Conținutul articolului
- Principalii indicatori ai soluției de nutrienți
- Caracteristicile legumelor în creștere
- Caracteristici de roșii în creștere
- Caracteristici de castraveți în creștere
- Verzi în creștere
- Creșterea căpșunilor
Supermarketurile oferă o gamă largă de fructe și legume în orice moment al anului, dar aceste produse, mai ales iarna, nu sunt de bună calitate. În acest articol, vom analiza cum să crești legume, ierburi și căpșuni pe cont propriu folosind metoda hidroponică..
Hidroponica este denumirea generală a diferitelor metode de cultivare a plantelor fără sol folosind substraturi artificiale de diverse origini. Toate mineralele necesare în acest caz, culturile sunt obținute din soluții nutritive special preparate, care sunt alimentate la rădăcini într-un fel sau altul. Am discutat mai detaliat despre principalele metode de hidroponie și despre posibilitatea de a utiliza diverse materiale moderne ca substraturi în articolul „Hydroponics: Metode de bază și metode pentru cultivarea culturilor de grădină la domiciliu”.
În comparație cu cultivarea solului, hidroponica are o serie de avantaje incontestabile. Această metodă de cultivare permite plantei să nu irosească energia căutând nutrienți care sunt livrați direct la rădăcini, iar acest lucru accelerează semnificativ creșterea și crește randamentele. Folosind hidroponica, este posibil să se evite probleme cu apariția unor boli periculoase și apariția paraziților, care, de regulă, trăiesc și se reproduc în sol. Hidroponia este ideală pentru cultivarea unei varietăți de plante acasă. Având în vedere lipsa de pământ, este ușor să mențineți curățenia în camerele în care sunt așezate paturile voastre..
Metodele de creștere a solului sunt potrivite pentru cultivarea aproape orice cultură, cu excepția culturilor rădăcinilor. Hidroponia este cel mai des folosită pentru cultivarea castraveților, roșiilor, a diverselor verzi, precum și a căpșunilor și a florilor de casă. Mai mult, principalele metode agrotehnice practic nu diferă de cele utilizate în mod obișnuit în cultivarea convențională a solului..
Un loc special în hidroponică este acordat unei soluții nutritive, a cărei compoziție corectă determină dezvoltarea normală a culturilor și obținerea unui randament optim. Să aruncăm o privire mai atentă asupra principalilor indicatori ai săi..
Principalii indicatori ai soluției de nutrienți
Există câteva puncte cheie de care trebuie să țineți cont atunci când faceți o rețetă pentru o soluție nutritivă. În primul rând, trebuie să conțină toate elementele necesare care sunt consumate de plantă, atât în cantități mici, cât și în cantități mari. Trebuie menționat că unele substanțe nu afectează în mod direct randamentul și activitatea vitală a culturilor, cu toate acestea, lipsa lor de legume și ierburi poate provoca diverse boli umane. Aceste elemente, de exemplu, includ iod și cobalt, care sunt adăugate la soluții nutritive pentru a îmbunătăți calitatea culturii..
În al doilea rând, elementele necesare trebuie să fie conținute în soluție în anumite proporții și cantități, ceea ce va garanta creșterea, dezvoltarea și randamentul optim..
Un alt punct important este calitatea și compoziția chimică a apei utilizate pentru prepararea soluțiilor nutritive. De regulă, apa de râu, lac, artezian și robinet conține săruri naturale, a căror cantitate și compoziție trebuie luate în considerare..
Principalii indicatori ai oricărei soluții nutritive sunt aciditatea și conductivitatea electrică a acesteia. Aciditatea este de obicei determinată de pH, care va diferi pentru diferite culturi. Puteți măsura aciditatea folosind instrumente specializate sau hârtie litmus obișnuită.
Conductivitatea sau, mai simplu, concentrația soluției de nutrienți (CE) este exprimată în milimetri (mMhos) sau milliSiemens (mS). În funcție de cantitatea fiecărui element, CE al soluției poate fluctua în intervalul 1,5-3,0 mS. Concentrația la creșterea plantelor trebuie controlată în fiecare zi. Va cădea pe măsură ce plantele consumă substanțe nutritive. Atunci când nivelul CE scade sub nivelul admis, este necesar să adăugați cantitatea lipsă de elemente în soluție și cel mai bine este să o înlocuiți complet. În mod ideal, se recomandă schimbarea soluției la fiecare trei-patru săptămâni..
După cum puteți vedea, prepararea unei soluții nutritive este, pentru a spune cu ușurință, nu o chestiune simplă, necesită ceva experiență și cunoștințe. Nu toată lumea va avea timp și energie pentru un astfel de control constant. Dacă decideți să organizați un pat mic hidroponic în apartamentul dvs., nu este deloc necesar să faceți acest lucru – puteți cumpăra o compoziție gata pregătită în magazine specializate sau puteți prepara singuri o soluție nutritivă folosind un compost bine maturizat de înaltă calitate. Am vorbit despre acest lucru mai detaliat în articolul „Hidroponica: instalații gospodărești pentru creșterea florilor, verdeturilor și legumelor”.
Caracteristicile legumelor în creștere
Roșiile și castraveții sunt cultivate cel mai adesea folosind metoda hidroponică, iar întregul proces începe cu pregătirea răsadurilor.
Semințele sunt pre-germinate într-un mediu umed (puteți folosi hârtie groasă umezită sau șervețele de bumbac) timp de 2-3 zile. După aceea, sunt însămânțate în cutii sau vase umplute cu turbă calcaroasă (neapărat înaltă), rumeguș cu abur sau alt substrat de o fracțiune fină. Grosimea substratului în containere trebuie să fie de 6–7 cm, semințele se presară deasupra cu un strat de 0,6–0,7 cm, ușor compactat și udat cu o soluție nutritivă. Cutiile și vasele sunt duse într-un loc cald, acoperite cu folie de plastic. După apariția răsadurilor, polietilena este îndepărtată și plantele tinere sunt prevăzute cu un regim suplimentar de iluminare optim.
În a 4-5-a zi de la apariția lăstarilor de castraveți și în ziua 14-15-15 – tomate, răsadurile se scufundă în ghivece separate umplute cu moloz. Tăvile cu puieți sunt așezate în compartimentul de răsad, dacă utilizați o plantă hidroponică sau pur și simplu în orice loc convenabil unde este posibil să oferiți plantelor un microclimat ideal și regimul de iluminare dorit. Normele pentru îngrijirea răsadurilor de castraveți și roșii și pentru plantele adulte în acest caz nu sunt diferite de regulile pentru cultivarea acestor culturi prin metoda obișnuită a solului. Am discutat mai detaliat despre cultivarea legumelor într-un apartament în articolul „O grădină de legume pe pervaz: cultivăm castraveți, roșii și diverse soiuri de ardei”.
La creșterea răsadurilor, recipientele cu un substrat sunt umezite cu o soluție nutritivă de două până la trei ori pe zi, în timp ce temperatura soluției ar trebui să fie de 26-28 de grade, iar substratul – 20-22. Trebuie remarcat faptul că, datorită nutriției radiculare optime, răsadurile de castraveți și roșii cultivate hidroponice cresc și se dezvoltă mult mai rapid decât odată cu cultivarea solului. Răsadurile de castraveți, de regulă, sunt gata pentru transplantarea într-un loc permanent în 25-30 de zile, răsadurile de tomate – 40–45 de zile de la apariția primilor lăstari. În plus, răsadurile cultivate hidroponic formează un sistem de rădăcini bine dezvoltat și compact, cu rădăcini îngroșate scurte, care afectează în mod favorabil dezvoltarea în continuare a plantei..
Caracteristici de roșii în creștere
La creșterea acestei culturi, furnizarea rădăcinilor cu un volum suficient de substrat este un factor important de succes. Pentru a obține un randament optim, fiecare plantă trebuie să fie prevăzută cu cel puțin 10 litri de volum. În plus, este necesar să selectați forma corectă a recipientului – un con sau un cilindru vor fi cele mai potrivite pentru cultivarea roșiilor. Dacă utilizați ghivece dreptunghiulare sau pătrate, atunci rădăcinile plantei nu vor putea ocupa complet întregul spațiu al vasului, ceea ce poate afecta negativ dezvoltarea ulterioară a acestuia..
Pentru cultivarea roșiilor în hidroponică, orice substrat de înaltă calitate și o soluție universală de nutrienți sunt potrivite, unde indicatorul de aciditate ar trebui să se încadreze în intervalul 6,0-6,3.
Vorbind despre creșterea roșiilor într-un mod fără soi, nu putem să nu remarcăm încă o caracteristică cu privire la pregătirea răsadurilor. Containerele cu răsaduri trebuie așezate pe partea lor la 7–8 zile de la germinare. Odată ajunși în această poziție, răsadurile se apleacă în sus, ceea ce asigură formarea de rădăcini suplimentare la baza tulpinii. Și acest lucru crește rata de supraviețuire a plantelor tinere, răsadurile de roșii sunt puternice cu un sistem rădăcină puternic.
Caracteristici de castraveți în creștere
De asemenea, este important ca castravetele să asigure volumul necesar – fiecare plantă are nevoie de cel puțin 5-6 litri de substrat. Pentru cultivarea castravetelor, se recomandă utilizarea unui material liber care să permită trecerea apei și a aerului, deoarece sistemul rădăcină al acestei culturi necesită schimb activ de gaze.
Castravetele crește și se dezvoltă destul de repede, intră în perioada de fructificare devreme, de aceea această plantă necesită un conținut mai mare de nutrienți, în comparație cu, de exemplu, roșia. Castravetele este considerat în general cea mai solicitantă cultură pentru compoziția, aciditatea și concentrația soluției nutritive. În cantități mari, un castravete are nevoie de: N, P, K, Ca, a căror absență are un efect extrem de negativ asupra bunăstării sale.
Aportul de nutrienți de la soluție diferă în funcție de faza de dezvoltare. După plantarea răsadurilor, când sistemul rădăcină este încă insuficient dezvoltat, castraveții consumă 10% din nutrienți și necesită o concentrație slabă a soluției. În momentul înfloririi și formării ovarelor, planta are nevoie de 20% din nutriție, la momentul fructificării – 70%. Prin urmare, concentrația soluției nutritive trebuie crescută pe măsură ce cultura se dezvoltă. În plus, este necesar să controlați cu strictețe nivelul de aciditate – pH-ul optim pentru un castravete este de 5,5-6,2.
Este important de menționat că pentru cultivarea legumelor în hidroponică, precum și pentru cultivarea pe sol a încăperilor închise, se recomandă utilizarea soiurilor de maturare timpurie, este important pentru un castravete că sunt autopolenizate și pentru o roșie – subdimensionată..
Verzi în creștere
Hidroponia este cel mai adesea folosită pentru cultivarea cepei verzi, a diverselor tipuri de salată, precum și pătrunjel, mărar, muștar, sorel, busuioc, coriandru și alte plante aromatice..
Cea mai simplă metodă de cultivare hidroponică este cultivarea cepei verzi. Pentru aceasta, nici măcar un substrat nu este necesar. Puteți pune doar ceapa într-un borcan cu apă și după un timp vă va încânta cu pene proaspete sănătoase..
Pentru creșterea cepei pentru verzi, este cel mai eficient să folosiți o instalație hidroponică simplă „Chudorost”, pe care am descris-o în detaliu în articolul precedent. Cu ajutorul acestei construcții elementare, cultura de ceapă poate fi cultivată mult mai repede – o pene lungă de 30 cm se obține în literal două săptămâni.
Pentru a crește verdeață din semințe, puteți folosi ghivece de plastic cu o înălțime și un diametru de 5 centimetri, cu găuri destul de mari în partea de jos. În fiecare astfel de recipient, umplut cu orice substrat disponibil, sunt semănate semințe: salată – 4 bucăți; mărar, pătrunjel sau coriandru – 25-30 bucăți; balsam de lămâie, sorel, busuioc, muștar – 15-20 bucăți. Ghivecele sunt udate cu apă caldă, acoperite cu polietilenă și așezate într-un loc cald pentru germinare.
După încolțire, filmul este îndepărtat și este prevăzut un regim de iluminare optim. Apa astfel de răsaduri cu o soluție de nutrienți universali de mai multe ori pe zi, pe măsură ce substratul se usucă. Când răsadurile cresc (pentru salată este de 7-10 zile, pentru pătrunjel, mărar și alte ierburi – 15-20 de zile), ghivecele sunt așezate în planta hidroponică existentă, unde sunt cultivate până când sunt coapte complet.
Trebuie menționat că pentru o creștere normală și revenirea completă a recoltei, verdeața trebuie să primească o nutriție adecvată. Nivelul optim de aciditate al soluției de nutrienți în acest caz este de 2,8-4,0, iar concentrația este de 0,5-2,5 mS / cm.
Pentru cultivarea hidroponică, cel mai bine este să folosiți culturi verzi de maturitate timpurie. În ceea ce privește condițiile de temperatură și lumină, practic acestea nu diferă de cele recomandate pentru cultivarea verzilor în sol. Am vorbit despre acest lucru mai detaliat în articolul „O grădină de legume pe pervaz: cultivăm verdeață, legume cu frunze și ierburi”.
Creșterea căpșunilor
Această boabă delicioasă și incredibil de sănătoasă poate fi cultivată folosind o varietate de metode hidroponice, dar irigarea prin picurare este considerată cea mai potrivită..
Plantele sunt plantate în substratul existent, iar soluția de nutrienți este alimentată în zona de rădăcină folosind un sistem de picurare. Experții în acest caz recomandă utilizarea vată minerală, fibre de nucă de cocos sau diferite amestecuri de turbă ca substrat..
Substratul este așezat în pungi din polietilenă opacă și așezat pe o tavă care servește la colectarea soluției de nutrienți emergente. Pentru o viață normală, o plantă adultă trebuie să asigure un volum de cel puțin trei litri, cel mai bine este să lăsați o distanță de 20-30 centimetri între tufișuri.
Soluția de nutrienți este introdusă într-un sistem de picurare sub presiune, pentru care puteți utiliza pompe sau puteți utiliza gravitația, plasând containere cu soluție peste nivelul paturilor. Pentru creșterea căpșunilor, puteți utiliza o soluție nutritivă dintr-o compoziție universală, cu o concentrație în intervalul 1,8-2,2.
Căpșunile nu sunt o plantă plină de umiditate, prin urmare nu este recomandată utilizarea metodei de cultură a apei pentru cultivarea acestora. În acest caz, va fi dificil să controlați conținutul de nutrienți și pot apărea probleme cu dezvoltarea normală a sistemului radicular..
Pentru a cultiva căpșuni hidroponic, este necesar să se ia soiuri remontante, adică cele care pot da roade pe tot parcursul anului. Ca răsaduri, puteți folosi răsaduri gata făcute achiziționate de pepiniere specializate sau cultivate pe parcela personală.
Arbustii de căpșune pot fi obținuți și din semințe. Pentru a face acest lucru, un substrat bine umezit (de preferință nisip sau perlit fin) este turnat în recipiente de plastic cu un strat de 12-14 cm înălțime și semințele sunt semănate fără a le îngropa. Culturile sunt acoperite cu polietilenă și așezate într-un loc întunecat până la apariția lăstarilor. Temperatura camerei trebuie să fie la 21-23 grade, de asemenea este necesară monitorizarea cu atenție a umidității substratului, care, dacă este necesar, este umezită cu grijă cu o seringă.
Când apar răsaduri, filmul de plastic este îndepărtat și vasele cu răsaduri sunt așezate într-un loc unde este posibil să se respecte condițiile optime de temperatură și lumină. Acești indicatori nu diferă de cei recomandați pentru cultivarea solului de căpșuni în interior. Detalii pot fi găsite în articolul „Cum să crești căpșunile pe un pervaz”.
Când răsadurile produc 2-3 frunze adevărate, sunt transplantate într-un recipient mai mare (diametrul 14-16 cm) – puteți avea două plante în fiecare. Și după apariția a 6-7 frunze adevărate, răsadurile sunt așezate într-un loc permanent și asigură condițiile necesare creșterii și dezvoltării normale.
După cum vedeți, folosind diferite metode hidroponice acasă, puteți crește aproape orice plantă. După ce a studiat cu atenție regulile de bază utilizate pentru cultivarea fără sol, puteți organiza cu ușurință paturi de legume sau căpșuni chiar și într-un apartament. Mai mult, acest lucru nu necesită deloc mult spațiu. Puteți cumpăra o instalație hidroponică gata fabricată în magazine specializate sau o puteți face singuri – am descris cum să faceți acest lucru în articolul „Hydroponics: Instalații casnice pentru creșterea florilor, verzilor și legumelor”.
După ce stăpânești cultivarea diferitelor culturi în zone mici, poți transforma această activitate utilă într-un mod suplimentar de a câștiga bani sau poți organiza o afacere extrem de profitabilă, deoarece cererea de produse vegetale de înaltă calitate nu dispare niciodată..
Ce sunt principalele caracteristici ale culturilor hidroponice de legume, ierburi și căpșuni? Cum funcționează acest sistem și care sunt avantajele și dezavantajele lui? Există anumite cerințe specifice în ceea ce privește iluminatul, substanțele nutritive și îngrijirea plantelor într-un sistem hidroponic?
Ce sunt cele mai potrivite legume, ierburi și căpșuni pentru a fi cultivate în sistem hidroponic și care sunt caracteristicile lor specifice în acest tip de mediu?
Ce sunt câteva dintre beneficiile cultivării hidroponice a legumelor, ierburilor și căpșunilor? Cum se compară această metodă de cultivare cu metodele tradiționale de agricultură? Există vreun dezavantaj major al hidroponicii?