6 cei mai buni producători de șuncă

Conținutul articolului

---

• Cum să alegi șuncă
• Evaluarea celor mai bune modele
• 6. Vetta
• 5. Belobok
• 4. Zambeste S 302
• 3. Endever skyline hm 004
• 2. Tescoma Presto 420866
• 1. Redmond rhp-m02
• Tabelul de comparare a produselor

---

Pregătiți rapid o pastă delicioasă, carne de porc sau carne fiartă la domiciliu vor ajuta un dispozitiv special de bucătărie – șuncă. Înainte de a încărca, marinați carnea – presărați cu sare, condimente, ierburi. Adăugați gelatina, usturoiul, morcovii, măslinele sau ciupercile. Răciți vasul finit la temperatura camerei, apoi refrigerați timp de 4-8 ore. Nu mai doriți să cumpărați cârnați din magazin.

Cum să alegi șuncă

Aparatul este o presă care gătește carne și alte ingrediente, compactându-le treptat. În interior încărcat cu diverse produse și condimente conform rețetei sau experimentale. Astfel, puteți obține pastă aromată, piure de cartofi, cârnați suculenti, rulou sau carne de porc fiartă.

Atunci când alegeți un dispozitiv, acordați atenție principalelor caracteristici:

1. Material pentru corp. Cele mai durabile și practice aparate din oțel inoxidabil. Vor rezista la fierbere, la căldura cuptorului. Oțelul inoxidabil este ușor de curățat, nu emite substanțe toxice și nu se formează depuneri pe el. Modelele mai ușoare și mai puțin durabile sunt fabricate din plastic ecologic. Rezistă la temperaturi ridicate, nu emite mirosuri atunci când este încălzit.

2. Volumul flaconului. Dimensiunea optimă este de 1,5-2 kg. În timpul gătitului, greutatea va scădea la -1,55 kg.
3. Dimensiuni. Alegeți dispozitive care sunt ușor introduse în vasul multicooker, pan. Sunt populare dispozitivele cu parametrii 11x11x17 cm.

Evaluarea celor mai bune modele

Designul tuturor dispozitivelor este foarte similar. Există capace speciale în partea de sus și de jos, care cu ajutorul arcurilor comprimă puternic ingredientele din interiorul recipientului. În timpul gătitului, temperatura este menținută sub punctul de fierbere – 75–80 grade. Datorită acestui fapt, carnea se retrage din sucul propriu, se dovedește mai fragedă, suculentă și mai sănătoasă..

6. Vetta

Sunca de buget de înaltă calitate din oțel inoxidabil gros rezistă la orice solicitare termică și mecanică, nu crăpa și nu se deformează. Puteți găti într-o baie de apă într-un aragaz lent, cu un bol de cel puțin 5 litri. Încarcă 0,9 până la 1,5 kg de carne în structură. Volumul conținutului va fi redus de trei ori. Pentru a controla temperatura în timpul gătitului, cumpărați un termometru al aceleiași companii. După utilizare, șunca poate fi spălată într-o mașină de spălat vase și apoi ștersă cu o cârpă.

Preț;

• 600 freca.

Beneficii:

• dimensiuni compacte;

• mecanism simplu;
• izvoare dure;
• capacitatea de a face porții mici;
• cazul nu se îndoaie;
• metalul este frecat până la o strălucire.

dezavantaje:

• fara termometru;

• cârlige ascuțite și margini ale structurii;
• fără o broșură cu descriere, cărți cu rețete.

5. Belobok

Modelul ușor și ușor de utilizat de formă cilindrică este fabricat la Sankt Petersburg. Șunca Belobok este fabricată din oțel alimentar 100% inox. Nu veți găsi lacunele aleatorii, toate elementele de fixare sunt de foarte bună calitate. Pe lângă „cilindrul” în sine, capacele inferioare și superioare, trei arcuri strânse sunt incluse în pachet.

Partea inferioară a structurii poate fi reorganizată, modificând astfel dimensiunea porțiunii. Carnea este fiartă sau coaptă la cuptor. Producția este de cârnați și rulouri dense. Masa nu se lipește, se îndepărtează ușor din rezervor.

Preț:

• 400 freca.

Beneficii:

• montaj de înaltă calitate;

• se dovedește cârnați fără „bule”;
• arcuri cu inele de întindere convenabile;
• nu ocupă mult spațiu;
• instrucțiuni de asamblare;
• carte de rețete.

dezavantaje:

• carnatul fiert este prea uscat;

• arcurile sunt greu de tras;
• margini ascuțite.

4. Zambeste S 302

Designul șuncii este puternic datorită formei pătrate, marginile nu permit părților să se deformeze, se rostogolesc în apă atunci când este fiert. Puteți găti mâncarea la cuptor sau la grătar sau într-un aragaz lent de 4 litri, cratiță – șunca este așezată liber „culcat”. Patru izvoare rigide ajută la comprimarea bucăților de carne. Produsul este un cârnat dens, din care este convenabil să se facă sandvișuri pătrate standard.

Preț:

• 600 freca.

Beneficii:

• montaj de înaltă calitate;

• 3 nivele de instalare a fundului;
• construcție din oțel inoxidabil durabil;
• arcuri maleabile, dar puternice;
• instrucțiune + carte de rețete pentru mai multe tipuri de șuncă.

dezavantaje:

• nu există suficientă gaură pentru sonda din capac;

• margini ascuțite din metal.

3. Endever skyline hm 004

Șunca de șuncă suedeză Endever vine cu trei izvoare puternice – comprimă bine carnea tocată și bucățile de carne. Întreaga structură este realizată din oțel inoxidabil. Izvoarele sunt prea ascuțite, pot rupe o pungă de carne. Pentru a evita acest lucru, macinați capetele un pic cu un fișier. Trusa include o carte cu 30 de rețete pentru șuncă și carne de porc fiartă. Produsele sunt preparate într-un aparat multicooker, tigaie sau cuptor de 3 L. Carnea poate fi gătită fără gelatină – la ieșire nu se destramă, își păstrează forma.

Preț:

• 600 freca.

Beneficii:

• volum reglabil – 0,9,1,13, 1,5 l;

• dimensiuni compacte;
• caz puternic;
• apasă bine;
• instrucțiuni detaliate de utilizare.

dezavantaje:

• Nu.

2. Tescoma Presto 420866

Un dispozitiv popular pentru gătit șuncă acasă poate fi găsit în multe magazine online de articole de gătit. Modelul este echipat cu un termometru. „Pinul” indică zona de temperatură recomandată pentru gătitul șuncă. Carcasa dispozitivului este realizată din plastic gros și rezistent la căldură, silicon, termometru și arc sunt realizate din oțel inoxidabil.

Gatiti sunca intr-o tigaie de 4 litri. În interior se pun aproximativ 1 kg de carne. Pentru a face cârnații mai densi, cu o margine netedă, fără „bule”, utilizați o masă fină, adâncită-o cu grijă când încărcați în dispozitiv.

Preț:

• 2300 freca.

Beneficii:

• design original;

• dimensiuni mici;
• nu este nevoie să tensionați arcurile și să folosiți pungi;
• primăvară puternică;
• adaptor pentru pregătirea unei jumătăți de servire;
• capac superior cu mâner retractabil;
• plasticul nu absoarbe mirosurile;
• Poate fi spălat în mașina de spălat vase;
• carte atașată cu 9 rețete „de lucru”.

dezavantaje:

• plasticul este greu de spălat;

• nu este balon sigilat.

1. Redmond rhp-m02

Dispozitiv simplu și funcțional, cu o durată de viață lungă. Proiectarea constă dintr-un cilindru cu patru sloturi și două capace. În interior sunt 4 arcuri strânse. Totul este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, astfel încât dispozitivul va dura mult timp.

Pentru a găti delicatese din carne, folosește cartea din set cu 20 de rețete. Șunca se poate încadra într-un aragaz lent, cu un bol sau o tigaie de 4-5 litri cu același volum. După utilizare, presa poate fi spălată în mașina de spălat vase. Arcurile se curăță cel mai bine cu mâna..

Preț:

• 2000 freca.

Beneficii:

• volum – 0,9, 1,13, 1,5 l;

• reglare simplă cu șuruburi;
• montarea confortabilă a capacelor;
• Carcasă metalică cu aditivi de zinc;
• fără margini ascuțite;
• izvoare puternice;
• instrucțiuni detaliate.

dezavantaje:

• arcurile noi sunt greu de tras;

• carcasă din metal subțire;
• arcuri străpunge pachete.

Tabelul de comparare a produselor

Model	Volum (L)	Dimensiune (cm)	Material	Greutate, kg)
Redmond rhp-m02	1,5	13×16.5	oțel inoxidabil	0,35
Veta	1,5	11×17	oțel inoxidabil	0,46
Endever orizont hm 004	1,5	11×17	oțel inoxidabil	0.395
Zambeste S 302	1,2	11×17	oțel inoxidabil	0.362
Tescoma Presto 420866	0.9	11×17	plastic	0,65
Beloboka	1,5	11×17	oțel inoxidabil	0,35