Conținutul articolului
- Pasul 1. Camera de fumat
- Pasul 2. Vatra
- Pasul 3. Despărțire și grătar în camera de fumat
- Pasul 4. Șemineu
- Pasul 5. Atingeri finale
Dacă doriți să gătiți carne și produse de pește pe foc, atunci faceți o casă de fumat versatilă, pe care o puteți folosi și ca brazier, grătar și grătar. Puteți face o casă de fum cu propriile mâini dintr-un cilindru de gaz sau un rezervor de expansiune conform instrucțiunilor foto pe care le oferim.
Particularitatea acestei case de fum este că vatra lui este amplasată separat de camera pentru fumători. Acest lucru permite fumarea produsului în fum, evitând încălzirea excesivă.
Pentru fabricarea unei camere de fumat, puteți utiliza un segment de țeavă cu diametru mare, un cilindru de gaz sau un rezervor de expansiune. Pentru vatra, este mai bine să folosiți metale groase, acest lucru va ajuta la menținerea unei temperaturi ridicate stabile și nu va lăsa metalul să ardă.
materiale:
- Cameră de fumat – folosim pentru el un vechi rezervor de expansiune (poate fi înlocuit cu un rezervor de depozitare sau un cilindru de gaz).
- Pentru vatră, o foaie de metal cu grosimea de 6 mm.
- Folie din oțel pentru despărțire.
- Colțuri din oțel și tub de profil pentru cadru.
- Roți.
- Clapete de ventilație.
- Trompeta.
- Termometru.
- Balamalele.
- Foaie metalică extinsă pentru vatră și grătare pentru camera de fumat, poate fi înlocuită cu grătare.
- Mâner din lemn.
- Raft pentru o farfurie.
- Vopsea rezistentă la căldură pentru metal.
Cantitatea de material poate varia în funcție de dimensiunea containerului utilizat pentru fabricarea fumului, dimensiunea vatra, alegerea înălțimii și a bazei.
Instrumente necesare:
- Aparat de sudura.
- Polizor cu discuri de taiere si slefuire.
- Clesti (cleme).
- Un ciocan.
- Perie metalică.
- Echipament de protecție: mască de sudură, mănuși, ochelari de protecție, scut de față.
Pasul 1. Camera de fumat
Să începem prin realizarea suporturilor pentru fumuri din colțuri. Gătim un cadru stabil de la ele și atașăm role la acesta, astfel încât fumul să poată fi mutat.
Am tăiat o margine a cilindrului, aceasta va fi o gaură prin care va intra fum în camera de fumat.
În continuare, ne vom ocupa de ușa din camera de fumat. Tăiați o gaură dreptunghiulară în peretele cilindrului și faceți o ușă din bucata de metal tăiată.
Sudăm balamalele pe ușă, le fixăm la aparatul foto folosind șuruburi sau sudură.
De-a lungul perimetrului orificiului din camera de fumat, atașăm o garnitură de aluminiu, ușa se va sprijini pe ea la închidere.
Etanșant din pâslă sau rezistent la căldură poate fi utilizat pentru a sigila golurile dintre sigilant și camera de fumat..
Pasul 2. Vatra
Să facem o cameră pătrată cu o ușă metalică de cel puțin 6 mm grosime. Folosim balamale puternice pentru ușă.
Forați câteva găuri de ventilație pe o parte a camerei. Pentru a regla admisia de aer prin aceste găuri, atașăm un obturator metalic la vatră folosind o conexiune cu șuruburi.
Vom realiza un mecanism de blocare pentru vatră de la un cârlig sudat pe o parte a camerei și un zăvor fixat pe ușă cu un șurub.
Mânerul pentru vatra va fi un izvor dintr-un bătrân bătător.
Pentru a facilita mișcarea sau depozitarea casei de fum, vatra va fi detașabilă. Pentru a face acest lucru, sudăm o placă specială cu găuri de șurub la cilindru. Vom găuri găurile corespunzătoare din vatră și le vom fixa pe placă.
Pasul 3. Despărțire și grătar în camera de fumat
În primul rând, vom construi o despărțire metalică în camera de fumat. Trebuie să fie fixat în jumătatea inferioară a camerei la un nivel care coincide cu partea superioară a camerei de pompieri. Deflectorul trebuie să fie puțin mai scurt decât camera. Acest lucru va permite fumului și căldurii din vatră să intre mai întâi sub partiție și apoi să se distribuie uniform în toată casa de fum..
Ușor deasupra peretelui despărțit, trebuie să fie sudate mici colțuri, un grătar pentru produse este așezat pe ele.
Pasul 4. Șemineu
Pentru circulația fumului în casa de fum, vom face un coș de fum. Pentru început, schițăm partea deschisă a camerei de fumat pe o placă metalică, schițăm locul flanșei.
Puteți cumpăra o flanșă, dar în cazul nostru o vom face dintr-o placă metalică îngustă, o vom suda într-o gaură din placă.
Se sudează placa cu flanșa finisată pe partea deschisă a camerei de fumat.
Atașăm o țeavă de ventilație la flanșă.
Pasul 5. Atingeri finale
Instalați termometrul pe camera de fumat.
Pentru vatră, vom realiza un coș de lemn de foc din foi de metal extinse.
Vom face un mâner pentru capacul camerei de fumat din lemn, îl vom fixa pe suporturi de aluminiu.
Vom curăța camera de fumat de rugină, vom îndepărta reziduurile de flux în locurile de sudare. Este timpul să pictezi casa de fum cu vopsea rezistentă la căldură.
Înainte de prima depunere a mâncării, vom aprinde un foc și vom lăsa casa de fum să se încălzească bine, astfel încât resturile de uleiuri și vopsele să se ardă și să nu emane un miros.
În mod direct pentru fumat, faceți un foc cu cărbune, lăsați-l să se ardă până la ardere, apoi adăugați lemn de foc tare (arin, cireș, măr, pere), pentru a forma un fum parfumat. Acum puteți începe să fumați! Bucura-te de masa ta!
Video: un alt exemplu de fabricare a grătarului de fum dintr-un cilindru de gaz
Ce metode sau instrucțiuni ar fi bune de urmat pentru a face singur fum dintr-un cilindru de gaz?