Haideți să vorbim despre o metodă atât de exotică de cultivare în țara noastră, cum este aquaponica. Aceasta este o combinație de două domenii – hidroponica și acvacultura, care acum se dezvoltă activ în diferite țări. Mai mult, puteți aplica principiile acaponicii chiar și acasă..
Hidroponia, după cum spune Wikipedia, crește plante fără sol, direct în apă. La rândul său, acvacultura este cultivarea de melci, raci, creveți, pești, adică animale acvatice. Ce se întâmplă dacă le combinați? Rezultatul este aquaponica – o simbioză, un ecosistem special în care locuitorii acvatici cresc împreună cu plante agricole familiare tuturor. Și se ajută reciproc.
Cum? E simplu. În procesul de viață al peștilor și al altor locuitori acvatici, în apă apar deșeuri – dioxid de carbon, potasiu, azot, fosfor. Pentru locuitorii subacvatici înșiși, aceste substanțe sunt dăunătoare, motiv pentru care trebuie să schimbați apa în acvariu destul de des, puneți filtre. Dar pentru plante, aceste substanțe sunt utile, deoarece produsele secundare ale vieții peștilor, atunci când sunt expuse bacteriilor care fixează azotul, se transformă în nitriți și nitrați. Și ne amintim că plantele au nevoie de ele pentru o creștere activă. Astfel, plantele primesc alimente sub formă de deșeuri și le folosesc simultan, iar apa purificată revine la pește..
Toată lumea este fericită – pește, plante și proprietari care pot crește simultan, de exemplu, pești de aur cu plante de casă, crap cu roșii și salată cu biban. Avantajele acestui tip de agricultură au fost apreciate de aztecii, care cultivau legume pe insule plutitoare artificiale, chiar în lacuri. Chinezii au folosit și această practică, în câmpurile de orez inundate, din care erau foarte mulți pești..
Acum există tratate științifice despre acvaponică, această opțiune pentru creșterea alimentelor atinge un nivel nou. Cu toate acestea, suntem mai interesați de modul în care puteți utiliza această tehnologie acasă..
După cum puteți vedea în fotografie, cea mai simplă modalitate de aplicare a principiilor acvaponicii este o plută de spumă auto-făcută cu găuri pentru ceapă verde, care plutește într-un mini-iaz cu pește. Foarte simplu. Și ceapa va crește mai bine decât pe geamul bucătăriei.
Acasă, adesea folosesc acvarii obișnuite cu pește, pe deasupra cărora pun un sistem hidroponic. După cum puteți vedea în fotografie, nu puteți face fără sol deloc. Plantele sunt plantate în găuri speciale, containere, unde este turnat un purtător solid – cel mai adesea lut expandat, pietriș, pietricele, piatră zdrobită, vermiculită.
Diagrama schematică a acvaponicii
Desigur, pentru a face acvaponică acasă, puteți cumpăra un kit gata – un acvariu cu sistem hidroponic. Un astfel de complex include deja tot ce ai nevoie pentru a cultiva plante de interior cu pește. Sau poți încerca să o faci singur. Un sistem tipic de acvaponică va include:
- Direct un recipient pentru pește, unde se vor hrăni și crește. Acesta poate fi un rezervor, un acvariu, un recipient din plastic, chiar și o cadă veche..
- Baia de ulei. Acesta este un agregat necesar pentru capturarea reziduurilor alimentare din pește, particule mici, biofilm separat.
- Biofiltru. În acest loc, bacteriile nitrifiante vor putea recicla deșeurile de pește, transformând amoniacul dăunător în nitrați..
- Sistem hidroponic pentru plante – recipient cu sau fără umplutură solidă.
- Palet. Apa deja folosită de plante va veni aici, care este apoi trimisă înapoi în rezervor cu pește.
Întrucât sistemul de acvaponică se bazează pe reciclarea apei, există foarte puține deșeuri, acesta este un mod ecologic de a obține legume și ierburi..
Această tehnologie poate fi folosită pentru cultivarea salatelor, căpșunilor și căpșunilor, busuiocului, păstârnacului, ceapă, kohlrabi, roșii, ardei, ridichi. Peștii sunt crescuți, desigur, apă dulce, telapia populară, barramundi, diferite tipuri de biban, cod Murray, pește catifel, albastru.
O întrebare importantă este câți pești și plante trebuie să conțină un sistem de acvaponică echilibrat? Dacă luăm în considerare cantitatea de mâncare de pește, atunci nu trebuie să cadă mai mult de 100 de grame pe 1 metru pătrat al unui sistem hidroponic pentru plante. De exemplu, dacă în fiecare zi hrănești peștele 1 kilogram de mâncare, atunci suprafața cu plante poate fi de 10 metri pătrați..
Există un alt indicator – ar trebui să existe 0,23-0,45 kilograme de pește la 3,8 litri de apă. Care este modalitatea de a calcula numărul optim de participanți în sistemul de acvaponică pentru a alege. Mulți fermieri ajung la acest lucru deja pe baza experienței lor..
Este foarte important să se asigure aerarea de înaltă calitate a apei într-un rezervor cu locuitori acvatici, să se controleze nivelul pH-ului, să se hrănească în mod stabil peștele, să se păstreze consecvent programul de alimentare și cantitatea de furaje și să se elimine deșeurile solide în timp. De asemenea, nu uitați că, dacă înlocuiți peștele adult cu prajeli, cantitatea de furaj folosită va scădea dramatic, ceea ce înseamnă că plantele vor începe să primească mai puțini nutrienți..
În general, acvaponia implică cunoștințe în două sectoare simultan – agricultura și piscicultura..
Ce exemple concrete de sistem aquaponic puteți recomanda pentru a înțelege mai bine principiile de bază ale acestei metode de cultivare?