Ce temperatură trebuie să fie în frigider. Cum se stabilește temperatura ideală în frigider și congelator

Conținutul articolului

• Temperatura frigiderului
• Temperatura medie la frigider
• Temperatura normală a frigiderului
• Temperatură optimă la frigider și congelator
• Temperatura optimă a frigiderului
• Temperatura congelatorului la frigider
• Temperatura congelatorului
• Controlul temperaturii la frigider

A ne imagina viața fără acest asistent în bucătărie este nerealist. Ajută la menținerea alimentelor proaspete, păstrând gustul, calitățile sănătoase. Fără o astfel de instalare la domiciliu, nu puteți îngheța stocurile de fructe de pădure și legume pentru iarnă. Pentru a nu pierde tot ce este pregătit, temperatura frigiderului trebuie să fie cunoscută și reglată corect.

Temperatura frigiderului

Se recomandă să setați indicatori în plus – 2-5 grade pentru siguranța produselor din unitatea principală. Acest lucru va asigura siguranța lor normală. Temperatura din congelatorul unui frigider intern trebuie să fie negativă – de la 18 la 24 de grade. Cum se susține acest lucru? Totul se întâmplă ca urmare a 4 stări agregate ale fluidului de lucru – freon.

Răcirea se efectuează prin preluarea căldurii din produse conform schemei:

• aerul încălzit prin peretele evaporatorului încălzește freonul, începe expansiunea acestuia;
• releul conectează compresorul, compresia de gaz este în desfășurare – condensul începe;
• freonul lichid trece printr-un condensator – un condensator sau conducte pe suprafața din spate – care emană căldură;
• printr-un tub capilar, reactivul răcit intră în evaporator;
• presiunea scade, începe evaporarea, pereții se răcesc, pot apărea gheață;
• produsele se răcesc;
• ciclul se repetă;
• compresorul este oprit periodic de termostat.

Temperatura medie la frigider

Pentru ca unitatea de refrigerare să funcționeze optim, trebuie să îi măsurați valoarea în interior cu un termometru și să setați valorile conform instrucțiunilor. Temperatura medie la frigider poate fi de la 2 la 5 grade. Pentru a realiza acest lucru, aveți nevoie de:

• închide bine ușa;
• nu puneți mâncare caldă;
• Nu puneți produsele unul lângă altul;
• distribuie-le pe zonele de depozitare.

Temperatura normală a frigiderului

Pentru a-l determina, trebuie să consultați instrucțiunile. Producătorii de modele chiar și ai unei firme își pot atribui valorile. De exemplu, pentru Samsung și Atlant, numerele sunt diferite. Temperatura normală la frigider trebuie să fie setată ca un interval de plus de 3-8 grade. Dispozitivele moderne au un sistem No Frost. Va începe să se răcească cu un grad constant în toate compartimentele – din punct de vedere al depozitării, acest lucru nu este adevărat.

Temperatură optimă la frigider și congelator

Este necesar să configurați corect modurile optime de operare pentru a menține siguranța produselor pentru timpul necesar. Mai mult, este important – fiecare are propriile sale condiții de detenție. Ce temperatură trebuie să fie în frigider în acest caz? Cum să vă asigurați că toate cele păstrate sunt păstrate? Este necesară configurarea corectă a regimului optim de temperatură al frigiderului.

Caracteristicile de proiectare sugerează că există zone cu diferite grade de răcire în interiorul unității:

• cel mai mic – congelator – până la minus 24 de grade;
• zona de prospețime – aproape de zero – aici se păstrează lapte, brânză, carne, verdeață, băuturi alcoolice;
• raftul cel mai aproape de congelator – 2-4 grade – pentru cârnați, produse semifinite, prăjituri, ouă;
• partea de mijloc – plus 3-6 grade – păstrarea pâinii, supelor, sosurilor;
• compartiment inferior – pentru fructe, murături, legume;
• locul cel mai cald este ușa în care sunt depozitate sosuri, sucuri, medicamente.

Temperatura optimă a frigiderului

Astfel încât, pe lângă păstrarea produselor, nu trebuie să plătiți excesiv pentru energie electrică, trebuie să setați temperatura optimă în frigider. Numerele cresc pe măsură ce vă îndepărtați de congelator. Gradele sunt distribuite după cum urmează:

• raft superior – pentru produse perisabile – 1-3;
• mediu – brânză de căsuță, mezel, brânză – 3-5;
• mai mici – supe, salate, a doua – 5-9;
• cutii de legume – 10.

Temperatura congelatorului la frigider

Cel mai scăzut compartiment de temperatură în care se păstrează alimentele mult timp este congelatorul. Perioada optimă pentru un astfel de conținut este de o lună. Câte grade într-un congelator este perfect? Depinde de umplerea acestuia cu produse. Temperatura negativă a congelatorului într-o unitate cu două camere este de – grade Celsius:

• dacă există puține produse, cu utilizare rară – 14;
• cu umplere bună a congelatorului, depozitarea cărnii – 20-24;
• modul optim – 18;
• congelare rapidă – până la 30, dar timp de câteva ore.

Temperatura congelatorului

O familie numeroasă, mai ales dacă există vânători, pescari sau grădinari amatori, nu se poate descurca fără un congelator staționar. Mai multe recipiente din interior vor ajuta stocurile de ciuperci, pește, legume și carne. Temperatura în congelator este aceeași în toate sertarele, poate fi setată de la minus 6 la 24. Setări populare ale mărcii:

• pleoapelor;
• Indesit;
• Ariston;
• Samsung.

Pentru a păstra vitaminele utile, substanțele din piesele de lucru, este foarte convenabil să utilizați funcția de îngheț rapidă a produselor. Pentru a face acest lucru, recomandă:

• cu câteva ore înainte de stabilirea stocurilor minus 24
• containere cu produse;
• menține timpul necesar în conformitate cu instrucțiunile atașate;
• setați modul normal de stocare – minus 18

Controlul temperaturii la frigider

Pentru a preveni înghețarea alimentelor, unitatea de refrigerare are instrucțiuni despre cum să setați temperatura setată. Modelele moderne au un ecran tactil pentru ajustarea sau reglarea mecanică cu un stilou și diviziunile corespunzătoare. Puteți măsura în prealabil cu un termometru câte grade sunt la frigider. Apoi, ajustați valorile – creșteți-le sau micșorați-le.

Regulatorul mecanic standard de temperatură din frigider are diviziuni după 6 grade. Pentru fiecare model, gradele sunt stabilite în felul lor:

• Biryusa – control senzorial sau mecanic;
• Stinol – 2 regulatoare de temperatură și supraînvelire separată;
• Atlant – instalație electronică și mecanică;
• Samsung – sunt stabilite independent grade pentru fiecare ramură.