Pizza de dietă pentru scădere în greutate – rețete pentru aluat scăzut de calorii și toppinguri sănătoase cu fotografii

Conținutul articolului

---

• Ce este pizza pentru dietă
• Cum se face o pizza pentru dieta
• Aluat de pizza cu calorii scăzute
• Umplutura dietei
• Cum se face pizza fără aluat
• Pizza fara pui
• Pizza dietetică – rețete cu fotografii
• Ducan Pizza
• Pizza fara faina
• Pizza cu ovăz
• Pizza fitness
• Dieta pizza în tigaie
• Squash pizza
• Pizza de secară fără drojdie
• Dieta pizza pe pâine pita

---

Umpluturile cu un conținut scăzut de calorii și o bază de aluat crustă sunt o combinație neobișnuită de gusturi, pizza dietă câștigă și în nominalizare: puține calorii – mai puține kilograme în plus, astfel încât să vă bucurați de produse de patiserie calde, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la cifră. Există zeci de rețete interesante cu făină de ovăz, făină de secară sau fără ea, atunci când o perspectivă diferită asupra preparatului unui fel de mâncare tradițional nu va oferi celor din urmă nici gustul, nici aspectul, dar în originalitate o vor depăși.

Ce este pizza pentru dietă

Chiar și printre soiurile de coacere fierbinte, există un fel de mâncare care va oferi plăcere maximă cu un conținut de calorii minime. Folositor, fără aluat din făină de grâu, cu o selecție bogată de toppinguri, ușor – asta este și cât diferă pizza cu calorii scăzute de versiunea clasică. Este gătit mai repede, ideal pentru micul dejun, după gustarea de după-amiază sau pentru o gustare și mai valoros: indiferent câte bucăți ați gustat, nu va adăuga kilograme în plus pe talie și șolduri.

Cum se face o pizza pentru dieta

Dacă vrei să slăbești, poți începe să gătești această patiserie sănătoasă fără temeri inutile cu privire la figură. O dietă cu conținut scăzut de calorii elimină utilizarea unor prăjituri calde delicioase, dar cât de potrivită este pizza atunci când slăbești? Absolut! Un fel de mâncare dietetică se face pe bază subțire de secară sau făină de ovăz, există rețete fără bază de făină cu brânză de căsuță, pui tocat. Alegerea umpluturii – carne, legume, fructe, fructe de mare – este nelimitată, este mai bine să luați brânză cu soiuri sărace în grăsimi. Verzii, ardeii iute sunt încurajați să accelereze metabolismul, iar sosurile ar trebui să fie făcute naturale, adică, de noi înșine.

Aluat de pizza cu calorii scăzute

Prima impresie este foarte neobișnuită, iar dacă te obișnuiești cu o nouă umbră de gust, vei dori să continui experimentele culinare. Din ce este făcut aluatul dietetic? Cele mai populare opțiuni sunt făina de ovăz, hrișca pentru măcinat sau făina de secară. Pâinea subțire de pita va deveni un analog al tortului clasic; metoda inițială sugerează că o bază cu conținut scăzut de calorii poate fi preparată din carne de pui tocată. Un cuptor, o tigaie, un cuptor cu microunde, un aragaz lent este potrivit pentru coacerea unei piese de prelucrare, iar acest proces nu va dura mai mult de un sfert de oră.

Umplutura dietei

Este dificil să găsești o opțiune care să concureze cu sosul de roșii sau cremă, dar umplerea pentru pizza pentru dietă va deschide spațiu pentru experimentare. Soiurile fără grăsimi (carne de vită, pui, curcan) sunt potrivite pentru umplerea cărnii, care sunt prevăzute în felii sau carne tocată într-un strat uniform. Legumele, ciupercile sunt gustul și decorarea produselor de patiserie cu conținut scăzut de calorii: dovlecel, roșii, spanac, porumb, mazăre verde, ciuperci, candelabre și multe alte produse. Cele potrivite, proaspete congelate, fiarte sunt potrivite și este mai bine să le refuzați pe cele conservate cu un conținut ridicat de sare.

Cum se face pizza fără aluat

Unele rețete ajută la transformarea acestei nuanțe într-un avantaj atunci când, folosind produse de patiserie calde, nu trebuie să vă faceți griji pentru kilogramele în plus. Printre opțiunile existente pentru bază: brânză de vaci și ouă, pe lângă faptul că sunt sănătoase și gustoase, este de asemenea rapid. Produsele trebuie zdrobite la o masă omogenă, puse într-un strat mic pe pergament și coaceți. Pizza fără aluat la cuptor se va dovedi delicioasă, cu conținut scăzut de calorii, suculentă. Alte opțiuni – o bază de cartofi (în greutate precum clătitele) sau dovlecel feliat în cercuri.

Pizza fara pui

Hrănitoare, cu beneficii pentru sănătate, sigure pentru cifră – acestea sunt cele trei avantaje principale ale acestei opțiuni de bază. Pentru a adăuga acest lucru, se dovedește doar că pizza de pui este pregătită fără aluat într-un sfert de oră. Filetul răcit trebuie să se răsucească, se amestecă carnea tocată cu ou, condimentele până la netedă, apoi se pune într-un strat uniform pe o foaie de copt acoperită cu folie, lăsând să se coace la cuptor. Pentru cei cărora le place să facă preparate alimentare, această opțiune de coacere fierbinte oferă loc imaginației: înainte de a coace baza, puteți da orice formă – de la un oval, pătrat la o inimă.

Pizza dietetică – rețete cu fotografii

Dacă doriți să mâncați ceva ușor pentru cină sau să aveți ceva gustos, atunci este timpul să faceți cunoștință cu acest fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii. Aproape fiecare rețetă de pizza pentru dietă este o șansă bună de a face față foamei și de a vă menține figura. Încercați să faceți o bază din cereale integrale, făină de ovăz sau hrișcă, alegeți rețete fără aluat, învățați să gătiți într-o tigaie sau din pâinea pita. Va rămâne să petreci ceva timp liber, dar se va dovedi să deguste o pizza dietetică cu un gust incredibil și fără kilograme în plus.

Ducan Pizza

• Timp de gătit: 15 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 585 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Atunci când nu doriți să petreceți mult timp gătind, această rețetă vă va ajuta să faceți rapid față problemei. Înainte de a face aluat pentru pizza dietetică conform Ducane, trebuie să înmuiați tărâțele timp de o jumătate de oră, apoi amestecați masa cu alte componente. Va dura mai puțin de cinci minute, dar printre rețetele de pizza sigure pentru pizza, va fi dificil să găsiți o alternativă demnă..

ingrediente:

• ouă – 4 buc .;
• tărâțe – 4 lingurițe. linguri;
• kefir – 200 ml;
• brânză – 50 g;
• tomate – 2 buc .;
• ceapa – 1 cap.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă kefir de tărâțe, se lasă să se prepară o jumătate de oră. Apoi adăugați ouă în amestec, bateți cu un blender până la neted.
2. Turnați ulei de măsline, masă biciuită într-o tigaie preîncălzită, prăjiți două-trei minute.
3. Pentru umplutură, roșiile trebuie tocate fin, amestecate cu muștar și sos. Se toarnă pe o bază prăjită, se distribuie uniform, se presară cu brânză rasă, lăsând încă 10 minute sub capac. Înainte de servire, pizza poate fi presărată cu ierburi tocate.

Pizza fara faina

• Timp de gătit: 20 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 585 kcal.
• Scop: prânz, gustare după-amiază, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Pentru unii, acest lucru pare puțin probabil, dar pentru alții este o ocazie minunată de a face un fel de mâncare neobișnuit de gustos. Cum se face aluatul de pizza fără făină? Înlocuiți această componentă cu un amestec de brânză de vaci, amidon, tărâțe, care va fi mult mai sănătos. Pentru cei care doresc să slăbească, pizza gata pregătită va fi un prânz sau o cină completă, înlocuind energia și ajutând să facă față foamei mult timp.

ingrediente:

• brânză de vaci (fără grăsimi) – 400 g;
• ou – 2 buc .;
• amidon (porumb) – 4-5 st. linguri;
• tărâțe (ovăz) – 3 lingurițe. linguri;
• Roșii – 2-3 buc .;
• ciuperci – 100 g;
• ardei gras – 1 buc .;
• ceapă verde – 20 g;
• brânză – 40 g.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă bine brânza de căsuță cu ouă, amidon, tărâțe, astfel încât să se obțină o masă groasă, ca pe clătite.
2. Puteți răspândi amestecul direct pe o hârtie de copt acoperită cu pergament sau într-o matriță.
3. Tăiați legumele, ciupercile, ceapa verde, brânza de grătar, puneți la bază, coaceți un vas de dietă un sfert de oră până se rumenesc.

Pizza cu ovăz

• Timp de gătit: 25 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 880 kcal.
• Scop: prânz, gustare după-amiază, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Faceți o pizza delicioasă în mai puțin de jumătate de oră? Pentru cei care au un exces de greutate, acest lucru ar părea incredibil, pentru că pizza este la fel de preparată cu preparate fast-food dăunătoare precum cartofii prăjiți sau un hamburger. Această rețetă are un secret și o nuanță importantă – aluatul cu ovăz. Cum să gătești pizza delicioasă acasă folosind produse naturale? Pentru început, găsește un blender printre dispozitivele de bucătărie improvizate.

ingrediente:

• ou – 9 buc .;
• fulgi de ovăz – 180 g;
• lapte – 100 ml;
• umplutură după gust.

Metoda de gătit:

1. Folosind un blender, măcinăm făina de ovăz la făină.
2. Luați 6 ouă, separați proteina, bateți-l, apoi amestecați masa luxuriantă rezultată cu făină de ovăz, lapte, adăugați restul de trei ouă întregi.
3. Turnați masa lichidă în tigaie, prăjiți tortul pe fiecare parte până se rumenesc și puneți umplutura deasupra, presărați brânză rasă, acoperiți. Va fi nevoie de aproximativ 5 minute pentru a aduce mâncarea cu conținut scăzut de calorii la pregătire..

Pizza fitness

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Mâncăruri calorii: 293 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Dacă în frigider există piept de pui și nu există prea mult timp pentru a găti, atunci ar trebui să încercați această rețetă. O pizza sănătoasă de fitness făcută din pui pe bază de proteine ​​și minerale poate, fără exagerare, să revendice titlul de câștigător. Un aliment apetisant, gustos, echilibrat, care poate deveni o parte a unui program de nutriție pentru oricine dorește să slăbească în mod rezonabil și corect.

ingrediente:

• file de pui – 0,5 kg;
• ou – 1 buc .;
• roșii – 3-4 buc .;
• brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi – 150 g;
• usturoi – 2 căței;
• brânză – 100 g;
• ardei gras – 1 buc .;
• pătrunjel, mărar, spanac, busuioc, cilantro – după gust.

Metoda de gătit:

1. Se macină fileul de pui în carne tocată, se adaugă oul, verdeața tocată. Pune masa rezultată într-un strat subțire pe o foaie de copt, coace tortul la cuptor.
2. Tăiați bine roșiile, gătiți până când ketchup-ul este gros cu usturoi, busuioc.
3. Pentru umplutură, luați cașcavalul, brânza rasă, ierburile și amestecați bine.
4. Ungeți tortul cu sos fierbinte, puneți umplutura deasupra, puneți-l înapoi la cuptor pentru câteva minute.

Dieta pizza în tigaie

• Timp de gătit: 20 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 585 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Pizza clasică este gătită la cuptor, metoda de acasă sugerează că puteți folosi cuptorul, cuptorul cu microunde, aragazul lent, dar ce se întâmplă cu tigaia? Cum să gătești produse de patiserie gustoase pentru a-și menține calitatea principală – conținutul scăzut de calorii? Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați cașcavalul cu brânză, dar nu sărați, apoi formați o prăjitură și prăjiți-o. Peste câteva minute, pizza în tigaie va fi gata, rămâne doar să adăugați umplutura deasupra, lăsând vasul să se întunece sub capac pentru mai mult timp.

ingrediente:

• pita – 4 buc .;
• cârnați – 4 buc .;
• brânză – 100 g;
• cascaval – 4 linguri. linguri;
• roșii – 2-3 buc .;
• masline – 100 g;
• verdeață, sare, piper – după gust.

Metoda de gătit:

1. Râșniți brânza, amestecați-o cu brânza de căsuță.
2. Într-o tigaie uscată, întindeți pâinea pita, blat cu roșii feliate, cârnați, măsline, deasupra – un amestec de brânză și brânză.
3. Prăjiți sub capac cel mult 5 minute.

Squash pizza

• Timp de gătit: 25 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 880 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Avantajul acestei rețete este cel mai scăzut nivel caloric, de aceea va fi foarte util pentru observatorii de greutate și dieters. Există o altă nuanță care provoacă un interes crescut pentru un fel de mâncare delicios. Pizza de dietă din dovlecel este pregătită cu legume, pui, dar rețeta nu este strictă. Dacă doriți, umplutura poate fi înlocuită cu o combinație de alte produse, inclusiv fructe de mare, curcan, brânză de vaci, măsline, ananas.

ingrediente:

• dovlecel – 1 kg;
• amidon – 2 lingurițe. linguri;
• lapte 50 ml;
• file de pui – 400 g;
• ouă – 2 buc .;
• brânză – 80 g;
• roșii – 4 buc .;
• morcovi – 1 buc .;
• ceapa – 1 ceapa;
• usturoi – 2-3 căței.

Metoda de gătit:

1. Faceți un amestec de ouă, amidon, condimente, scufundați în acesta dovlecelul tăiat în inele. Prăjiți pe fiecare parte, așezați pe un prosop de hârtie.
2. Pregătiți umplutura: morcov, prăjiți brânză, tocați ceapa cu roșii, tocați usturoiul, fierbeți puiul.
3. Ungeți forma cu ulei vegetal, întindeți feliile de dovlecel, deasupra – bucăți de piept fiert, apoi straturi de ceapă, morcovi, roșii, usturoi. Presărați pizza cu brânză rasă deasupra, turnați peste amestec amestecat de lapte și ouă, presărați cu ierburi.
4. Coaceți un fel de mâncare delicios până se formează o crustă aurie.

Pizza de secară fără drojdie

• Timp de gătit: 30 minute.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Conținut caloric: 1170 kcal.
• Scop: prânz, gustare după-amiază, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

De ce să adăugați drojdie la bază sau să comandați produse de patiserie gata făcute de la un restaurant, când nu vă puteți agrava acasă? Nu numai umplutura, ci și baza va ajuta să dea un gust neobișnuit. Pizza din dieta făină de secară, care va contribui la refacerea digestiei normale, nu va permite formarea de kilograme în plus, iar acest lucru este foarte bun pentru sănătate. Dacă trebuie să oferiți moale bazei, atunci pentru amestecare este recomandat să nu luați apă, ci kefir. Produsele lactate trebuie presărate cu sare, lăsând să stea 5 minute.

ingrediente:

• făină de secară – 300 g;
• făină de grâu – 300 g;
• apă – 250 ml;
• sare – un vârf;
• brânză – 250 g;
• masline – 300 g;
• roșii – 4 buc .;
• ardei gras – 2 buc .;
• arc – 1 cap.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi, faceți o bază amestecând făina de secară cu grâul, apoi adăugați sare, apă. Trageți un strat subțire, ungeți cu ulei vegetal, coaceți la cuptor un sfert de oră.
2. Pentru umplutură, tăiați roșiile în inele, ardei copți, ceapă în jumătate de inele, amestecați cu măsline, fiecare tăiat în trei părți. Pentru a macina brânza, folosiți o răzătoare.
3. Obțineți tortul, întindeți roșiile într-un strat uniform, deasupra – componentele rămase, presărați cu brânză rasă. Introduceți înapoi la cuptor încă un sfert de oră, coaceți până când este fraged.

Dieta pizza pe pâine pita

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Mâncăruri calorii: 293 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Vrei să înveți cum să faci cea mai rapidă pizza sănătoasă? Printre numeroasele opțiuni existente, această rețetă nu are aproape concurenți. Chiar și în cazul în care aluatul pentru pizza este preparat cu o combinație de minimum de ingrediente, această metodă demonstrează că nu există nicio limită la perfecțiune. În scopul pierderii în greutate, orice produs potrivit pentru aceasta poate face parte din umplutură; în toate celelalte cazuri, pizza pe pâinea pita nu necesită talent culinar special: ceea ce este la îndemână este potrivit.

ingrediente:

• pita – 2 buc .;
• brânză moale – 50 g;
• curcan – 100 g;
• roșii – 2-3 buc .;
• champignons – 200 g;
• ardei gras – 2 buc .;
• muștar – 0,5 linguriță;
• ceapa – 1 cap;
• usturoi – 2 căței.

Metoda de gătit:

1. Luați un blender pentru a amesteca roșiile, muștarul, usturoiul până când este neted.
2. Pita pâine pe o foaie de copt, unge cu sosul rezultat, pune umplutura (produse pre-tăiate), nu presărată cu brânză, trimite la cuptor pentru un sfert de oră.
3. Apoi obțineți un fel de mâncare gustoasă pentru viitor, turnați un strat de brânză rasă deasupra, coaceți încă 5 minute pentru a face o crustă moale apetisantă.

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt destinate doar orientării. Materialele articolului nu necesită tratament independent. Doar un medic calificat poate face un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.