...

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

Conținutul articolului



Acesta este un mic atelier de sudare manuală cu arc. În articol, am încercat să acordăm atenție celor mai frecvente probleme și întrebări cu care se confruntă un sudor începător..

Gândindu-se să achiziționeze o mașină de sudat „pentru o casă, pentru o reședință de vară”, mulți oameni obișnuiți refuză acest proiect, deoarece se îndoiesc că vor putea stăpâni în mod independent înțelepciunea sudării cu arc electric. Toată lumea știe că sudorii cu înaltă calificare sunt creatori, o casă separată de artizani. Între timp, realitatea este că aplicația de construcție internă a sudurii în majoritatea covârșitoare a cazurilor nu necesită o calitate specială a sudurii, iar îmbinările sudate, de fapt, înlocuiesc pur și simplu ansamblurile surub / șurub. În acest caz, desigur, un meșter începător nu ar trebui să-și asume sudarea, de exemplu, o țeavă de apă sau o armă de podea încărcată, deoarece consecințele pot fi foarte neplăcute.

Cel mai bun mod de a învăța cum să gătești este să te înscrii la cursurile corespunzătoare. De asemenea, este util să lucrați doar cu un maistru cu experiență pentru a observa vizual, în timp real, acțiunile sale, chinurile cu întrebările și adoptarea tehnicilor de bază. Dar chiar și acest lucru nu este necesar, poate fi suficientă pregătirea teoretică de bază pentru a pleca și a începe să înveți pe cont propriu. Mai ales dacă, atunci când alegeți o sursă de alimentare cu sudura, preferați invertoarele, care în acest moment sunt cele mai practice și iertați foarte mult un începător. Am discutat deja despre selecția echipamentelor de sudare în articolul „Cum se alege un invertor de sudură. Sfaturi profesionale ”. În continuare, vom vorbi despre cel mai obișnuit tip de sudură – arc electric manual (MMA), conceput pentru a conecta piese din oțel structural carbon cu ajutorul unor electrozi.

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

Pregătirea pentru sudare

Ce trebuie completat

echipament

Sudarea este un proces destul de nociv pentru oameni, așa că meșterul trebuie să aibă grijă de protecția sa. Trebuie să începeți cu haine. La vânzare se găsesc costume rezistente la foc ale sudorului, precum și diverse capace, șorțuri, etc. Mâinile sunt protejate separat; în aceste scopuri, sunt necesare jambiere speciale, mătase sau mănuși. Nu uitați de încălțăminte, care trebuie să fie înalte pentru a fi acoperite cu pantaloni și rezistente la căldură pentru a rezista la scântei calde. Cel mai important este protecția ochilor. Pentru aceasta au fost dezvoltate așa-numitele filtre de lumină, care, fiind instalate pe o mască, sunt capabile să protejeze ochii de radiațiile nocive, dar vă permit să vedeți clar bazinul de sudură. Ele sunt numerotate și separate prin umbrire. Umbrarea filtrelor este selectată în funcție de condițiile de funcționare (intensitatea arcului). Mulți maeștri sunt foarte iubiți de măștile cu filtre ușoare precum „cameleonul”. Unele echipamente, de obicei o mască sau mănuși, pot fi incluse de către producătorii de dispozitive, dar aceste dispozitive nu sunt întotdeauna de calitate normală..

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

Firuri de înaltă tensiune

În plus față de mașina de sudare în sine (sursa de curent de sudare), este necesar să existe fire pentru a transfera puterea către suportul electrodului și clema de împământare (borna de împământare). Acestea sunt conductoare speciale de cupru cu secțiune transversală mare, proiectate pentru o anumită rezistență a curentului – cu cât este mai mare curentul, cu atât sunt mai mari firele și cu atât este mai mare pentru acestea. În condiții interne, unde se folosesc invertoare de putere relativ redusă, conductoarele proiectate pentru curenți de până la 200 A, 2,5-4 metri lungime, sunt destul de potrivite. Aceste fire sunt de obicei incluse, dar uneori trebuie să le cumpărați separat.

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

purtător

Pentru a conecta invertorul la rețea (în afară de o priză de 25 A fiabilă, legată de o mașină de înaltă calitate), aveți aproape întotdeauna nevoie de un operator de transport. Secțiunea transversală a fiecăruia dintre conductoarele sale nu trebuie să fie mai mică de 2,5 mm2. Lungimea sa poate fi de până la cincizeci de metri, dar cu cât este mai scurtă, cu atât curentul va fi mai exact la ieșire. În orice caz, cablul de extensie trebuie să fie complet desfăcut de pe tambur pentru a preveni supraîncălzirea..

Instrument auxiliar

La sudare, râșnița unghiulară („râșniță”) este întotdeauna utilă, este mai bine atât „mare”, cât și „mică”. Ca accesorii, ar trebui să vă aprovizionați atât cu discuri abrazive de tăiere, cât și de măcinat. O perie metalică este necesară pentru curățarea pieselor. Pentru a scoate zgura este necesar un ciocan. Pentru a fixa în mod fiabil piesele care urmează să fie sudate împreună, este foarte convenabil să folosiți cleme metalice, din cauza pericolelor de temperatură, clemele din plastic nu vor funcționa. Să menționăm imediat eșafodele, care au bătut cu desăvârșire orice scărișor. Acestea sunt necesare pentru a controla complet procesul de sudare în loc și vor servi ca loc de muncă dacă sudați piese „pe masă”.

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

electrozi

Clasificarea electrozilor pentru sudarea MMA este foarte extinsă. Putem rezolva majoritatea problemelor cu ajutorul unor mărci atât de populare precum ANO, OZS, MP, care sunt potrivite pentru sudarea continuă a unui invertor. În ceea ce privește diametrul tijei, atunci dimensiunea noastră este „două” și ceva mai puțin adesea – „trei”. Trebuie să se înțeleagă o regulă de aur: diametrul electrodului este selectat în funcție de grosimea metalului pieselor care urmează a fi sudate, iar curentul de sudare este selectat din diametrul electrodului. Acesta este principalul criteriu de bază, deși sunt luate în considerare compoziția chimică a metalului, forma marginilor, tipul de îmbinare a pieselor, poziția sudurii în spațiu..

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

Aproximativ, pentru metalul cu o grosime de 1,5 până la 3 mm, trebuie să luați un electrod cu diametrul de 2-2,5 mm. Cu un triplu, metalul este fiert cu o grosime de până la 5 mm – și aceasta va fi limita noastră, piesele mai masive nu ne vor fi supuse, deoarece electrodul pur și simplu nu va încălzi metalul pieselor. Rețeaua intra-casă nu va trage electrozi de 4 mm (curentul este aproape de 200 A, iar sarcina se apropie de 5 kW – mașina se va opri), iar capacitățile sale sunt rareori necesare. Despre ce amperaj să setați, citiți mai jos.

Cum se prepară piesele

Prelucrarea cusăturii

Zona de îmbinare a celor două părți, unde se va forma sudura, trebuie curățată de murdărie și umiditate, iar rugina trebuie îndepărtată de pe margini cu o perie metalică, rămășițele compozițiilor de vopsea și lac (metalul este curățat la câțiva centimetri de îmbinare până când strălucește). Dacă grosimea pieselor depășește 3 mm, atunci este recomandat să scoateți șamponul de pe margini, ceea ce vă permite să realizați o sudare bună a tabloului metalic.

Orientarea pieselor

Este mai ușor să efectuați sudarea manuală pe arc dacă perla de sudură se află pe o suprafață orizontală (sudarea „în poziția în jos”). Cu această metodă, este mai convenabil să controlați bazinul de sudură. Gravitatea acționează asupra topiturii de sus în jos, fără a o mișca, ajută metalul de umplere al electrodului să se transfere în sudura creată de utilizator. De aceea, dacă este posibil, este mai bine ca un începător să gătească pe masă și abia apoi să asambleze piesele mărită „la fața locului”.

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

Poziția verticală este mai dificilă, dar este deseori întâlnită, cu această metodă de orientare, trebuie să gătiți pe verticală sau pe orizontală pe un plan vertical. În primul caz, cusătura este condusă cel mai adesea de jos în sus, dar pentru metalul subțire este mai bine să vă deplasați de sus în jos – în acest fel se încălzește mai puțin și există un risc mai mic de arsură. Și particularitatea celui de-al doilea tip de sudare (orizontal pe o suprafață verticală) este că bazinul de sudură este „tras” perpendicular pe gravitate, prin urmare, astfel încât metalul să nu se scurgă, cantitatea de topire (dimensiunea bazinului de sudură) ar trebui să fie minimă, arcul este păstrat cât mai scurt..

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

Sudarea în tavan, din motive evidente, este cea mai dificilă și cu o productivitate scăzută, este mai bine ca un neprofesionist să nu o asume.

De asemenea, trebuie menționat că la sudare, piesele pot fi poziționate unele față de altele în diferite moduri. Din aceasta se disting mai multe tipuri de sudură: fund, suprapunere, colț, tee. Sudarea prin cap se realizează cu un electrod „aproape drept”, în celelalte trei tipuri electrodul va fi înclinat, deoarece trebuie să sudați două părți situate în planuri reciproc perpendiculare. Există o problemă: de exemplu, dacă îmbinarea de colț a pieselor este așezată pe masă în mod obișnuit, atunci în secțiune vedem litera L, adică marginea inferioară va cădea mai mult în zona bazinului de sudură din cauza gravitației. De aceea, are sens să aranjați piesele „într-o barcă” (secțiune sub forma V), atunci ambele margini se vor suda bine.

Ce curent să setați

Am spus deja că curentul de sudură este selectat în funcție de grosimea electrodului. În primul rând, trebuie să rețineți că numai limita inferioară a curentului este limitată din punct de vedere tehnic. De exemplu, folosind două pentru a obține o cusătură bună, trebuie să puneți întrerupătorul de curent pe 70-80 sau mai mulți amperi (cu cât este mai mare, cu atât mai devreme se va arde electrodul). Pentru trei, este potrivit un curent de la 100 la 140 A, un patru – 160 A. În primul rând, încercați un curent puțin mai mare decât minimul și, dacă este necesar, ridicați valoarea acestuia. Există o modalitate bună de a ști dacă ați ales modul de putere potrivit: sunetul sudării ar trebui să semene cu o fisură, și nu cu un zgârcit sau un zumzet..

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

Cu ce ​​polaritate să conectați suportul electrodului și masă

Invertorul funcționează pe curent continuu, de aceea vă permite să conectați fire de înaltă tensiune în două poziții, un „plus” sau „minus” poate fi aplicat la electrod sau la masă. Dacă electrodul are un plus (polaritate inversă), atunci se încălzește mai mult, iar dacă există un minus (polaritate directă), atunci partea. Polaritatea inversă este folosită mai des și este tipică pentru sudarea tradițională. Polaritatea dreaptă este folosită pentru sudarea tablelor la un ritm mare cu electrozi speciali.

Lucrul cu un arc de sudură

După finalizarea tuturor lucrărilor pregătitoare, puteți începe antrenamentul. Faceți-vă cât mai confortabil, așezați-vă mai bine, aplecați-vă pe masă, țineți clema electrodului cu ambele mâini. În continuare, vom lua în considerare mișcările și tehnicile de bază la cea mai simplă – sudarea în poziția inferioară, părțile sudate cu capătul, electrodul doi, tabla (sau plăcile), marginile drepte fără clafoane, cusătura dreaptă cu un singur strat. Articolele vor merge aproximativ în ordinea muncii, dar unele acțiuni sunt efectuate simultan. Fiecare element nu indică neapărat o acțiune, este un punct important pentru a fi atent.

1. Aprindere. Pentru ca arcul să apară (aprinde), ar trebui să efectuați o mișcare izbitoare cu electrodul de-a lungul piesei, ca și cum ar fi o potrivire. Trebuie să zgârieți în direcția cusăturii, astfel încât piesa de prelucrat să nu fie deteriorată. Electrodul însuși trebuie să fie ușor înclinat în raport cu verticala (aproximativ 30 de grade).

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

2. Controlul unui arc, formarea unui bazin de sudură. Imediat ce arcul s-a stins, îl aducem la începutul cusăturii și așteptăm să se topească metalul. În primul rând, o pată roșie apare sub electrod în 2-3 secunde, aceasta este arderea fluxului. Apoi puteți observa aspectul unei pete galbene-portocalii, pe care sunt vizibile ondulările – acesta este metalul topit.

3. Poziția electrodului la formarea bazinului de sudură. Electrodul este poziționat aproape vertical, ușor înclinat spre direcția cusăturii (25–40 grade). Trebuie să se mențină o distanță de aproximativ 3 milimetri între electrod și piese, de obicei, acestea ating metalul pieselor care urmează să fie sudate.

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

4. Formarea cusăturii, controlul bazinului de sudură. Deci, un semn al apariției unui bazin de sudură este aspectul unei pete portocalii cu o suprafață tremurândă. De la începutul aprinderii arcului, baia (metalul topit) apare în 2-3 secunde și trebuie să deplasăm electrodul unul sau doi milimetri în direcția cusăturii noastre. Apoi din nou așteptăm apariția spotului portocaliu, acum va dura mai puțin de o secundă. Deci, treptat, milimetru cu milimetru, ne deplasăm.

5. Poziția, tipul de mișcare a electrodului la formarea unei cusături.

În primul rând, trebuie să păstrați întotdeauna panta corectă. Dacă înclinați prea mult electrodul, atunci arcul va împinge bazinul de sudură înapoi cu fluxul său, făcând cusătura ridicată, ceea ce face dificilă încălzirea metalului. Un electrod mai vertical apasă cu un arc pe baie, răspândindu-l. Astfel, înclinarea electrodului poate fi utilizată pentru a manipula înălțimea cusăturii, cusătura este considerată mai corectă, care este înălțită la înălțime cu suprafețele care urmează să fie sudate. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, cu un electrod înclinat semnificativ, este mai ușor să monitorizăm vizual starea bazinului de sudură.

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

În al doilea rând, nu uitați să mențineți decalajul arcului. Cert este că electrodul este consumat și trebuie să fie coborât în ​​mod constant, așa cum se spune: „scufundați” în bazinul de sudură. Dacă electrodul nu este adus cât mai aproape, atunci nu va exista niciun metal care să formeze o sudură, iar un decalaj mare va face arcul instabil. Un contact prea sincer al electrodului cu piesele va provoca un scurtcircuit, iar protecția va funcționa asupra invertorului. Luăm ca referință înălțimea când, atunci când electrodul este înclinat, atingeți piesele numai cu acoperirea electrodului.

În al treilea rând, este mai bine pentru un începător să aleagă un tip de mișcare liniară a electrozilor, în cazuri extreme – cu mișcări circulare mici (în jurul băii) și, în același timp, mișcări de translație. Formăm așa-numitele „solzi” care se suprapun între ele cu aproximativ jumătate. Cea mai bună cusătură este cu o piele fină. Apropo, veți învăța tot felul de zig-zaguri și puncte mai târziu, acestea sunt necesare pentru a lucra cu metal gros.

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

În al patrulea rând, viteza de mișcare. Nerespectarea acestui parametru duce adesea la defectele principale de sudare – lipsa penetrării sau arsurilor. Este imposibil să dați soluții numerice. Monitorizați starea (culoarea) zonei de sub electrod, mișcați-vă lin, nu supraexpuneți. Opriți-vă și vizualizați piesele de cusături terminate. Cu cât electrodul este mai subțire, cu atât încălzește mai puțin metalul și cu atât este mai lent. Evident, în situații de frontieră (când piesele pot fi sudate cu trei și două), este mai bine pentru un începător să folosească un electrod mai subțire și să îl conducă mai lent. Pe măsură ce vă îmbunătățiți abilitățile, creșteți curentul și utilizați un electrod mai gros.

6. Controlul bazinului de sudură se realizează vizual. Uită-te la cadă și la cusătura din spate, nu la arcul în sine. Examinați cusătura astfel încât să aibă aceeași grosime și lățime (lățimea optimă este de la 0,8 la 1,5 din diametrul electrodului) cu un minim de defecte (GOST 30242-97). În condiții interne, multe defecte de sudare sunt eliminate fără probleme prin sudare suplimentară, dar numai după ce cusătura s-a răcit și a fost curățată de zgură. Pentru un începător, este cel mai bine să lucrați cu un electrod înclinat substanțial pentru a vedea mai bine bazinul de sudură. Rețineți că, la început, nu trebuie să încercați să sudați cusătura cu un arc, să opriți și să luați în considerare geometria (secțiunea) cusăturii rezultate: scară / tuberculă – bună; minge pe un picior – curent scăzut; burn-through și cratere – amperaj ridicat, traiectoria electrodului lent.

7. Cum se termină sudarea. La sfârșitul cusăturii, nu scoateți electrodul imediat, ci faceți un cerc mic pe loc, aducând metalul, altfel un crater va rămâne în punctul de separare a arcului. Scoateți electrodul lovind ușor. După sudare, zgura, când s-a răcit și s-a făcut negru, este îndepărtată de cusătură cu un ciocan și o perie rigidă. Cu o sudare corectă, se respiră în fulgi mari și nu există incluziuni de zgură în metalul de sudură.

Cum să înveți să gătești: sfaturi de la un sudor profesionist

Desigur, acest articol nu poate pretinde a fi un ghid cuprinzător, dar am încercat să răspundem la unele întrebări frecvente ale sudorilor începători. Aș dori, de asemenea, să spun că înainte de a începe antrenamentul, citiți cu atenție recomandările producătorului mașinii dvs. de sudare și electrozi, precum și studiați cu atenție regulile de siguranță pentru sudare. Și vei reuși.

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Violetta Сonsilier
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Comments: 4
  1. Raluca

    Cum pot începe să învăț să gătesc ca un profesionist? Ce sfaturi ai pentru cei care își doresc să își dezvolte abilitățile culinare?

    Răspunde
    1. Mihaela Mocanu

      Pentru a începe să înveți să gătești ca un profesionist, este important să fii pasionat de gătit și să fii dispus să investești timp și efort în dezvoltarea abilităților tale culinare. Iată câteva sfaturi care te pot ajuta să-ți îmbunătățești calitățile culinare:

      1. studiază și înțelege bazele bucătăriei: asta înseamnă să înveți despre tehnicile de bază, cum ar fi tăierea legumelor, alegerea ingredientelor și modul de gătire a diferitelor tipuri de alimente.

      2. Urmează rețete și experimentează: Alege rețete simple și complexe pentru a-ți testa aptitudinile. Respectă instrucțiunile, dar nu ezita să îți aduci și aportul și să experimentezi cu arome și ingrediente noi.

      3. Înfășoară-te cu cultura culinară: Citește, explorează și învață despre bucătării din diferite culturi. Înțelegerea diferitelor ingrediente, a condimentelor și a tehnicilor specifice poate deschide noi orizonturi culinare.

      4. Practică regulat: prepară mese acasă de cel puțin câteva ori pe săptămână. Cu cât gătești mai mult, cu atât vei căpăta mai multă încredere și îți vei dezvolta rapid aptitudinile.

      5. Învățați de la profesioniști: Participă la cursuri de gătit sau urmărește tutoriale online cu chef de bucătărie experimentați. Aceștia îți vor oferi sfaturi, trucuri și informații valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile culinare.

      6. Fii răbdător și perseverent: Gătitul ca un profesionist necesită timp și practică constantă. Nu te descuraja de eșecuri și folosește-le ca oportunități de învățare.

      Dacă îți dorești să-ți dezvolți abilitățile culinare, dedică-te acestei pasiuni și fii deschis la noi experiențe. Cu timpul și efortul potrivit, vei putea să gătești la fel de bine ca un adevărat profesionist.

      Răspunde
  2. Bianca

    Ce sfaturi ai pentru cineva care dorește să învețe să gătească? Există anumite tehnici sau abordări pe care le recomanzi unui începător în bucătărie? Sunt curios să aflu sfaturile unui profesionist în acest domeniu pentru a putea îmbunătăți abilitățile mele culinare.

    Răspunde
  3. Carmen Gavril

    Ne tentăm deseori să exersăm arta gătitului acasă, dar nu întotdeauna avem rezultate pe măsură. Ce sfaturi ne poți oferi, ca un sudor profesionist, pentru a învăța să gătim mai bine și să obținem preparate delicioase?

    Răspunde
Adaugă comentarii