semifabricatului, formați un plic.
  7. Mâini pentru a nivela tortul viitor.
  8. Se prăjesc până se rumenesc.

Clătite cu brânză Kefir

În lapte acru într-o tigaie

  • Timp: 1 oră.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Dificultate: mediu.

În această rețetă, este mai bine să folosiți lapte acru de casă. Va face baza mai moale, iar produsele de brânză finite vor adăuga splendoare.

ingrediente:

  • făină – 1000-1200 g;
  • brânză feta – 600 g;
  • lapte acru – 800 ml;
  • ouă – 2 buc;
  • unt – 80 g;
  • soda – 1,5 lingurita;
  • sare, condimente după gust.

Metoda de gătit:

  1. Se toacă brânza feta, se combină cu ouă bătute, condimente.
  2. Puneți sodă și sare în produsul din lapte fermentat. Adăugați făina în porții.
  3. Lasă masa să stea o jumătate de oră.
  4. Împărțiți aluatul în părți egale, fiecare rulat.
  5. Așezați umplutura la mijloc, adunați aluatul într-o pungă, aplatizați și rulați la o grosime de 1 cm.
  6. Se coace într-o tigaie uscată.
  7. Puteți unge prăjituri cu brânză cu unt după prăjire.

Cu brânză feta

Din aluatul de drojdie

  • Timp: 1 oră.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Dificultate: mediu.

Rețeta este similară cu crearea unei plăcinte cu topping închis, care poate fi folosită ca gustare completă. Pentru a îmbunătăți gustul ar trebui să utilizați mai multe soiuri de brânză.

ingrediente:

  • apă – 150 ml;
  • făină – 500 g;
  • șuncă – 100 g;
  • drojdie – 1,5 linguriță;
  • mozzarella – 100 g;
  • brânză tare și smântână – 150 g fiecare;
  • ulei de floarea soarelui, zahăr – 1 lingură. l;
  • busuioc, mărar, sare – după gust.

Metoda de gătit:

  1. Combinați zahărul, drojdia, sarea.
  2. Topiți crema de brânză în apă fierbinte. Se amestecă cu ingredientele uscate.
  3. Adăugați făina, frământați aluatul lipicios, rulați într-o căptușeală.
  4. Înveliți-l cu ulei vegetal, păstrați la cald.
  5. Împărți mingea în bucăți, aplatizează-le.
  6. Puneți verdeață tocată, brânzeturi, șuncă pe o jumătate.
  7. Acoperiți cu a doua jumătate rulată, prindeți marginile.
  8. Coaceți o jumătate de oră în cuptor la o temperatură de 180 ° C.

Cu șuncă

Pe smantana

  • Timp: 30 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Dificultate: ușor.

Puteți face prăjituri cu brânză fără chefir cu smântână sau maioneză. Acest lucru va oferi produsului finit o aromă moale, cremoasă. O caracteristică a acestei rețete este lipsa frământării aluatului – se dovedește a fi lichid.

ingrediente:

  • gouda – 100 g;
  • smantana – 6 linguri. l;
  • fulgi de ovăz – 50 g;
  • ouă – 1 buc;
  • soda – 1/2 lingurita;
  • sare, ierburi – după gust.

Metoda de gătit:

  1. Grind fulgi de ovăz cu o mașină de tocat cafea.
  2. Bateți oul bine cu sare.
  3. Adăugați smântână, ovăz tocat.
  4. Răciți brânza, tocați verdeața.
  5. Amestecă toate ingredientele.
  6. Întindeți masa pe o tigaie fierbinte cu o lingură, ușor ușoară.
  7. Prăjiți prăjiturile timp de 7-8 minute, întoarceți-le.

Prăjituri smântână

Cu usturoi

  • Timp: 1,5 ore.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Dificultate: mediu.

O varietate utilă de gustări pentru bere sau ca pâine pentru supe. Produsul finit merge bine cu o salată de legume proaspete. Este important să frământați un aluat de plastic care nu se va lipi de mâini.

ingrediente:

  • ou – 1 buc;
  • usturoi – 4 căței;
  • făină – 450 g;
  • sare – 0,5 linguriță;
  • bicarbonat de sodiu – 1/2 lingurita ;;
  • kefir – 250 ml;
  • Parmezan – 250 g;
  • marar, ceapa verde – 20 g fiecare.

Metoda de gătit:

  1. Cerneti faina, adaugati sarea, zaharul.
  2. Se toarnă sodă cu un produs din lapte fermentat.
  3. Combinați amestecul cu ou bătut și ingrediente uscate.
  4. Se frământă aluatul, se pune într-o pungă.
  5. Prajiti parmezanul, usturoiul, mararul si ceapa pentru umplutura..
  6. O grămadă de făină împărțită în 6 părți.
  7. Se rulează plăcile subțiri.
  8. Puneți o umplutură pe fiecare, prindeți marginile, rulați ușor.
  9. Se prăjește în jos într-o tigaie uscată.
  10. După ungere cu unt.

Sconuri de usturoi

Prăjituri cu brânză engleză

  • Timp: 30 minute.
  • Porții pe container: 10 persoane.
  • Dificultate: ușor.

Prăjiturile din brânză engleză se numesc conuri. Este foarte simplu să le coaceți, trebuie doar să preîncălziți cuptorul. Felul de mâncare este ideal pentru micul dejun sau o gustare după-amiază pentru copii.

ingrediente:

  • iaurt neindulcit – 250 ml
  • unt – 60 g;
  • făină de grâu – 280 g;
  • praf de copt – 2 lingurițe;
  • brânză olandeză unsă – 400 g;
  • soda, sare – 0,5 linguri fiecare.

Metoda de gătit:

  1. Amestecă ingredientele uscate într-un recipient adânc.
  2. Se adauga untul tocat, branza.
  3. Se toarnă 230 ml de iaurt. Framanta aluatul.
  4. Împărțiți-l în jumătate, rulați cercuri subțiri.
  5. Fiecare împărțit în 8 bucăți.
  6. Ungeți cu iaurtul rămas.
  7. Așezați sconele pe o foaie de copt.
  8. Se coace 20 de minute la 200 ° C.

Prăjituri cu brânză engleză

Într-un aragaz lent

  • Timp: 1 oră.
  • Servire pe container: 3 persoane.
  • Dificultate: ușor.

Folosirea unui aragaz lent simplifică la minimum procesul de preparare a prăjiturilor cu brânză. Vasul finit este fraged, cu utilizarea minimă de grăsime vegetală.

ingrediente:

  • smantana lichida – 70 ml;
  • faina – 5 linguri. l;
  • mozzarella – 50 g;
  • sare, sodă – până? linguriță;
  • mărar, usturoi, piper – după gust.

Metoda de gătit:

  1. Amestecați smântâna cu soda, sarea.
  2. Se adauga branza ras, piperul negru, mararul tocat, usturoiul.
  3. Cernem făina, amestecăm până la neted.
  4. Turnați masă lichidă într-un bol multicooker uns cu grăsime vegetală.
  5. Gătiti cu coacere, 40 de minute.
  6. Rotiți prăjitura aproape terminată, coaceți încă 10 minute.
  7. Produsul tăiat în porțiune.

Într-un aragaz lent

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Violetta Сonsilier
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Comments: 3
  1. Georgiana

    Care sunt ingredientele necesare pentru aceste prăjituri cu brânză?

    Răspunde
    1. Iulia Mocanu

      Pentru aceste prăjituri cu brânză vei avea nevoie de: făină, unt, brânză de vaci sau brânză de capră, ouă, zahăr, smântână sau iaurt, sare, zahăr vanilat, esență de vanilie (opțional), coajă de lămâie sau portocală rasă (opțional). Aceste ingrediente vor fi combinate pentru a forma un aluat care va fi apoi copt în forme individuale pentru a obține delicioasele prăjituri cu brânză. Poți adăuga și alte ingrediente după preferințe, precum stafide sau fructe confiate pentru a personaliza rețeta.

      Răspunde
  2. Alina Cretu

    Aceste rețete sunt într-adevăr atât de rapide și delicioase? Am încercat multe rețete în trecut, dar mă întreb dacă acestea cu brânză chiar pot fi preparate în doar 5 minute. Vă rog să împărtășiți experiențele voastre și să spuneți dacă merită să încercăm aceste rețete. Aștept cu nerăbdare să aud ✨🧁

    Răspunde
Adaugă comentarii