Catering – ce fel de serviciu. Cum funcționează un restaurant de ieșire pentru organizarea de banchete și recepții

Conținutul articolului



În lumea modernă, cateringul se dezvoltă cu o viteză incredibilă! Avem acces la livrarea de alimente la birou, la oaspeți, la catering, la recepții pentru comenzi și multe altele. Restaurante și diverse agenții de vacanță sunt angajate în acest sens, oferind prețuri favorabile pentru serviciile lor. Care este termenul pentru acest serviciu alimentar??

Ce este catering?

Cateringul este una dintre ramurile alimentației publice, al cărei principiu este furnizarea la distanță a serviciilor. Pur și simplu pus, serviciu de restaurant la fața locului. Traducere în engleză catering. Catering – ce este – conceptul de limbă rusă a cuvântului înseamnă „livrare”. Acest serviciu este cunoscut recent de Rusia, așa că nu toată lumea știe despre el. Mobilitatea este unul dintre principalele avantaje ale acestui serviciu. Catering-ul este perfect pentru o zi de naștere, un banchet, o nuntă sau un eveniment pentru copii în natură. Un meniu variat de mâncare și băuturi simple vă va decora sărbătoarea!

Tipuri de catering

Serviciile de catering sunt greu de descompus în tipuri separate. Ele diferă între ele în funcție de punctul de eveniment și de modul în care este furnizat serviciul. Interior, exterior, catering social, catering VIP și multe altele! Principalele modalități de furnizare a serviciilor sunt enumerate mai jos. Vesela și decorațiunile sunt dezvoltate în funcție de dorințele clientului. Tipuri de kituri:

  • cocktail-uri;
  • receptii;
  • picnic / grătar;
  • pauza de cafea;
  • livrare prânz (prânz);
  • banchet.

Masă tip bufet cu feluri de mâncare și preparate gata

Servicii de catering

Serviciile de catering sunt furnizate de multe companii organizatoare. Puteți comanda deserturi, mese, băuturi de la bar pentru orice ocazie. Sunt oferite tot felul de servire, de la înregistrarea tradițională a căsătoriei, până la mâncăruri de catering. După ce au oferit un plan al evenimentului lor, specialiștii vor pregăti un restaurant cu serviciu la fața locului. În interior sau în aer liber, indiferent de locație, gătitul va îndeplini toate condițiile vacanței. Acest tip de servicii devine popular. Și organizatorii serioși le mai pasă de conceptul de sărbătoare. Fiecare capriciu pentru banii tăi!

Catering Outbound

Indiferent de sărbătoare și de teritoriu, companiile profesionale vor ajuta la organizarea acesteia. Restaurantul la fața locului va oferi deserturi magnifice și băuturi răcoritoare răcoritoare pentru sărbătorirea nunții de vară, mâncăruri clasice pentru restaurant pentru o recepție oficială sau recepție tip bufet pentru o aniversare de vară. Organizarea unei recepții tip bufet pe drum vă va permite să vă eliberați de unele dintre sarcinile care însoțesc orice eveniment. Companiile de catering externalizate oferă echipament, o bucătărie, personal de încredere.

Canapele pe masa de tip bufet

Hookah catering

Pe lângă cele culinare, alimentația cu narghilea se dezvoltă activ. Narghilă pentru casă sau ieșire. Acest serviciu vă permite nu numai să vă bucurați de cocktailuri cu aburi, ci și să vă surprindeți prietenii! Specialistul care efectuează „serviciul cu aburi” va pregăti amestecuri de tutunuri de calitate și va menține fumul pe tot parcursul procesului. Companiile furnizează un arsenal mare de aparate cu narghilă. O petrecere de burlaț, eveniment corporatist sau recreere în aer liber se va schimba vizibil, amestecând conversații vii cu fum parfumat! Singura limitare la astfel de evenimente este vârsta majorității..

Catering pentru copii

Dacă copilul dvs. are nevoie de o vacanță minunată, veți găsi multe companii care oferă bucuroase servicii de catering pentru copii. Sărbătorile copiilor sunt întotdeauna foarte luminoase și sincere. Aceasta ar trebui să fie mâncarea de pe masă. Gustos și sănătos! Bucătarii din astfel de companii încalcă stereotipul conform căruia mâncarea sănătoasă nu poate fi gustoasă. Alături de mâncare, vi se va da o masă sau o zonă de decorare. Companiile de catering pentru copii – o salvare de viață pentru părinți! Eliberați-vă de dificultatea bucătăriei și încredințați afacerea profesioniștilor.

Candy bar la eveniment

Pret pentru catering

Partea cea mai importantă este costul serviciului pe teren. Organizatorii oferă nu numai mâncare delicioasă clienților, dar oferă și servicii, echipamente și decorațiuni. Puteți utiliza atât livrarea cât și preluarea. Costul va depinde de mulți factori. Mai jos este prezentat un tabel cu privire la diferitele tipuri de catering ale unor companii populare din Moscova, oferind o organizare ieftină și de înaltă calitate a părții gastronomice a evenimentului dvs. Prețurile sunt de la minim la maxim și pentru diferite tipuri de servicii.

Companie

Serviciu (per persoană)

Cost

BANKATERING

Seturi de salate și sandwich-uri

De la 400 la 700 de ruble / set.

Catering de prestigiu

Recepţie

Banchet (pentru 1 persoană)

B-B-Q

750 – 1600 rub.

1600 – 2700 rub.

1200 – 2300 rub.

„Eveniment Catering”

megapoliscatering.ru

Banchet

Cocktail (pentru 1 persoană)

masă în picioare

De la 2400 la 3700 de rub.

Până la 700 de rub.

De la 1000 la 1900 frec.

un restaurant

Ansante

Bufet pentru 50 de persoane (personal, bucătărie, decorațiuni)

34 000 tr.

Pauză cafea pentru 50 de persoane (personal, bucătărie, decorațiuni)

22 625 tr.

Gratar pentru 50 de persoane (personal, bucătărie, decor)

109 000 tr.

Firma MINISTERSTVO

Cocktail (pentru 1 persoană)

Din 2000 până la 2700 tr

Gratar (pentru 1 persoana)

Din 2000 până la 4000 tr.

Recepție (pentru 1 persoană)

De la 2500 la 5000 tr.

Recenzie video: ce înseamnă catering

Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate