Microgreenul sau microgreenul este o tendință foarte populară în domeniul alimentației sănătoase. Acestea sunt micro-verzi, mici germeni săptămânale, care sunt de 40 de ori mai bogate în vitamine decât plantele adulte. Site-ul nostru de sfaturi vă va spune cum să creșteți rapid și ușor microgreenul pe pervazul dvs..
Aproape orice poate fi cultivat sub formă de microgreen, aditiv alimentar util: ridichi, muștar, morcovi, floarea-soarelui, broccoli, crescătoare, lucernă, varză chineză și varză roșie. Cel mai adesea se cultivă varză minusculă de mazăre verde, grâu, soia, salată de porumb sau salată verde, spanac, rumenă, busuioc și sfeclă. Toate aceste varză au gusturi diferite. De exemplu, varza Peking cu creștere rapidă și varza roșie vor avea un gust dulce, în timp ce cresa și daikon vor avea un gust picant. Cilantro va da o aromă foarte plăcută, țelina are un gust înțepător, iar busuiocul va adăuga condiment la feluri de mâncare.
Pentru a crește microgreenul pe propriul prag de fereastră, ai nevoie de semințe, care sunt ușor de cumpărat în saci, un recipient cu fund dublu – ușor de achiziționat într-un magazin specializat și sol.
Important! Unii cresc micro-verdeață pur și simplu pe tifon umed sau burlap. Cu toate acestea, potrivit grădinarilor cu ferestre cu experiență, utilizarea solului dă rezultate mai bune. Amestecul de sol trebuie să fie neutru, este recomandabil să adăugați puțin îngrășământ organic.
Procesul de creștere a unui microgreen arată astfel:
- Luăm un recipient cu găuri de scurgere și un fund dublu, completăm solul.
- Noi udăm, fără a scurge apă și apoi așteptăm să se scurgă.
- Întindeți semințele pe solul umed. Sperăm că nu veți uita să le înmuiați peste noapte așa cum v-ați face atunci când plantați răsaduri obișnuite. Este recomandabil să împrăștiați nu mai mult de 10 semințe pe trei centimetri pătrați. Cu toate acestea, nu intenționați să așteptați ca plantele să ajungă la dimensiuni mari, așa că plantarea prea densă nu va fi un dezastru..
- Acoperiți acum semințele cu un strat de sol uscat. Înălțimea stratului nu este mai mare decât un centimetru, astfel încât semințele să încolțească mai repede.
- Turnați stratul superior de sol uscat cu apă de la un pulverizator. Adică pulverizează, în niciun caz nu pulverizăm!
- Umiditatea solului trebuie verificată în fiecare zi. Nu ar trebui să fie prea umed, poate apărea mucegai, dar nici nu trebuie să se usuce – folosim o sticlă de pulverizare și pulverizăm regulat.
- În primele zile închidem recipientul cu o peliculă pentru a păstra umezeala și căldura, facem o mini-seră.
- Imediat ce au apărut varză minusculă, scoatem filmul și așezăm recipientul în locul cel mai luminat. Plantele trebuie să primească lumină cel puțin 6 ore pe zi. Dacă camera este întunecată, aveți grijă de iluminatul artificial..
- Tăiem cu atenție prima cultură cu foarfece când microgreenul are o înălțime de 3 – 5 centimetri. Acest lucru se va întâmpla în două-patru săptămâni după însămânțare, în funcție de tipul de plantă și de varietatea de semințe selectate..
Nimic nu va crește din semințele vechi, așa că, după recoltare, va trebui să repetați procesul. Micro-verdele tăiate pot fi păstrate în film la frigider, dar nu mai mult de o săptămână. Apropo, vă recomandăm să tăiați varza dimineața, după udare, când sunt pline de umiditate, cele mai suculente și mai gustoase.
Microgreenul este folosit ca aditiv și decorare utilă pentru sandvișuri, în salate proaspete, preparate laterale, în cocktail-uri și smoothie-uri cu vitamine, în supe, ca condiment și adaos la carne. După cum puteți vedea, cultivarea micro-verzelor este chiar mai ușoară decât crearea unei grădini de legume pe un pervaz pentru a obține o recoltă de legume și verdeață pentru adulți, urmând instrucțiunile de pe portal .
Cum se poate crește microgreen pe un pervaz? Există anumite instrucțiuni sau sfaturi pe care le puteți oferi pentru a asigura o creștere sănătoasă și reușită a microgreen-urilor pe pervazul casei?
Îmi poti spune, te rog, cum să cresc microgreen pe un pervaz? Ce semințe ar trebui să folosesc? Cum să le ud? Cât timp ar trebui sa crească? Care sunt condițiile optime de lumină și temperatură? Există ceva în special de care trebuie să am grijă în acest proces? Aștept cu nerăbdare să aflu mai multe despre această metodă de cultivare pe pervaz. Mulțumesc anticipat pentru răspunsurile tale!
Da, desigur! Pentru a cultiva microgreens pe un pervaz, ai nevoie de semințe de plante care se pot dezvolta rapid, cum ar fi salata, spanacul sau rucola. Aceste semințe pot fi găsite în magazinele de grădinărit sau online.
Pregătește un recipient de plastic sau o tavă cu drenaj, adaugă un strat subțire de pământ pentru ghivece și nivelează-l. Răsădește semințele uniform pe suprafață și acoperă-le cu un strat subțire de pământ. Umidifică solul zilnic cu grijă, folosind o stropitoare sau un pulverizator.
Asigură-te că microgreens beneficiază de lumină naturală intensă pentru a crește, dar evită expunerea lor directă la soarele puternic. O temperatură optimă de creștere este în jur de 20-25 de grade Celsius.
Microgreens ar trebui să crească în aproximativ 2-4 săptămâni, în funcție de specia pe care o cultivi. Când au atins o înălțime de aproximativ 5-10 cm, sunt gata de recoltare.
În timpul întregului proces de creștere, asigură-te că solul rămâne umed, dar nu suprasaturat. Evită excesul de apă, deoarece poate duce la apariția mucegaiului sau a altor boli.
Este important să fii atent la orice semn de boli sau dăunători și să acționezi prompt dacă apar. Asigură-te că containerul este curat și să se asigure buna aerisire a plantelor pentru a preveni apariția bolilor.
Această metodă de cultivare pe pervaz este ideală pentru obținerea unor microgreens proaspete și sănătoase. Încearcă și vei descoperi cât de plăcut este să crești propriile legume!