Este posibil să mâncați paste cu scădere în greutate: beneficii și rețete

Conținutul articolului

---

• Ce este pastele dietetice
• Ce sunt utile
• Se îngrașă din paste
• Câte calorii pe porție
• Ce paste puteți mânca cu pierderea în greutate
• Din grâu dur
• Dieta de macaroane de slăbire
• Cu ce ​​să mănânci
• Cum să gătească
• Retete Paste dietetice
• caserolă
• Cu pui
• Cu legume
• Cu branza
• Postul cu fructe de mare

---

O dietă bazată pe un produs sănătos din grâu dur oferă un răspuns la întrebarea dacă este posibil să mâncați paste în timp ce pierdeți în greutate. Este fără echivoc: este posibil. Produsul conține nu numai o mulțime de componente utile, dar oferă și organismului un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Este important să știți ce ingrediente puteți combina cu pasta de slăbire..

Ce este pastele dietetice

Dacă doriți să pierdeți în greutate, nutriționiștii sunt sfătuiți să aleagă paste alimentare, care sunt făcute din apă și făină din grâu dur. Pastele cu slăbire conțin carbohidrați digerabili mai puțin nocivi (spre deosebire de pastele făcute din grâu moale). Carbohidrații complecși dintr-o farfurie dietetică satura corpul mult timp, digerându-l încet. Când alegeți, priviți ambalajul: pastele făcute din grâu dur care nu vă vor lăsa să vă îngrașiți sunt marcate cu un grup A, dur sau paste din clasa 1.

Ce sunt utile

Macaroanele sunt prezente în meniul dietetic pentru pierderea în greutate, datorită conținutului ridicat de proteine. Consumându-le puțin, nu numai că nu puteți îmbunătăți, dar puteți obține și arderea grăsimilor corporale, refaceți aportul de nutrienți necesari pentru ca organismul să funcționeze corect. Fibrele sunt prezente în compoziția pastelor, care conferă sațietate și, în același timp, absoarbe toxinele. Utilizarea pastelor din grâu dur este în conținutul de:

• vitaminele E, B;
• aminoacizi;
• oligoelemente: magneziu, potasiu, fosfor, fier;
• fibre vegetale;
• triptofan (serotonina, așa-numitul hormon al bucuriei).

Se îngrașă din paste

Pasta din cereale dure se caracterizează printr-o lipsă de grăsime și un conținut ridicat de proteine ​​vegetale. Pastele cu slăbire, pe ambalajul căruia sunt indicate soiurile tari, conțin carbohidrați lentați, în care nu numai că nu se câștigă greutate, ci întregul proces de pierdere în greutate este mai rapid. Deci, substanțele sunt digerate mult timp, împiedicând o persoană să-i fie foame. Puteți mânca paste și puteți obține mai bine dacă o completați cu alimente bogate în calorii.

Câte calorii pe porție

Valoarea nutrițională a unui produs la 100 g înseamnă cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați conținute în produs. Paste uscate conțin 344 kcal. Oamenii consumă paste fierte, prin urmare, din 100 g de produs uscat, se obțin aproximativ 250 g de fierbere. Pastele fierte calorii din grâu dur sunt reduse de 2 ori și sunt de aproximativ 170 kcal. Dacă adăugați ulei de măsline în loc de unt în timpul gătitului, numărul de calorii va fi mai mic.

Ce paste puteți mânca cu pierderea în greutate

Pierdând în greutate, puteți mânca paste cu o dietă care are un indice glicemic mai mic de 50. Dacă acest indicator este mai mare, înseamnă că, după consumarea pastelor, nivelul de zahăr din sânge va crește: pancreasul va produce multă insulină. În același timp, există riscul de a obține tensiune arterială ridicată și nu doar excesul de grăsime corporală. Atunci când alegeți paste de diferite tipuri, merită să vă concentrați pe datele indicate de producător pe ambalaje.

Din grâu dur

Pastele sunt împărțite în 3 grupe: A, B și C. Numai primul grup format din grâu dur este considerat o adevărată pastă de slăbire. Celelalte grupuri se referă la paste făinoase din grâu sticluț moale și făină de copt. Grâul dur sau dur este o varietate de elită care, spre deosebire de făina moale, este bogată în substanțe proteice (gluten). Pasta din cereale integrale este un produs vitaminic, ameliorează depresia datorită prezenței triptofanului și curăță organismul de toxine..

Dieta de macaroane de slăbire

Pastele dietetice pot face parte din dietă, nu numai ca ingredient suplimentar, ci și ca principală componentă. Este important să respectați regulile nutriționale și să vă amintiți că nu trebuie să se aștepte o scădere rapidă în greutate. Judecând după recenzii, urmând toate cerințele, puteți arunca aproximativ 5 kg pe lună. Plăcile pot fi schimbate la discreția dvs.: de exemplu, pentru cină, nu gătiți paste cu legume, ci o caserolă. O dietă exemplară pentru paste este descrisă în detaliu în tabelul de mai jos:

Ziua dietei	Mic dejun	Masa de pranz	Masa de seara	Ceai ridicat	Masa de seara
Primul	Cafea sau ceai fără zahăr, fructe.	Un pahar de suc de grapefruit.	Carne fiarta sau la gratar, legume fiarte (spanac, coaja).	Un pahar cu suc de citrice (lămâie, grapefruit, portocală).	Paste cu legume.
Al doilea	Pâine uscată, marmeladă fără zahăr, ceai de urzică.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Pește la abur sau la cuptor, legume fierte.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Orez brun cu dovlecel, legume fierte.
Al treilea	Fructe proaspete, cafea sau ceai..	Suc de fructe fără zahăr.	Legume aburite, câteva felii de brânză săracă în grăsimi.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Salată de paste și legume crude sau fierte.
Al patrulea	Pâine uscată, marmeladă fără zahăr, ceai de urzică.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Carnea de porc la grătar (vițel, miel), legume fierte.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Cuptor cu mazăre verde, legume gătite la cuptor.
a cincea	Ceasca de cafea sau ceai, fructe crude.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Pește la aburi și pește la cuptor, legume aburite.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Supa cu taitei si leguminoase (mazare, fasole sau linte), legume coapte.
Şaselea	Pâine uscată, marmeladă fără zahăr, ceai de urzică.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Carne cuptor la cuptor (iepură, curcan, pui), legume fierte.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Paste dietetice cu ardei gras, legume aburite.
Al șaptelea	Ceasca de cafea sau ceai, fructe crude.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	2 ouă tari, legume coapte.	Un pahar de suc de fructe fără zahăr.	Pizza vegetariana din ciuperci si legume (felie), legume coapte.

Cu ce ​​să mănânci

100 g de produs conțin 30% din aportul zilnic de vitamine, grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Alimentația dietetică, inclusiv pastele, poate fi benefică pentru diabet și boli cardiovasculare. Deci, ce poți mânca paste dacă vrei să slăbești? Doar cu alimente cu conținut scăzut de calorii. Utilizarea sosurilor și pansamentelor grase va reduce toate eforturile la nimic. Merită să combinați pastele cu produse nealimentate din lapte acru, carne cu conținut scăzut de grăsimi, orez, brânză, pește. Ingrediente precum:

• brocoli;
• Mazare verde;
• cățel de usturoi;
• spanac;
• roșii
• morcov;
• fasole verde.

Cum să gătească

Pentru ca produsul să nu-și piardă proprietățile benefice și să nu se lipească de starea de groază, trebuie să știi cum să-l gătești corect și să alimentezi. Italienii consideră că pastele crude sunt o stare ideală de pregătire, cu alte cuvinte, sună ca „al dente”. Aceasta înseamnă că acestea trebuie să fie moi, dar rezistente în interior. Această condiție poate fi atinsă dacă respectați rețeta de mai jos:

1. Cantitatea de apă care trebuie turnată în tigaie se măsoară după cum urmează: se ia 1 litru la 100 g.
2. Se pune la foc mediu și se dă la fiert..
3. Când fierbe, adăugați un vârf de sare, o cantitate mică de ulei de măsline extravirgin și umpleți elementele.
4. Tot timpul trebuie să agitați pastele, mai ales în primele 2-3 minute.
5. După 8 minute, vasul este condimentat cu ierburi.

Retete Paste dietetice

Componenta morală a dietei este cea mai importantă, deoarece depinde de ea dacă o persoană va dori să continue să adere la o dietă. Nutriționiștii recomandă combinarea beneficiilor și preferințelor gustului, astfel că următoarele sunt feluri de mâncare cu paste scăzute în calorii care promovează pierderea în greutate și diluate cu ingrediente delicioase. Pentru fiecare rețetă, se calculează caloriile și timpul aproximativ de gătire..

caserolă

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 360 kcal.
• Destinație: pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Caserola este populară printre cei care vor să scape de kilogramele în plus. O farfurie este un set de ingrediente cu nutrienți și o componentă de legătură – oul. Atunci când alegeți carne, merită să dați preferință păsărilor de curte, cărnii de vită, viței. O caserolă pentru pastă dietetică este gătită la cuptor, ceea ce este bun pentru figură. Felul de mâncare poate fi consumat la orice masă (dar nu noaptea) împreună cu ceai verde neîndulcit.

ingrediente:

• paste – 50 g;
• sare, unt – după gust;
• ou – 1 buc .;
• smantana 10% grasime si branza – 5 g fiecare;
• carne slabă – 80 g;
• lapte – 50 g.

Metoda de gătit:

1. Aruncați pastele gătite pe o sită.
2. După scurgerea apei, se pune într-o tigaie, se umple cu lapte (fierbinte).
3. După umflare, puneți ulei, sare, ou și amestecați.
4. Împărțiți pastele în două părți: transferați o jumătate într-o tigaie (ungeți-o în prealabil cu ulei).
5. Pune carnea tocată gătită deasupra, apoi restul de paste.
6. Se unge cu smantana, gratar.
7. Se dă la cuptor până se gătește.

Cu pui

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 210 kcal.
• Destinație: pentru micul dejun.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate: ușor.

Stând pe o dietă, puteți găti un preparat delicios delicios, care are un conținut scăzut de calorii, dar este foarte satisfăcător. Paste dietetice cu pui cu adaos de morcovi și ceapă se numesc paste naval. Alimentarea cu ulei de măsline extravirgin protejează produsele de lipirea laolaltă și elimină necesitatea de a umple vasul cu untul obișnuit, în care 100 g sunt 748 kcal.

ingrediente:

• pastă – 500 g;
• file de pui – 400 g;
• morcovi – 1 buc .;
• ulei de măsline – după gust;
• ceapă – 1 buc .;
• usturoi – 3 dinți .;
• condimente, sare – după gust.

Metoda de gătit:

1. Se macină fileul, morcovul și ceapa într-o mașină de tocat carne unul câte unul.
2. Adăugați condimente și gătiți într-un cazan dublu.
3. Fierbeți pastele.
4. Se amestecă pastele cu carne tocată.
5. Îmbrăcați-vă cu ulei de măsline și ierburi mărunțite.

Cu legume

• Timp de gătit: 10 minute.
• Porțiuni pe container: 1 persoană.
• Mâncăruri calorii: 215 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate: ușor.

Pastele dietetice cu legume au un număr redus de calorii, gătesc rapid și opresc permanent foamea. Toate ingredientele sunt potrivite pentru iubitorii de vegetarieni, precum și pentru post. În versiunea clasică a rețetei, există o cantitate mică de unt, care poate fi înlocuit cu ușurință cu o lingură de ulei de măsline extravirgin.

ingrediente:

• pastă – 50 g;
• verdeață, mărar, sare – după gust;
• tomate – 1 buc .;
• morcovi mijlocii – 1/2 buc .;
• unt (măsline) – 1 lingură. L.

Metoda de gătit:

1. Tăiați subțiri morcovii în fâșii.
2. Puneți o tigaie cu apă pe foc, adăugați morcovi, unt.
3. Înainte de a înmuia morcovii, adăugați roșii decojite și tocate, sare.
4. Gatiti inca 7 minute.
5. Fierbeți produsele, înclinați-le într-un frigider.
6. Combinați cu legume și decorați cu ierburi.

Cu branza

• Timp de gătit: 50 minute.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 125 kcal pe porție.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate: mediu.

Rețeta aparține celor de-a doua feluri, necesită îndemânare și grijă la gătit. Este necesar în prealabil să pregătiți oale, un mixer și să preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Pastele dietetice cu brânză pot fi dificil de gătit și arătați ca un fel de mâncare bogat în calorii, dar nu este – o porție va reumple aportul de proteine, carbohidrați și grăsimi, adăugând energie la prânz pentru restul zilei. Este important să alegeți brânză cu un conținut de până la 30% grăsimi. Următoarea este o rețetă cu brânză Fitness, care conține 148 kcal cu un conținut de grăsimi de 10%. Printre soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, puteți da preferință acestor tipuri:

• brânză de soia tofu;
• ricotta
• mozzarella;
• chechil;
• brânză granulară;
• Valio Polar;
• grunlander.

ingrediente:

• paste – 350 g;
• brânză de căsuță presată fără grăsimi – 450 g;
• Cheese Fitness – 130 g;
• nucsoara macinata si ardeiul negru – 1/4 lingura;
• făină de grâu – 2 lingurițe. l .;
• lapte degresat 0,1% – 450 ml;
• sare – 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Fără să adăugați sare în apă, faceți o pastă.
2. Într-un procesor sau mixer alimentar, amestecați brânza de vaci cu lapte (60 ml).
3. Bateți făina cu lapte (60 ml) într-o tigaie, turnând treptat laptele rămas.
4. Se fierbe la foc mediu până când amestecul începe să se îngroașe.
5. Pe măsură ce fierbe, scoateți din aragaz. Adăugați brânză Fitness, brânză de vaci, condimente.
6. Turnați pastele cu acest sos, coaceți la cuptor 20 de minute.

Postul cu fructe de mare

• Timp de gătit: 30 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 220 kcal la 100 g.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate: ușor.

Pasta facuta cu fructe de mare este o delicioasa delicioasa pentru cei care vor sa slabeasca. Cocktailul cu fructe de mare include, pe lângă creveți, fructe de mare congelate precum calamar, caracatiță, midii. Pasta slabă în combinație cu o astfel de compoziție este o varietate de arome care pot face orice dietă bogată și sănătoasă..

ingrediente:

• ceapă – 1 buc .;
• roșii – 3 buc .;
• pătrunjel uscat – 10 g;
• maioneza (slab) – 50 g;
• sare – 10 g;
• piper negru măcinat – 10 g;
• ulei de floarea soarelui – 50 g;
• creveți sau cocktail de mare – 400 g;
• spaghete – 500 g;
• usturoi – 2 dinți.

Metoda de gătit:

1. Se prăjesc ceapa tocată fin până se rumenesc la foc mic timp de 3 minute.
2. Tăiați roșiile în cubulețe mici, adăugați în tigaie, lăsați la foc mic 2 minute, amestecând ocazional.
3. După adăugarea fructelor de mare, se fierbe timp de 5 minute.
4. Apoi adăugați maioneză.
5. Strângeți usturoiul, amestecați, adăugați condimente și tocană, acoperiți, 5 minute.
6. Se fierb spaghetele și se adaugă în tigaie.

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt destinate doar orientării. Materialele articolului nu necesită tratament independent. Doar un medic calificat poate face un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.