Rețete de coacere dietetică pentru slăbit – cum să înlocuim făina și cum să gătești acasă

Conținutul articolului

---

• Ce este coacerea dietei
• Cum se face un aluat pentru dieta de coacere
• Cum se înlocuiește făina în coacere pentru a pierde în greutate
• Rețete de coacere a dietei
• Prăjituri cu fulgi de ovăz
• Cheesecake de caș
• Biscuiti cu coajă de ovăz
• Diete plăcinte cu varză
• Dieta plăcintă cu mere
• Biscuiți de Kefir cu mere
• Placinta de dovleac fara unt si margarina
• Tort de morcovi într-o aragaz lent
• Pizza cu dieta fara faina
• Jeleu plăcintă cu varză
• Rețete video cuptor pentru dieta
• Tortan Diet Diet
• Dieta plăcintă cu carne
• Dieta plăcintă de legume

---

Pentru a scăpa de excesul de greutate, trebuie să utilizați alimente cu un conținut scăzut de calorii în loc de prăjituri, unt, alimente grase și alte junk, motiv pentru care coacerea dietelor atunci când pierdeți în greutate joacă un rol important, înlocuind deserturile obișnuite. Există multe opțiuni pentru aceasta, deci nu trebuie să vă limitați la bunătăți. Care dintre ele sunt mai delicioase, pe care le poți determina studiind mai multe rețete populare de fitness cu fotografii.

Ce este coacerea dietei

Nu este necesar să vă limitați complet dieta cu privire la dulciuri. Trebuie doar să le gătiți corect acasă. Produse de patiserie cu un conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate sunt checuri, caserole, brioșe, plăcinte cu conținut scăzut de grăsimi, prăjiturele, rulouri și multe altele, care au o valoare energetică mai mică. Acest lucru este asigurat prin înlocuirea tuturor ingredientelor grase din rețete..

Cum se face un aluat pentru dieta de coacere

Principalul secret al coacerii dietei pentru pierderea în greutate în ingredientele sale neobișnuite și aluatul necomestibil. Zahărul poate fi înlocuit cu stevia, miere sau iarbă de miere, ouă cu produse lactate fermentate cu un procent redus de grăsime și făină albă cu orez, făină de ovăz, hrișcă sau semolă. Cu aceste ingrediente, puteți prepara cu ușurință produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii pentru coacere. Poate fi dulce sau mai satisfăcător. Gătirea slabă pentru pierderea în greutate elimină în continuare ouăle.

Cum se înlocuiește făina în coacere pentru a pierde în greutate

Principalul liant al oricărui tip de aluat este făina de grâu, dar este foarte mare în calorii. Din acest motiv, în rețetele de dietă, acesta trebuie înlocuit chiar de primul. O opțiune simplă este utilizarea unui alt fel de făină. Poate fi porumb, orez, hrișcă, semințe de in, nucă de cocos. Faina pentru o dieta este de asemenea orz sau migdale. Chiar și hercule obișnuite o vor face..

Rețete de coacere a dietei

Ghidat de principiul înlocuirii ingredientelor bogate în calorii, puteți veni cu o varietate de rețete cu conținut scăzut de calorii – de la o simplă caserolă la o plăcintă cu legume. Baza este adesea brânza de căsuță săracă. Nu trebuie să fie o caserolă. Produsele coapte fără carbohidrați sunt adesea completate de fructe, fructe de pădure sau legume, cum ar fi mere, morcovi, varză sau dovleac dulce, dar sănătos.

Prăjituri cu fulgi de ovăz

• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții Per Container: Șase.
• Conținut caloric: 170 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Biscuiții dietetice cu ovăz la domiciliu sunt preparate dintr-un set minim de produse. Untul, untul sau legumele și făina nu sunt incluse în această listă, motiv pentru care coacerea se dovedește a fi scăzută în calorii. Faina de ovăz nu este doar un produs cu conținut scăzut de grăsimi. Este foarte util datorită conținutului de fibre, minerale și vitamine. Instrucțiunile despre cum se face un astfel de tratament sunt foarte simple.

ingrediente:

• ou – 2 buc .;
• scortisoara dupa gust;
• fulgi de ovăz – 2 pahare;
• îndulcitor – 2 tablete;
• vanilină – 1/3 lingură;
• stafide sau alte fructe uscate – o mână.

Metoda de gătit:

1. Primul pas este să porniți imediat cuptorul pentru încălzire, reglând temperatura la 180-200 de grade.
2. Apoi, într-un bol mic, bateți ouăle cu vanilie.
3. Într-un alt recipient, amestecați ovăzul cu îndulcitorul, stafidele și scorțișoara.
4. Apoi se toarnă în ouă, se amestecă.
5. Luați o foaie de copt pentru a acoperi cu hârtie pergament.
6. Întindeți aluatul cu o lingură, formând fursecuri rotunde care nu sunt groase.
7. Trimiteți la copt 15-20 de minute.

Cheesecake de caș

• Timp de gătit: 3 ore 15 minute.
• Porții pe container: cinci.
• Conținut caloric: 150 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Turta de brânză dietetică din brânză de căsuță este bună, deoarece poate fi făcută chiar și fără coacere în cuptor. Se economisește atât timp. Va fi nevoie de ceva mai mult doar pentru solidificarea amestecului pe bază de gelatină. Avantajul rețetei este în mica listă de produse. Baza este brânza de căsuță cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Mierea face dulceata de branza.

ingrediente:

• suc de lamaie – 75 ml;
• proteine ​​- 2 buc .;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi – 100 g;
• brânză de vaci – 200 g;
• fructe după gust;
• miere – 30 g;
• apă – 75 ml;
• gelatină – 10 g.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă apa cu sucul, se toarnă gelatina cu acest amestec.
2. Cinci minute mai târziu, puneți masa într-o baie de apă, încălziți-vă puțin.
3. Mash brânză de căsuță, se toarnă iaurt, se adaugă miere și gelatină, se amestecă.
4. Bateți albusurile separat, apoi amestecați ușor cu cașul.
5. Pune fundul oricărei forme în bucăți de fructe. Turnați amestecul de caș deasupra.
6. La frigider 2-3 ore.

Biscuiti cu coajă de ovăz

• Timp de gătit: 50 minute.
• Porții pe container: cinci.
• Mâncăruri calorii: 169 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Prăjiturile cu brânză de ovăz vă vor ajuta să vă diversificați dieta. Are un conținut ridicat de nutrienți. În plus, odată cu cașul, cookie-urile sunt mai moi și mai fragede. Dacă vă place o delicatesă mai friabilă, atunci merită să adăugați puțină praf de copt. Pentru a adăuga un gust special, sunt adecvate condimentele – scorțișoară sau vanilie.

ingrediente:

• unt – 25 g;
• brânză de vaci – 110 g;
• scortisoara dupa gust;
• ou – 1 buc .;
• fulgi de ovăz – 900 g;
• semințe de susan – 35 g;
• îndulcitor – 30 g;
• praf de copt – 3 g.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă cerealele cu îndulcitorul, scorțișoara și praful de copt.
2. Apoi adăugați ouăle, răniți untul congelat acolo.
3. Lăsați amestecul timp de o jumătate de oră, apoi introduceți coaja de piure.
4. Pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, puneți aluatul în torturi mici.
5. Coaceți aproximativ un sfert de oră la 180 de grade.

Diete plăcinte cu varză

• Timp de gătit: 50 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 182 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Iubitorii de coacere se vor bucura cu siguranță de plăcinte cu dietă la cuptor. Pot fi dulci sau carne sau legume. În ultimul caz, coacerea este mai hrănitoare, dar este potrivită și pentru dietă. Mai ales delicioase sunt plăcintele cu varză. Deși este foarte simplu de făcut, rezultatul în ceea ce privește gustul este încă uimitor..

ingrediente:

• drojdie – 1 lingură;
• brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi – 150 g;
• varză – 215 g;
• ou – 1 buc .;
• făină integrală – 100 g;
• lapte – 50 ml;
• Sarat la gust;
• praf de copt – 0,5 linguriță;
• ulei de măsline – 1 lingură..

Metoda de gătit:

1. Turnați drojdia cu lapte încălzit.
2. Combinați cașcavalul cu oul. Apoi introduceți drojdia, făina, praful de copt, puțin sare.
3. Înfășurați aluatul cu folie de clingă, lăsați la frigider 15-20 de minute.
4. Se clătește varza, se toacă fin, apoi se freacă cu apă clocotită și se prăjește în ulei până când este pe jumătate gătită, se lasă să se răcească.
5. Împărțiți aluatul în bucăți mici, rotiți un cerc din fiecare, așezați o mică umplutură în centru și acoperiți marginile.
6. Se coace la 200 de grade. Timpul recomandat este de 25-30 de minute..

Dieta plăcintă cu mere

• Timp de gătit: 1 oră 15 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 190 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Dacă sunteți fan al charlotte, atunci poate fi înlocuit cu ușurință de coacere dietetică cu mere. În loc de făină, folosește fulgi de ovăz sau semol. În ultimul caz, coacerea dietei cu pierderea în greutate este foarte luxuriantă și aerisită. Toate mulțumesc decorului, care se umflă atunci când este umplut cu kefir. Este mai bine dacă are un conținut scăzut de grăsimi.

ingrediente:

• măr – 5 buc .;
• kefir – 1-1,5%;
• semolina – 1 lingura .;
• zahăr – 2 lingurițe;
• vanilină – după gust;
• albus de ou – 2 buc..

Metoda de gătit:

1. Se toarnă cerealele cu chefir, se lasă o jumătate de oră.
2. Bate veverițele până spumă luxuriantă.
3. Apoi, se adaugă vanilia cu zahărul în semolă.
4. Apoi, interferează cu grijă cu proteinele.
5. Luați o formă detașabilă, așezați fundul cu felii de mere, apoi turnați aluatul.
6. Se coace 40 de minute, încălzind cuptorul la 190 de grade.

Biscuiți de Kefir cu mere

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Calorii: 152 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Cookie-urile sunt unul dintre principalii contribuitori la creșterea în greutate. Ingredientele sale comune sunt untul sau margarina, făina, ouăle, zahărul și alte ingrediente bogate în calorii. Din acest motiv, cookie-urile sunt dăunătoare pentru o figură subțire, dar este foarte dificil să le refuzați pe o dietă. Calea de ieșire a situației este simplă. Gătiți prăjiturile cu ovăz cu kefir și mere.

ingrediente:

• măr – 1-2 buc .;
• miere – 0,5 linguri;
• kefir – 1 lingură;
• fulgi de ovăz – 1 lingură;
• vanilina, scortisoara dupa gust.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă făina de ovăz cu kefirul, se lasă să stea o jumătate de oră.
2. Clătiți merele, curățați miezul și rulați pulpa, apoi strângeți excesul de suc.
3. Amestecă totul, pune aluatul cu o lingură pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
4. Coaceți la 180 de grade până la crustă.

Placinta de dovleac fara unt si margarina

• Timp de gătit: 1 oră 10 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Calorii: 195 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Dacă doriți să vă bucurați de ceva mai dulce, puteți găti tort de dietă cu dovleac într-un aragaz lent. Prin adăugarea acestei legume, produsele de patiserie capătă un gust neobișnuit. Pe lângă dulceață, dovleacul oferă tortului o culoare strălucitoare. În general, este una dintre legumele care este cel mai des folosită pentru coacerea dietei atunci când pierdeți în greutate..

ingrediente:

• dovleac – 700 g;
• ou – 4 buc .;
• vanilina, scortisoara – dupa gust;
• zahăr – 1 lingură;
• zahăr – 1 lingură;
• semolina – 5 linguri;
• sare – 1 ciupire;
• coaja de lamaie – 1 lingura;
• făină – 1,5 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Ouăle sunt împărțite în proteine ​​și gălbenușuri. Bate ultimul cu zahărul.
2. Cojiți dovleacul, răziți-l, apoi strecurați din sucul. Adăugați zestă grăbită în ea.
3. Turnați semința în dovleac, lăsați 15 minute.
4. Veverițele sare și bate.
5. Adăugați gălbenușurile cu scorțișoară și vanilia în semolina umflată..
6. Apoi, amestecați ușor proteinele, turnați aluatul într-un bol cu ​​mai multe recipiente.
7. Porniți coacerea timp de 40 de minute.

Tort de morcovi într-o aragaz lent

• Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
• Porții pe container: 7 persoane.
• Mâncăruri calorii: 205 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Gândirea unui tort de morcovi cu un conținut scăzut de calorii într-un multicooker este foarte ușoară. Rețeta rămâne aceeași ca pentru metodele cu cuptorul. Se dovedește foarte gustos chiar și cea mai simplă charlotte. Se prepară din nou pe bază de semolă, astfel că tortul are o structură moale și delicată. Datorită prafului de copt, biscuitul lasă poros. Cantitatea de morcovi poate fi ajustată după gust.

ingrediente:

• semolina – 1 lingura .;
• praf de copt – 1 lingură;
• morcovi – 1 kg;
• brânză de vaci – 400 g;
• zahăr – 1 lingură;
• smântână – 100 ml.

Metoda de gătit:

1. Se combină semolina cu praful de copt, se înmoaie cu smântână și după o jumătate de oră se amestecă cu zahărul.
2. Apoi introduceți cașcavalul înmuiat, frământați aluatul.
3. Luați un bol, ungeți cu ulei, puneți morcovii răzuți pe fund.
4. Umpleți cu aluat deasupra, porniți modul „Gătire” timp de 1 oră.

Pizza cu dieta fara faina

• Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 184 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Rețeta pentru pizza de dietă la cuptor nu este mai puțin populară, deoarece aproape toată lumea adoră acest tip de coacere. Este preparată fără făină, iar toate ingredientele conțin un minim de calorii. Pizza este foarte copioasă datorită puiului și ciupercilor. Ca acesta din urmă, se folosesc adesea campionii, dar îi poți lua pe alții pe gustul tău, chiar și pe cei din pădure proaspătă..

ingrediente:

• tomate – 2-3 buc .;
• file de pui – 500 g;
• ardei iute – 1 buc .;
• iaurt cu putine calorii – dupa gust;
• condimente, sare – după gust;
• ou – 1 buc .;
• brânză după gust.

Metoda de gătit:

1. Clătiți fileul, tocați, apoi tocați cu un blender și adăugați oul, condimentele și sarea.
2. Pune masa rezultată pe o foaie de copt, coace tortul timp de 20 de minute.
3. Apoi ungeți cu iaurt, puneți straturi de roșii, ardei și ciuperci
4. Se presară cu brânză rasă deasupra, se coace încă o jumătate de oră.

Jeleu plăcintă cu varză

• Timp de gătit: 1 oră minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Feluri de calorii: 98 kcal.
• Scop: pentru ceai / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Cea mai ușoară opțiune de testare este aspica. Se gătește foarte repede. Consistența aluatului este lichidă, deci este turnată într-o formă. De aici numele plăcintelor – jeleu. Pot avea diferite umpluturi. Se dovedește o dietă foarte delicioasă plăcintă gelată cu varză. Pe lângă această legumă, pot fi incluse și alte alimente, cum ar fi ouă, morcovi sau ceapă..

ingrediente:

• soda – 1 lingurita;
• morcovi – 1 buc .;
• kefir – 450 ml;
• varză – 400 g;
• condimente după gust;
• făină integrală – 320 g.

Metoda de gătit:

1. Clătiți legumele, apoi tocați-le bine și răjiți-le.
2. Prajiti morcovii cateva minute, apoi introduceti varza, gatiti pana la moale.
3. Pentru a stinge sodă cu kefir, lăsați să stea 10 minute, apoi adăugați condimente.
4. Turnați jumătate din aluat în formă, apoi distribuiți stratul de umplutură și completați cu restul de aluat.
5. Se coace la 160 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Rețete video cuptor pentru dieta

Atunci când te străduiești să reduci în greutate, este foarte important să te protejezi de defecțiuni. Pentru a evita acest lucru și rețetele de coacere dietetică pentru pierderea în greutate ajută. Mâncând periodic mâncărurile preferate, puteți face față mai ușor dorinței de a vă rupe în ceva dulce. Acest lucru vă va ajuta nu numai metodele descrise mai sus, cum să gătiți prăjituri pentru dietă, dar și videoclipuri utile.

Tortan Diet Diet

Dieta plăcintă cu carne

Dieta plăcintă de legume

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt destinate doar orientării. Materialele articolului nu necesită tratament independent. Doar un medic calificat poate face un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.