Prânz pentru slăbit – opțiuni de meniu și rețete pentru mâncăruri cu fotografii

Conținutul articolului



Potrivit nutriționiștilor, cel mai rău act dacă vrei să slăbești rapid este să te înfometezi. Cheia pentru o talie zveltă este o dietă echilibrată și sănătoasă, iar dacă mănânci în mod eronat sau incorect (de exemplu, mâncare rapidă), nu numai că poți pierde kilogramele în plus, ci îți dăunează sănătatea, de aceea este important să te oblige să iei dieta zilnică de gătit pentru pierderea în greutate și rezultatul nu trece de mult.

Care ar trebui să fie prânzul potrivit

Dieteticienii se asigură că, deși conținutul de calorii al alimentelor este foarte important în pregătirea dietei, un prânz la dietă va fi mai util dacă este gătit și chiar mâncat în conformitate cu anumite reguli. Creierul trebuie să primească în mod necesar un semnal special de saturație, iar toate alimentele luate trebuie să fie absorbite de organism. Abia atunci o persoană va înceta să mănânce la întâmplare și nu va fi suprasaturată cu energie inutilă pe tot parcursul zilei. Câteva reguli importante:

  1. După masa de prânz, trebuie să oferiți organismului un „calm” de nutrienți (stai încă 10-20 de minute) – și fără deserturi dulci.
  2. Este recomandabil să luați masa lent (să dureze cel puțin 20 de minute până la acest proces).
  3. Se mestecă fiecare porție cu atenție (cel puțin 10-15 mișcări de mestecare).

Ce să mănânci pentru prânz cu scădere în greutate

Crearea unui meniu zilnic pentru pierderea în greutate este simplă – folosiți masa de prânz din orice dietă cunoscută ca bază:

  • Ducane: carne sau pește coapte, salate ușoare, fructe de mare;
  • proteine: brânză de vaci, lapte, lapte copt fermentat sau ceai negru;
  • dieta „minus 60”: cereale cu păsări de curte sau pește, sau chiar sushi (exclusiv brânza cremă);
  • lichid: supe, kefir etc..

Lista dietelor este foarte lungă, dar trebuie să știți – masa principală a zilei, deci ar trebui să conțină toate componentele necesare: proteine, grăsimi și carbohidrați. Cartofi fierți, o felie de pâine, orice cereale nu vor deveni un obstacol în pierderea în greutate, dacă le folosiți în doze rezonabile, dar ar trebui să excludeți în continuare unele alimente din dietă, de exemplu, zahăr, făină, prăjit (cotlet de porc) etc..

Ceai negru într-o ceainică și ceașcă

Alimentație dietetică

Cea mai mare poziție în clasamentul provizioanelor cu conținut scăzut de calorii sunt legumele și fructele. 100 de grame de broccoli conține doar 33 kcal, lămâi, afine – 26 kcal, țelină, sparanghel – 20 kcal, castraveți – 15 kcal, salată – aproximativ 12 kcal și calea de mare la toate cele 5 kcal. Carnea de pasăre sau carnea de pește poate fi, de asemenea, dietetică – somonul conține 210 kcal la 100 g, curcan – 195 kcal și pui fiert – doar 170 kcal.

Opțiuni de meniu

Există multe rețete bazate pe produse diferite, datorită cărora va fi posibil să gătiți o masă hrănitoare completă, fără a dăuna cifrei. Poate fi preparate simple (de exemplu, orez, piept fiert, salată de legume) sau complexe (ciorba de spanac și porumb cu taitei de orez). Prânzul pentru pierderea în greutate trebuie să constea dintr-o cantitate echilibrată de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Util

Toți fanii unei diete sănătoase vor găsi câteva rețete utile pentru slăbit. Cum să gătești o cină sănătoasă pentru pierderea în greutate? Foarte simplu: selectați ingredientele necesare și urmați toate punctele rețetei. Să luăm ca bază metoda de preparare a salatei cu sânii de pui.

ingrediente:

  • piept de pui – 0,5 kg;
  • lamaie – 0,5 buc .;
  • frunze de varză – 2 buc .;
  • nuci de pin – 80-100 g;
  • usturoi – o pereche de dinți;
  • busuioc – 100 g;
  • condimente, sare – are gust.

Metoda de gătit:

  1. Pregătiți un pansament pentru salată (pesto) – busuioc, suc de lămâie și coajă, condimente, usturoi, amestecați într-un blender.
  2. Prăjiți nucile într-o tigaie pentru câteva minute.
  3. Trimiteți jumătate de pin la pesto și puneți deoparte partea a doua pentru decorare.
  4. Se spală fileul de pui cu apă, se usucă, se presară cu condimente, sare, se pune pe folie și se trimite la cuptorul preîncălzit (200 de grade) timp de o jumătate de oră.
  5. Se taie carnea finită în cubulețe, se amestecă cu pansamentul și nucile.
  6. Pune salata pe frunzele de varză spălate, servește cina pe masă.

Salată de sân de pui

Proteină

O masă zilnică trebuie să includă alimente bogate în proteine. În acest caz, peștele este perfect pentru prânz. Dacă te-ai săturat de mâncărurile obișnuite sub formă de fileuri sau tăieturi, gătește rulouri incredibil de delicioase cu brânză de căsuță cu ton. Rezultatul este o dietă nutritivă proteică pentru pierderea în greutate. Foarte ușor de preparat fel de mâncare potrivit pentru o masă zilnică, cu orice dietă și dietă.

ingrediente:

  • ton – 200 g;
  • castravete – 2 buc .;
  • brânză de vaci (fără grăsimi) sau brânză smântână – 100 g;
  • nori (frunză) – 1 buc .;

Metoda de gătit:

  1. Se spală castravetele, se cojeste, se taie în fâșii.
  2. Împărțiți o frunză de nori în 2 părți egale.
  3. Întindeți interiorul nori cu brânză de căsuță sau brânză, astfel încât să rămână un cm de la o margine.
  4. Luați tonul din conservă, mușcați-l cu mâinile sau cu o furculiță, întindeți-l de-a lungul mijlocului într-o fâșie orizontală.
  5. Pune deasupra câteva paiete de castraveți.
  6. Așezați nori pe un covor de bambus (dacă este cazul) și folosiți-l pentru a strânge bine rola.
  7. Tăiați fiecare rola în 7-8 porții – gătitul pentru pierderea în greutate s-a terminat!

Nivel scazut de calorii

Un alt produs dietetic este curcanul, care este perfect ca masă principală zilnică. Cel mai bun mod este să gătești o pasăre într-un aragaz lent, care apare din ce în ce mai mult în bucătăriile multor gospodine. Rezultatul este o cină delicioasă, slabă de pierdere în greutate, pe care o poți lua cu tine pentru a lucra și a nu-ți chinui corpul cu mâncare de gunoi.

ingrediente:

  • curcan (fileul este mai bun) – 250 g;
  • morcovi, ceapă – 1 buc .;
  • champignons – 40 g;
  • smântână – 60 ml;
  • condimente / sare – după gust;
  • rugina de ulei. – 1-2 linguri. L.

Metoda de gătit:

  1. Se spală carnea de curcan, se împarte în bucăți mici, se usucă.
  2. Turnați ulei (legumă) pe fundul vasului multicooker, puneți carnea.
  3. Tăiați fin șampanii, tocați ceapa, răjiți morcovii pe o răzătoare grosieră.
  4. Amestecă totul într-un bol, sare / piper, închide capacul multicooker.
  5. Setați cronometrul timp de 15 minute, selectați modul „Frying” sau „Coaking”.
  6. După ce a trecut timpul, turnați smântâna în recipient cu carne, amestecați, setați modul „Friptură”, lăsați să gătească timp de o jumătate de oră.
  7. Tocanita din Turcia este gata.

File de Turcia

Gata

Datorită ritmului modern saturat al vieții, nu toate femeile și bărbații care doresc să slăbească reușesc să găsească timp liber pentru gătit. În acest caz, puteți recurge la ajutorul serviciilor care oferă posibilitatea de a alege o masă pregătită. Există din ce în ce mai multe astfel de servicii în fiecare zi, trebuie doar să deschideți un site web sau să formați un număr și într-o oră mâncarea delicioasă va ajunge chiar la birou. Cu toate acestea, există un minus – costul meselor, ținând cont de livrare, poate fi destul de mare. Mai multe opțiuni pentru ceea ce puteți comanda:

  1. Nr. 1 – supă cu cremă de legume, pui cu fasole, compot de fructe uscate.
  2. Nr. 2 – file de somon de chum cu orez, castraveți, ceai verde.
  3. Nr. 3 – hrișcă cu chiftele (pui și curcan), chefir.

Alimentație dietetică

Dacă doriți o masă gustoasă, satisfăcătoare, fără a câștiga o greutate suplimentară, ar trebui să alegeți rețeta corespunzătoare pentru prânz. Pentru gătitul de acasă, ceva simplu, proteine, de exemplu, caserola cu brânză de vaci cu fructe, este perfectă.

ingrediente:

  • brânză de căsuță săracă în grăsimi – 1 pachet (200 g);
  • fulgi de ovăz – 1-2 linguri. l .;
  • lapte (degresat) – 2 linguri. l .;
  • ou – 1 buc .;
  • fructe din care să alegeți (căpșuni, banane, măr, pere, mango).

Metoda de gătit:

  1. Luați o foaie de pergament, acoperiți o farfurie.
  2. Se spală fructele, se taie în bucăți mici, se așază deasupra pergamentului.
  3. Amestecă cașcavalul cu cereale, ou și lapte.
  4. Turnați cașul rezultat într-un bol cu ​​fructe.
  5. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, coaceți 25-30 de minute.
  6. Caserola de slăbit este gata.

Caserola de caș cu fructe

Supă

Supele dietetice (cum ar fi roșii sau ciuperci) sunt ideale pentru menținerea formei corpului. Prânzul lichid nu trebuie să fie fierbinte sau gătit din bulion. De exemplu, dieta supă rece de kefir cu ierburi și castraveți. Prânzul va fi o mântuire în sezonul de vară-toamnă, iar valoarea sa energetică este de doar 30 de calorii la 100 de grame.

ingrediente:

  • kefir – 0,5 l;
  • verdeață – după gust;
  • castravete – 1-2 buc .;
  • usturoi – 2 căței;
  • sare / piper negru – după ochi.

Metoda de gătit:

  1. În timp ce chefirul se răcește la frigider, spălați legumele, ierburile.
  2. Coaja castravetele, coaja usturoiul.
  3. Se macină toate ingredientele cu un cuțit.
  4. Turnați chefirul într-o farfurie adâncă, adăugați legume, verdeață, amestecați bine, sare și piper.

Hrişcă

Cerealele sunt un depozit de oligoelemente, proteine ​​și vitamine, astfel că hrișca este ideală pentru pierderea în greutate – este capabilă să se sature și, în același timp, fără calorii.

ingrediente:

  • miez de hrișcă – 100 g;
  • pește (de exemplu, pollock) – 100 g;
  • varză / castravete – 50 g fiecare (pentru salată).

Metoda de gătit:

  1. Hrișca în prealabil se înmoaie în apă clocotită timp de câteva ore.
  2. Nu trebuie să gătiți cereale, precum și să adăugați ulei / condimente / sare / sosuri.
  3. Fierbeți peștele până este fiert.
  4. Serviți pește și farfurie cu salată de varză, o felie de pâine de secară și o ceașcă de cafea.

Terci de hrișcă cu pește într-o farfurie

Salată de dietă

Cea mai bună mâncare pentru pierderea în greutate va fi o salată de legume. Ingredientele sunt selectate după gust, pot fi: castraveți, roșii, țelină, broccoli, morcovi și multe altele. Pe baza mai multor ingrediente sănătoase, pregătește o salată cu calorii negative pentru prânz (când organismul cheltuiește mai multă energie pentru a digera decât primește din alimente).

ingrediente:

  • morcov – 1 buc .;
  • rădăcină de țelină – 1 buc .;
  • suc de lămâie – 1 lingură. l .;
  • ulei vegetal (poate avocado) – 1 lingură. l .;
  • sare, ierburi, piper – după gust;
  • brânză feta – 20 g.

Metoda de gătit:

  1. Spălați morcovii, coaja, tăiați-o în felii (inele pe jumătate).
  2. Tăiați țelina în bucăți mici.
  3. Adăugați untul de lămâie și sucul.
  4. Zdrobiți brânza, garnisiți cu ierburi, sare / piper (trebuie să condimentați cu atenție, fără a merge prea departe).

Periuţă

Smoothies-urile nu sunt doar o băutură, ci este o adevărată mâncare cu conținut scăzut de calorii, făcută sub forma unui cocktail gros. Ingredientele sunt selectate după gust, combinate în proporții egale, tocate cu un blender și turnate cu kefir sau iaurt. De exemplu, o opțiune de smoothie pentru prânz: toacă banana, căpșunile, iaurt natural cu un conținut scăzut de grăsimi.

Smoothie de fructe într-o cană

Cum să gătești un prânz de dietă

Cu o nutriție adecvată, trebuie acordată atenție tehnologiei de gătire în sine. Cele mai utile moduri sunt:

  • într-un cazan dublu;
  • in cuptor;
  • într-un aragaz lent.

Prăjirea tradițională nu numai că nu ajută la combaterea excesului de greutate, dar, de asemenea, privează ingredientele necesare de proprietățile lor benefice, așa că, fie ar trebui să coaceți, fie să gătiți la aburi o masă cu nutriție adecvată pentru pierderea în greutate. Folosind un aragaz lent / boiler dublu sau cuptor, puteți fi sigur că produsele vor păstra toate vitaminele, cifra va rămâne în condițiile necesare.

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt destinate doar orientării. Materialele articolului nu necesită tratament independent. Doar un medic calificat poate face un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Prânz pentru slăbit – opțiuni de meniu și rețete pentru mâncăruri cu fotografii
Izolație pentru casă cu spumă de polistiren (polistiren expandat)