Nutriție pentru hipertensiune și obezitate

Conținutul articolului



Oamenii de știință au dovedit că oamenii obezi suferă mult mai des decât cei cu o figură subțire. Această boală cu o funcționare necorespunzătoare a organismului cauzată de supraponderale duce la consecințe foarte grave. O dietă va ajuta la normalizarea stării de obezitate și hipertensiune. Mâncând corect, puteți normaliza tensiunea arterială și puteți reduce greutatea corporală.

Regulile de bază ale nutriției pentru hipertensiune

Fată grasă mâncând pizza

Dacă sunteți obezi și tensiunea arterială crește periodic, atunci urmați aceste indicații:

  1. Nu trebuie să fie ingerate mai mult de 6 g de sare pe zi.
  2. Bea cel puțin doi litri de apă pe zi.
  3. Grasimile saturate sunt strict interzise..
  4. Dieta pentru hipertensiune nu include restricții privind aportul de proteine, dacă nu aveți tulburări în funcționarea inimii sau a altor organe.
  5. Mănâncă mai multe legume, fructe.
  6. Evitați alimentele cu carbohidrați rapide care contribuie la obezitate: zahăr, gem, dulciuri.
  7. Concentrați-vă pe alimentele bogate în potasiu, magneziu.
  8. Mănâncă mai puțin decât ceea ce contribuie la vasoconstricție, coagulare de sânge: smântână, brânză, pește sărat.
  9. Vi se interzice strict tot ceea ce are un efect interesant asupra sistemului nervos cardiovascular.
  10. Mâncați fracționat.

Tabel cu produsele permise și interzise

Produse dietetice pentru obezitate și hipertensiune

Încercați să alegeți o dietă conform acestui memo pentru hipertensiunea obezității:

Permis

Limitați consumul

interzise

  • supe slabe;
  • carne macră fiartă, fiartă;
  • legume fierte;
  • pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi;
  • hrișcă, terci de mei;
  • fructe uscate;
  • Sfeclă;
  • morcov;
  • pătrunjel;
  • coacaze;
  • măceșul;
  • verdeaţă;
  • băutură de cicoare (reduce perfect presiunea).
  • semințe, ovăz;
  • varză;
  • produse care conțin cofeină (ceai slab, cafea);
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
  • sucuri;
  • pâine de făină grosieră fără sare;
  • ouă (nu mai mult de unul pe zi);
  • gras.
  • alcool care poate crește presiunea;
  • carne afumată;
  • murături;
  • condiment;
  • feluri de mâncare picante;
  • măruntaie;
  • alimente cu grăsimi animale;
  • smantana, smantana;
  • castraveți
  • fasole;
  • mazăre;
  • leguminoase;
  • pâine cu făină albă.

Caracteristici ale dietei pentru hipertensiune arterială pe fundalul obezității

Medicul măsoară volumul abdominal al unui pacient obez

Pentru această boală, se recomandă dieta numărul 8. De remarcat faptul că obezitatea și ateroscleroza cauzează adesea hipertensiune arterială. Normalizarea dietei ajută la ameliorarea cursului acestei boli. Uneori, pacienților cu hipertensiune arterială li se prescrie tabelul numărul 10. Postul și alte restricții severe sunt strict interzise. Cea mai bună opțiune – dieta numărul 10 sau 8 în funcție de Pevzner pentru fiecare grad de hipertensiune.

Este important să înțelegem că fiecare kilogram în plus crește presiunea cu un punct. Dacă sunteți în căutarea unei diete pentru obezitate și hipertensiune arterială, ar trebui să acordați atenție acelor sisteme de nutriție care contribuie la normalizarea echilibrului apă-sare și la pierderea în greutate directă. Ar trebui să refuze categoric alcoolul, să acorde atenție alimentelor bogate în potasiu și magneziu..

Meniu de dietă pentru săptămână

Următorul tabel oferă o dietă exemplară de înaltă presiune pentru pacienții hipertensivi obezi de șapte zile:

Zi a săptămânii

Mâncând

Meniul

luni

Mic dejun

Ovăz cu caise uscate, băutură de trandafiri.

Masa de pranz

Banana sau mărul.

Masa de seara

Supa cu legume, chiftelute de pui cu aburi, salată de legume cu o felie de pâine brună, compot.

Ceai ridicat

Caserola de brânză de casă cu fructe.

Masa de seara

Pește copt cu legume.

marţi

Mic dejun

Cascaval cu paine si ceai.

Masa de pranz

Iaurt, portocaliu.

Masa de seara

Ureche, tăietură cu aburi sărace în grăsimi, terci de mei.

Ceai ridicat

Jeleu de fructe.

Masa de seara

File de curcan la cuptor, salată de legume, suc.

miercuri

Mic dejun

Ovăz cu stafide.

Masa de pranz

Brânză de vacă.

Masa de seara

Borșul slab, felie de pâine brună, pui fiert, ceai.

Ceai ridicat

Orice fruct.

Masa de seara

Taietura cu peste, cartofi copti.

joi

Mic dejun

Mere coapte cu brânză de căsuță, ceai.

Masa de pranz

Rulouri de pâine, kefir.

Masa de seara

Supa de peste, chiftele de pui, salata de sfecla.

Ceai ridicat

Orice fruct.

Masa de seara

Pilaf de pui, salată de legume.

vineri

Mic dejun

Ovăz cu fructe, bulion de măceș.

Masa de pranz

fruct.

Masa de seara

Supă ușoară, fasole cu o felie de carne și legume.

Ceai ridicat

Caserola cu brânză de casă.

Masa de seara

Peste în sos de roșii, tocană de legume.

sâmbătă

Mic dejun

Cascaval cu miere, pâine prăjită.

Masa de pranz

Salată de fructe, iaurt.

Masa de seara

Cartof la cuptor, supă de pui, salată de legume.

Ceai ridicat

Kefir cu fructe.

Masa de seara

Hrișcă, tocană de legume cu carne de vită slabă.

duminică

Mic dejun

Ovăz cu nuci, decoct pe bază de plante.

Masa de pranz

fructe.

Masa de seara

Supă de pește, terci de mei, tăieturi cu aburi de pui, salată de legume.

Ceai ridicat

Brânză de vacă.

Masa de seara

Pește copt, legume.

Retete de dieta

Ardei umplut cu orz de perle:

Structura:

  • ardei gras – 2 buc. mediu;
  • orz de perle – 1 lingură. l .;
  • ceapă – un sfert din cap;
  • pătrunjel – o pereche de crenguțe;
  • bulion de legume – 50 ml;
  • sare, ulei – în cantități minime.

Reţetă:

  1. Acest fel de mâncare este ideal pentru o dietă pentru obezitate și hipertensiune. Cojiți semințele, clătiți. Se toarnă apă clocotită peste ele și se curăță.
  2. Înmuiați orzul câteva ore în apă rece.
  3. Cojiți și tocați mărunt ceapa, presărați-o într-un bulion de legume cu ulei. Adăugați orz, sare, 1,5 linguri. linguri de apă. Gatiti pana se ingroasa cerealele.
  4. Se scoate de pe foc, se amestecă. Ardeii umpluți cu amestecul, coaceți la cuptor până se fierb la 180 de grade.

Mâncăruri pentru obezitate

Iepure în sos de smântână:

Structura:

  • iepure – 100 g;
  • unt – o jumătate de linguriță;
  • smantana – 20 g;
  • bulion de legume – 15 ml;
  • făină – pe vârful unei lingurițe.

Reţetă:

  1. Se toacă fin puiul, se clătește și se prăjește în unt.
  2. Se încălzește făina într-o tigaie, se adaugă bulionul de legume, se păstrează la foc mic timp de o jumătate de oră, se strecoară. Se adauga smantana si se fierbe 5 minute.
  3. Se toarnă sosul de smântână de iepure, se fierbe până se moale. Iepurele este perfect pentru cei care suferă de hipertensiune și obezitate..

Friptură de sfeclă cu mere:

Structura:

  • sfeclă – 150 g;
  • mere acre – 60 g;
  • făină – o jumătate de linguriță;
  • smantana – 25 g;
  • bulion de legume – 30 ml;
  • unt – 5 g.

Reţetă:

  1. Se fierbe sfecla, se decojesc și se taie în felii.
  2. Tăiați merele.
  3. Cerneti faina, prajiti intr-o tigaie, adaugati ulei, fond de legume, smantana, amestecati. Se fierbe 10 minute, apoi se strecoară.
  4. Turnați merele de sfeclă cu sos de smântână și tocați un sfert de oră. Un fel de mâncare este bun pentru un copil obez.

Video de nutriție pentru hipertensiune și obezitate

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt destinate doar orientării. Materialele articolului nu necesită tratament independent. Doar un medic calificat poate face un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Nutriție pentru hipertensiune și obezitate
Cum să îți colorezi singur pielea acasă