Țelină tulpină pentru pierderea în greutate: rețete

Conținutul articolului

---

• Ce este țelina de tulpină
• Ce este util telina
• Cum se folosește țelina pentru pierderea în greutate
• Ce se poate găti din țelină
• Supă
• Țelină cu miere și lămâie
• Proaspăt
• Salată
• Sucul
• Reteta de cutlet

---

Toți cei care doresc să își reducă greutatea corporală ar trebui să încerce tulpina de țelină pentru pierderea în greutate, de exemplu, o salată condimentată cu un sos dintr-o lingură de ulei de măsline și suc de lămâie. Această rețetă păstrează gustul inițial al legumelor, compoziția sa bogată în vitamine și conținutul redus de calorii ale plantei vor ajuta să scapi ușor de kilogramele în plus. Pe lângă salată, multe feluri de mâncare pot fi preparate din țelină care diversifică orice meniu de dietă.

Ce este țelina de tulpină

Țelina obișnuită nu este o plantă, ci o legumă cu un număr mare de minerale, vitamine și alte substanțe utile, ceea ce o face una dintre cele mai utile din lume. Aceasta este o plantă din familia umbeliferelor, la fel și pătrunjelul, la care leguma este foarte asemănătoare. Există mai multe soiuri de țelină. Toate părțile legumelor sunt consumate:

• frunze;
• tulpini;
• rădăcini;
• seminte.

Ce este util telina

Gustul ușor amar al plantei respinge majoritatea oamenilor, dar când află cât țelina este bună pentru sănătate, mulți încearcă să introducă leguma în dieta lor. Conține o cantitate mare de fibre, care curăță intestinele de toxine, îmbunătățește sistemul digestiv. Vitaminele A, B, C, D, aminoacizii conținuți în legumele stem pot satura complet corpul cu elementele care lipsesc, întăresc sistemul imunitar.

Potasiul stimulează eliminarea excesului de lichid, iar vitamina K accelerează vindecarea rănilor. Una dintre cele mai importante calități ale țelinei pentru persoanele care doresc să slăbească este conținutul negativ de calorii. Organismul cheltuiește mai multă energie pentru digerarea unei legume stem decât primește atunci când este consumată. Datorită acestei proprietăți a plantei, puteți pierde în greutate fără mult efort și să vă îmbunătățiți corpul.

Cum se folosește țelina pentru pierderea în greutate

Există multe opțiuni de utilizare a țelinei pentru pierderea în greutate: mâncați crude, preparați salate, sucuri, preparați supe, tocană. Este foarte util să folosiți selera în forma sa brută, atunci când toate proprietățile benefice, vitaminele sunt păstrate complet. În timpul tratamentului termic, produsele de slăbire a tulpinii de tulpină de țelină pierd unele oligoelemente, de aceea este important să încălzești cât mai puțin leguma, iar la prăjire este mai bine să te scufunzi în amestec.

Ce se poate găti din țelină

După ce ai încercat o dată să gătești ceva din țelină, adesea vei adăuga legume în mâncărurile tale. Planta merge bine cu toate tipurile de carne, deci poate fi folosită ca farfurie. Gustul plantei este în ton cu toate legumele, astfel încât este posibil să gătiți diverse feluri de țelină pentru pierderea în greutate. Acest lucru este important pentru dieters ale căror diete sunt foarte limitate în alimente..

Rețetele din tulpina de țelină pentru pierderea în greutate vă permit să gătiți primele, a doua feluri, caserole și proaspete. Faceți ceva nou în fiecare zi dintr-o plantă tulpină, răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu gusturi neobișnuite, îmbogățiți-vă cu vitamine, minerale. Va dura puțin și veți înțelege că puteți slăbi ușor, gustos, cu beneficii pentru sănătate.

Supă

• Timp de gătit: 50-60 minute.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Feluri de calorii: 32 kcal / 100 g.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Supa de țelină pentru pierderea în greutate în Rusia se mai numește „Bonn”. Datorită legumelor care alcătuiesc vasul, acesta are un conținut scăzut de calorii, iar lipsa de ulei o face foarte utilă. Încercați să faceți ciorbă de rădăcină de țelină pentru pierderea în greutate cu diverse mirodenii: ghimbir, curry, usturoi, allspice. Odată cu ele, mâncarea va dobândi o aromă unică și un gust piquant..

ingrediente:

• rădăcină de țelină tulpină – 300 g;
• frunze de țelină – 1 buchet;
• varză proaspătă – 1 furculițe mici;
• morcovi – 1 buc .;
• roșii – 4 buc .;
• ardei gras – 2 buc .;
• ierburi, condimente – după gust.

Metoda de gătit:

1. Se toacă fin morcovii și roșiile. Clătiți selera, îndepărtați partea tare, tăiată în cuburi.
2. Scoateți tulpina din ardei, tăiați-o în fâșii subțiri. Se toacă fin varza.
3. Se toarnă toate legumele cu apă, se gătește după fierbere la foc mare timp de 10 minute. Apoi reduceți căldura și continuați să gătiți bulionul până când toate legumele sunt gata.
4. Mărarul, pătrunjelul, sarea și alte condimente se adaugă cel mai bine la fiecare farfurie..
5. Dacă doriți, vasul poate fi transformat în supă cremă cu un blender și servit cu crutoane, o felie de lămâie.

Țelină cu miere și lămâie

• Timp de gătit: 30 minute.
• Porțiuni pe container: 10.
• Conținut caloric: 118 kcal / 100 g.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Țelina cu miere și lămâie a fost folosită de mult timp ca remediu. Utilizarea zilnică a unui astfel de fel de mâncare va ajuta la curățarea rinichilor, ficatului, sistemului urinar, îmbogățirea organismului cu vitamina C, E, potasiu, calciu, fosfor, acid folic, normalizarea tractului digestiv, sistemul digestiv și normalizarea funcționării întregului corp..

ingrediente:

• telina – 0,5 kg;
• lamaie – 2-3 buc .;
• miere – 130 g.

Metoda de gătit:

1. Lămâi libere din coajă, semințe. Combinați-le cu o legumă, bateți într-un blender.
2. Adăugați miere în piureul rezultat, amestecați bine.
3. Insistați masa rezultată timp de 3 zile. Mâncați 3 linguri pe zi..

Proaspăt

Proaspătul proaspăt obținut din țelină este un instrument terapeutic excelent care îmbunătățește circulația sângelui, vederea, normalizează nivelul hemoglobinei și sistemul digestiv. Utilizarea sistematică a unui astfel de suc va ajuta la îndepărtarea pietrelor din rinichi, la curățarea sistemului circulator, la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, atacului de cord și la normalizarea tensiunii arteriale. Pentru a-l pregăti, luați orice cantitate de țelină, puteți folosi orice parte a plantei: rădăcini, tulpină, frunze. Treceți leguma printr-un storcător și savurați sucul proaspăt stors.

Dacă nu există storcător, se răstoarnă selera, apoi se strecoară masa rezultată prin cheesecloth, pliată în mai multe straturi. Cantitatea maximă de nutrienți și oligoelemente se păstrează în stare proaspătă, așa că vă rugăm să vă bucurați în fiecare zi de voi și de cei dragi cu o astfel de băutură. Mamele însărcinate, care alăptează, persoanele cu probleme intestinale, sistemul urinar ar trebui să se abțină de la consumul de suc.

Salată

• Timp de gătit: 50 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Conținut caloric: 128 kcal / 100 g.
• Scop: pentru micul dejun, prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Pentru a vă diversifica meniul de dietă, încercați să faceți salată de țelină pentru pierderea în greutate. O astfel de mâncare nu este utilă numai datorită conținutului ridicat de vitamine, oligoelemente, aminoacizi, dar și extrem de gustoasă. O salată obișnuită de țelină pentru pierderea în greutate poate fi un adevărat decor pentru orice masă festivă.

ingrediente:

• file de pui – 1 buc .;
• rădăcină de țelină – 1 buc .;
• măr verde – 1 buc .;
• ouă fierte – 2 buc .;
• castravete proaspăt – 2 buc .;
• nuci – 50 g;
• suc de lămâie – 1 lingură. l .;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi după gust.

Metoda de gătit:

1. Fierbeți fileul de pui, tăiat în bucăți mici.
2. Celera, mere decojite, ouă, castraveți, tocați cu paie. Conectați toate componentele.
3. Adăugați nuci, asezonați cu sosul de iaurt și sucul de lămâie, amestecați.

Sucul

• Timp de gătit: 20 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 65 kcal / 100 g.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Există multe feluri de mâncare din țelină tulpină pentru pierderea în greutate, dar cel mai util este sucul din legume. Cel mai bine este să-l beți în forma sa pură, dar poate fi combinat cu proaspete din alte legume și fructe. Încercați, de exemplu, o rețetă de suc de țelină pentru pierderea în greutate cu grapefruit: un astfel de smoothie îți potolește perfect pofta de mâncare, elimină excesul de lichid și promovează pierderea în greutate accelerată.

ingrediente:

• Celer – 500 g;
• grapefruit – 2 buc .;
• miere – 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Treceți selera și grapefruit-ul decojit individual printr-un storcător. Pentru o astfel de rețetă, puteți folosi atât tulpini de țelină pentru pierderea în greutate, cât și restul de legume.
2. Amestecați sucurile în proporții egale.
3. Se adaugă mierea (zahărul), se amestecă.

Reteta de cutlet

• Timp de gătit: 60-80 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Conținut caloric: 135 kcal / 100 g.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Rețetele din tulpina de țelină pentru pierderea în greutate pe una nu se termină aici. Din legumă puteți găti nu numai primele, ci și al doilea fel de mâncare. De exemplu, rețeta pentru tăieturile de țelină tulpină merită o atenție deosebită, sunt preparate rapid, au un conținut scăzut de calorii și sunt foarte utile pentru organism. Ingredientele care compun cutulele contribuie la stingerea rapidă a foamei, curățând intestinele de toxine.

ingrediente:

• telina – 300 g;
• fulgi de ovăz – 1 cană;
• ou – 1 buc .;
• lapte – 250 ml;
• ceapă – 1 buc .;
• sare, piper negru – după gust;

Metoda de gătit:

1. Se toarnă cerealele cu lapte, se lasă 30-40 de minute.
2. Tăiați seler, ceapă, combinați cu cereale, ou.
3. Adăugați carnea tocată zeama și 1 linguriță de suc de lămâie.
4. Sare, piper, amestecă, formează tăieturi, în interiorul fiecărei poți pune o felie de brânză cremă.
5. Apoi gătiți după cum doriți: prăjiți în ulei vegetal, tocați în sos de roșii sau presărați cu parmezan ras, puneți o foaie de copt și coaceți la cuptor.
6. Condimentează cu smântână, servește cu mazăre, porumb, legume fiarte.

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt destinate doar orientării. Materialele articolului nu necesită tratament independent. Doar un medic calificat poate face un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.